આગામી તહેવારો માટે રસપ્રદ હોટનો વિચાર ભરવા સાથે ચિકન રોલ છે, જેનો રચના અતિ વૈવિધ્યસભર બની શકે છે. ચિકન પટલના તટસ્થ સ્વાદને લીધે તેને મસાલેદાર ચીઝ, સૂકવેલા બેરી, ફળો, બદામ અને માંસ સાથે પડાય શકાય છે. અમે વધુ વાનગીઓમાં કેટલાક વિકલ્પો પરીક્ષણ કરશે.
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ
ઘટકો:
- મોટા ચિકન પટલ;
- સફરજન - 70 ગ્રામ;
- સૂકા ક્રાનબેરીની મદદરૂપ;
- અખરોટ એક મદદરૂપ;
- પનીર - 60 ગ્રામ;
- વિજેતા - 165 ગ્રામ;
- બેકન - 4 સ્લાઇસેસ;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને થાઇમ એક શાખા
તૈયારી
ભરવાથી ચિકન રોલ્સ તૈયાર કરતા પહેલા, પટલને અડધા કાપીને, અને પછી "પુસ્તક" સાથે માંસ ખોલવા માટે એક નાના સમાંતર ચીરો બનાવો. પછી, એક ફિલ્મ સાથેનો ભાગ કવર કરો અને બન્ને બાજુથી મોસમ કરો. ક્રાનબેરી અને બદામ સાથે સફરજન વાટવું. બેકનના ટુકડાઓને શેકીને પેનમાં મૂકો અને ચરબીને ગરમ અને ગરમ કરો. ચરબી માટે મશરૂમ્સના ટુકડાઓને ફ્રાય કરો અને તેમને ભરવાના બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરો. આ ઔષધો અને પનીર સમઘન ઉમેરો પટલની સમગ્ર સપાટી પર ભરવાનું ફેલાવો, તેને વાળો અને ટૂથપીક સાથે ઠીક કરો. પેન માં ભરણ સાથે ચિકન રોલ્સ છંટકાવ, અને પછી અડધા કલાક માટે 180 માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે તે મોકલો.
ભરવા સાથે ચિકન રોલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પટલ (છિદ્ર) - 4 પીસી.;
- હેમ - 4 સ્લાઇસેસ;
- સ્વિસ ચીઝ - 260 ગ્રામ;
- બેકન - 12 સ્લાઇસેસ
તૈયારી
ચિકન પટ્ટીના છિદ્રને હરાવીને અને તેમને મોંઘા કર્યા પછી, એક હેમનું એક સ્લાઇસ અને પનીરની એક બાર ઉપર મૂકે છે. હૅમ સાથે ચિકન રોલ્સ રચે અને બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ સાથે તેમને લપેટી. પકવવાના વાનગીમાં તૈયાર વાનગી મૂકો અને તેને 165 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. ચિકન સ્તનના રોલ્સ લગભગ 40-45 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં રાખવો જોઈએ, જ્યાં સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે નહીં અને બેકોન કડક ન બની જાય.
ભરણ સાથે ચિકન પટલ ની રોલ્સ
ઘટકો:
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- માખણ - 25 જી;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 320 ગ્રામ;
- સુકા ઋષિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી દરેક;
- સફરજન - 75 ગ્રામ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ માટે મદદરૂપ;
- અખરોટ એક મદદરૂપ
તૈયારી
ડુક્કરના નાજુકાઈના માંસ અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે ડુંગળીના સ્પાસરેયટ ટુકડા. ભરવું લસણ, અદલાબદલી સફરજન, અદલાબદલી બદામ અને બ્રેડના ટુકડાઓમાં ઉમેરો. ચિકન પટ્ટી પર ભરવાનું વિતરણ કરો અને તેને રોલમાં રોલ કરો. રોલ્સ ફિક્સિંગ કર્યા પછી, તેમને 25 દિવસો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 180 ડિગ્રી મોકલો.