કોઈ સ્વાદિષ્ટ તળેલી માંસ આ ઉત્પાદનના કોઈપણ કલાપ્રેમી દ્વારા નકારવામાં આવશે. આ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાં ઘણાં રસોઈ વિકલ્પો છે. અને આજે અમે તમારી સાથે મળીને કેવી રીતે વિવિધ રીતે માંસ યોગ્ય રીતે ફ્રાય ધ્યાનમાં લેશે.
એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય માંસ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ડુક્કર (ટેન્ડરલાઈન) - 555 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- લીંબુ - 25 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ ;
- કોષ્ટક સરકો - 10 મી;
- મસાલા
તૈયારી
આગળ, તમે માંસને ફ્રાય કેવી રીતે શીખશો, જેથી તે સ્વાદિષ્ટ રસદાર અને નરમ હોય. તેથી, ડુક્કરનું પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપવું અને ધોવાઇ. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને બાઉલમાં તૈયાર ઘટકો મૂકવામાં આવે છે. હવે અમે મરિનડ તૈયાર કરીએ છીએ: પ્લેટ સરકો, મીઠું, લીંબુનો રસ અને મરીમાં મિશ્રણ. ડુંગળી સાથે આ ચટણી માંસને સંપૂર્ણપણે ભળી અને રેડવું. અમે વાટકીની સામગ્રી લગભગ એક કલાક સુધી પહોંચાડીએ છીએ, રેફ્રિજરેટરમાં વાનગીને મુકીએ છીએ. પછી આપણે ફ્રાઈંગ પૅન લઇએ, તેલ રેડવું અને તે યોગ્ય રીતે ગરમી કરો. અમે 15 મિનિટ માટે, અથાણાંના ડુક્કર અને ફ્રાયને ફેલાવીએ છીએ.
કાપી નાંખે દ્વારા શેકીને પાન માં માંસ ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 405 ગ્રામ;
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- ટમેટા - 55 ગ્રામ;
- મસાલા અને પ્રોવેન્કલ ઔષધો - સ્વાદ.
તૈયારી
માંસને શેકીને પહેલાં, બધા ઘટકો તૈયાર કરો: આપણે ડુક્કરની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ અને તેને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને છીણી પર ગાડાંઓ સ્ટ્રો સાથે ઘસવામાં આવે છે. બલ્ગેરિયન મરીને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કચડી નાખવામાં આવે છે. હૂંફાળું તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે પ્રથમ કટકાના માંસને ફેલાવીએ છીએ અને તેને થોડી મિનિટો માટે ઊંચી ગરમી પર ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી ગાજર, ડુંગળી અને મરી ઉમેરો, ગરમી અને ભૂરા બધા 5 મિનિટ ઘટાડે છે. તે પછી, અમે સ્વાદ માટે એક વાનગી રેડવું, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ સાથે સીઝન, ટમેટા ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું અને ઉકળતા સુધી અંગત. આગળ, સ્ટોવમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો અને પ્લેટ પર ખોરાક લેશો.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં માંસ ફ્રાય કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ડુક્કર (માંસ) - 355 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- લાલ સૂકા વાઇન - 3 tbsp ચમચી
તૈયારી
ડુક્કરની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપીને અને બાઉલમાં મૂકો. મસાલા સાથે માંસ છંટકાવ, સારી રીતે મિશ્રણ અને રેફ્રિજરેટર માં વાનગીઓ દૂર, 3 કલાક માટે marinate. કપ મલ્ટીવાર્કામાં તેલ રેડવું, "ફ્રાઈંગ" ચાલુ કરો અને થોડી મિનિટો ગરમ કરો. પછી અથાણાંના માંસને એક સ્તરમાં મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી ઢાંકણની સાથે ફ્રાય કરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક ટુકડાઓ ફેરવો, વાઇન રેડવાની અને 20 મિનિટ સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો, તૈયાર થઈ જાય, સાધન બંધ કરો.
કેવી રીતે માંસ ફ્રાય માટે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- ડુક્કર (ટેન્ડરલાઈન) - 415 જી;
- તાજાં ખાદ્ય માછલીઓ - 215 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- શુષ્ક સૂંઘી - 5 પીસી.;
- હળદર પાવડર - 0,5 ચમચી.
- મસાલા;
- સુશોભન માટે - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
માંસ ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને તીક્ષ્ણ છરી સાથે નાના ભાગમાં કાપી નાખે છે. અમે તેને બાઉલમાં મુકીએ છીએ, મીઠું છંટકાવ, હળદરને સ્વાદ અને ફેંકવા માટે મરી. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ અને marinate