મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પાઇ

હવે અમે અતિ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઓમાં માટે તમને વાનગીઓ ઓફર કરીશું - આ લેખ મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે એક પાઇ રાંધવા વિશે છે. ભરવાના મુખ્ય ઘટકોને પણ ચિકન, માંસ અથવા અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનો ઉમેરી શકાય છે, આમાંથી પાઇ માત્ર વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.

મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• કેફિર - 100 મિલી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• મીઠું - એક ચપટી;
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• વિજેતા - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 800 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કેફેર - 250 જી;
• પનીર હાર્ડ છે - 200 ગ્રામ

તૈયારી

એક નાનો ટુકડો બટકું માં કોટેજ પનીર અને માખણ સાથે લોટ ભેગા, ધીમે ધીમે હોમમેઇડ કિફિર ઉમેરો, મીઠું અને સોડા ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક ભેળવી અમે તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને આરામ કરીએ. મશરૂમ્સને પ્લેટોમાં કાપીને કાપીને કાચાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. અમે બટાટા છાલ, તેમને તૈયાર સુધી ઉકળવા અને તેમને છૂંદેલા બટાકાની માં ફેરવે છે. અમે બિસ્કિટિંગ ટ્રે પર કણકને વહેંચીએ છીએ, બાજુઓ રચે છે. સમાનરૂપે મશરૂમ ભરવાનું વિતરિત કરો. છૂંદેલા બટાટામાં ઇંડા અને દહીં અને રસદાર માસમાં ઝટકવું ઉમેરો. ત્યાં પણ લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને મિશ્રણ રેડવાની છે. પરિણામી મિશ્રણ મશરૂમ ભરવા અને સરભર કરે છે. આશરે 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

ચિકન, મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પાઇ

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 0.5 કિગ્રા;
• ઇંડા - 1 પીસી
• ભરવા માટે:
• ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
• ચિકન જાંઘ - 1 પીસી.;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

તૈયાર પફના કણકને 2 અસમાન ભાગોમાં ડિફ્રોસ્ટ અને વિભાજીત કરો. મોટાભાગની સામગ્રી પકવવા ટ્રેના કદ કરતાં થોડો વધારે સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે, અને નાના ભાગ એ બીબામાંનું કદ અથવા પકવવા શીટ છે. ભરવા માટે, બટાટા એક સમાનરૂપે ઉકાળવામાં આવે છે, અમે તે ઠંડું કરીએ છીએ અને ત્રણ મોટી છીણી પર. ચિકન પટલ અને હિપ બોઇલ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, અને પછી સ્લાઇસેસ કાપી. અમે પ્લેટ સાથે મશરૂમ્સ કાપી. એક ફ્રાય પાન ફ્રાય ડુંગળી, સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો.

ડુંગળી સાથે બટાકાની, ચિકન અને મશરૂમ્સ મિક્સ કરો, સીઝનિંગ્સ સ્વાદમાં ઉમેરો. પકવવાનો ફોર્મ ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલો છે, અમે કણકના સ્તરને ફેલાવીએ છીએ, અમે ટોચ પર ભરવાને અને કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે ધારમાં જોડાઇએ છીએ, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે ટોચને ઊંજવું અને કાંટો સાથે કેટલાક પંકચર્સ બનાવો. 200 ડિગ્રી પર અમે 40 મિનિટ સાલે બ્રે.

મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ, માંસ અને બટાકાની કેક

ઘટકો:

• લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
• મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બળતરા - 400 ગ્રામ;
• બાફેલી બટેટાં - 3 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

મશરૂમ્સ એક ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલના સ્લાઇસેસ, ફ્રાયમાં કાપીને, કચડી ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. મોટા છીણી પર બટાકાની છાલ અને ત્રણ. ઇંડા મિક્સર હરાવ્યું, તેમને મેયોનેઝ, sifted લોટ અને સોડા ઉમેરો. અમે કણક ભેળવી

ટેસ્ટનો ત્રીજો ભાગ મલ્ટીવર્કના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, માખણ સાથે લ્યુબ્રિકેટ થાય છે. બટાકાની એક સ્તર, નાજુકાઈના માંસ અને કાપલી ઊગવાની સાથે ટોચ. અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર ઊંઘી પડી અને બાકીના કણક રેડવાની છે. "બેકિંગ" મોડમાં, અમે 60 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી મલ્ટિવર્ક કવર ખોલો અને પાઇને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો. અને માત્ર પછી અમે તેને દૂર કરીએ છીએ.

કેવી રીતે મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પાઇ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું - ચપટી

ભરવા માટે:

• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

નરમ પડ્યું માર્જરિન મીઠું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. હાથમોઢું લૂછું ઢાંકણથી તેને ઢાંકવું અને રેફ્રિજરેટરને અડધો કલાક માટે મોકલો. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. અલગ અમે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ, દૂધ, લોટ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. કણકને બહાર કાઢો અને તેને છાતીમાં ફેલાવીને કિનારીઓને વટાવી દો. તળિયે ડુંગળી સાથે તળેલું બટેટા, મશરૂમ્સ, અને દૂધના મિશ્રણની ટોચ પર રેડવું. 180 ડિગ્રી પર અમે લગભગ 1 કલાક માટે સાલે બ્રે.. ટેબલ પર આવી કેક સેવા આપવા માટે વધુ સારી મરચી છે