ખાટા ક્રીમ સાથે ઓમેલેટ

ઓમેલેટ પ્રાપ્ય ઉત્પાદનોમાંથી એક મસાલેદાર ખોરાક છે. એના પરિણામ રૂપે, નાસ્તો અથવા ઝડપી નાસ્તા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ. તેની તૈયારી માટે ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ છે હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે ઓમેલેટ બનાવવી. તે ખૂબ જ કૂણું હોઈ વળે છે, પરંતુ વધુ ગાઢ માળખું ધરાવે છે. તે શા માટે બંધ ન આવતી નથી

ખાટા ક્રીમ સાથે ઈંડાનો પૂડલો - રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા મોટા ચિકન - 8 પીસી.;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 125 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

ચિકન ઇંડા વાટકીમાં તૂટી ગયાં છે, ખાટા ક્રીમને સ્વાદ અને ઉમેરવા માટે મીઠું કરો. વેલ તે બધા મિશ્ર અપ છે એક મિક્સર સાથે હરાવવું જરૂરી નથી, ફક્ત તેને કાંટો સાથે ડિસએસેમ્બલ કરવા માટે પૂરતું છે. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણનો ટુકડો ફેંકીએ છીએ. જ્યારે તે પીગળી જાય છે, ઇંડા સમૂહ રેડવું અને નાની આગ પર તૈયાર સુધી ઈંડાનો પૂડલો લાવવા. ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણથી આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમ સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

અમે ઇંડાને મીઠું અને ખાટા ક્રીમ સાથે જોડીએ છીએ. એક કાંટો સાથે, તે બધા ભેગા કરો. તમે થોડો પૅપ્રિકા ઉમેરી શકો છો - રંગ વધુ સુવર્ણ બનશે. પરિણામી સમૂહ એક સિલિકોન બીબામાં રેડવામાં આવે છે. મલ્ટિ-કૂક પોટમાં, 200-300 મિલિગ્રામ ગરમ પાણી રેડવું, સ્ટીમર બાસ્કેટને સ્થાપિત કરો અને તેમાં સિલિકોન બીલ્ડ કરો. અમે "સ્ટીમ રસોઈ" કાર્યક્રમમાં 7 મિનિટ રાંધવા અમે સિલિકોનના ઘાટમાંથી તૈયાર ઓમેલેટને દૂર કરીએ છીએ અને તેને પ્લેટ પર મુકીએ છીએ, અમે તેને તાજા શાકભાજી સાથે કામ કરીએ છીએ.

મલ્ટીવાર્કરમાં તમે "ફ્રેઇંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડમાં ઓમેલેટ બનાવી શકો છો, પછી તે એક જે ફ્રાયિંગ પેનમાં બહાર આવે છે તે દેખાશે. આ કિસ્સામાં, ઈંડાનું મિશ્રણ મલ્ટિવેર બૉર્ડમાં ઓઢવામાં આવે છે, અને અમે 10 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે સ્ટીમર બાસ્કેટની મદદથી ઓમેલેટને કાઢીએ છીએ.

ખાટી ક્રીમ અને ટમેટાં સાથે Omelette

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ 15% ચરબીના ઘટકો - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી લીલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
• ટમેટા - 1 પીસી.

તૈયારી

એક નાનું ડુંગળી ભાંગી પડ્યું છે અને સોનેરી રંગના આકારમાં આવે છે. ટમેટા આપણે ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ અને તેમાંથી ચામડી દૂર કરીએ છીએ. અમે તે lobules સાથે કાપી. એક વાટકીમાં, ઇંડા તોડીને ખાટા ક્રીમ, લોટ, લીલી ડુંગળી, મરી અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. ઠીક છે, આ બધા મિશ્ર છે પરિણામી ઇંડા સમૂહ શેકેલા ડુંગળી પર રેડવામાં આવે છે, ઉપરથી આપણે ટમેટા સ્લાઇસેસ મુકીશું. ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને થોડું આગ પર ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડાલેટ તૈયાર કરો જ્યાં સુધી ટોચની જાડું નથી. પછી ધીમેધીમે ઈમેલેટને એક સ્પુટુલા સાથે ખેંચો, તેને બીજી બાજુ પર અને લગભગ 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તે પછી, આગ બંધ કરો, પરંતુ ઢાંકણ ખોલવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં, ફ્રાયિંગ પણ ખાટા ક્રીમ સાથે ઈંડાનો પૂડલો અન્ય 5 મિનિટ માટે રહેવા દો.