બ્રેઝર સાર્વક્રાઉટ

Braised સાર્વક્રાઉટ એક પરંપરાગત જર્મન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે સંપૂર્ણપણે સરળ છે અને સંપૂર્ણપણે પોસ્ટમાં અનુકૂળ પણ છે. જ્યારે બળી જાય ત્યારે એકમાત્ર ખામી એ દુ: ખી દુર્ગંધ છે, પરંતુ આ એક અસ્થાયી ઘટના છે. ચાલો તમારી સાથે કેવી રીતે સ્ટયૂટેડ સાર્વક્રાઉટ રસોઇ કરવું તે જાણવા દો.

સોસેજ સાથે બાફવામાં સાર્વક્રાઉટ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
• સાર્વક્રાઉટ - 550 જી;
• ફુલમો દૂધ - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• કેચઅપ મસાલેદાર - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે સાર્વક્રાઉટ લઈએ છીએ, તેમાંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં અને 20-30 મિનિટ માટે કમજોર આગ પર લસણ સાથે સણસણવું. અન્ય વાટકીમાં, અમે તેલ પર પૂર્વ-સાફ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ. જ્યારે તે સહેજ ઘાટી પડે છે, તેને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તે પછી, અદલાબદલી ચિકન ફિલ્ડ ફેલાવો, ઢાંકણ અને ફ્રાય બંધ કરો. કોબી માં સ્વાદ માટે કેચઅપ બહાર સ્વીઝ, થોડા વધુ મિનિટ માટે પાણી અને tushim એક નાની રકમ રેડીને. પછી કોબી અને માંસને સ્વચ્છ ઊંડા શાકભાજીમાં, મીઠું સ્વાદમાં લગાડવું, બીજા 20 મિનિટ માટે જગાડવો. ખૂબ ઓવરને અંતે અમે અદલાબદલી sausages ફેંકવું અને માત્ર થોડી મિનિટો પછી અમારા સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્યૂ સાર્વક્રાઉટ તૈયાર છે.

બટાકાની સાથે બ્રેક કરેલા સાર્વક્રાઉટ

ઘટકો:

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 550 જી;
• પાણી બાફેલી - 50 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, બટાટા પહેરો, તેને સાફ કરો અને તેને ઉકાળો. અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને અડધો કાપીને અને દરેક અડધો કાપી નાખો પ્લેટ પર પોટ મૂકી, તેલ રેડવાની અને સોફ્ટ સુધી 3 મિનિટ માટે ડુંગળી પસાર. તે પછી, અમે સાર્વક્રાઉટ ફેલાવીએ, પાણીમાં રેડવું અને ઢાંકણની અંદર લગભગ 15 મિનિટ સુધી દબાવો, પછી અમે બટાટા ફેંકીએ અને બીજા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. અંતે, અમે મીઠું, મરી સ્વાદ અને મીઠું ક્રીમ અથવા તાજી વનસ્પતિ સાથે તૈયાર વાનગીને સેવા આપીએ છીએ.

જર્મન માં braised સાર્વક્રાઉટ

ઘટકો:

• બાફેલી પાણી - 0.5 સે.
• માખણ -100 જી;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• કોબી મીઠું ચડાવેલું - 1 કિલો;
• જીરું - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, સેમિરીંગને કાપીને તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં પસાર કરી છે. પછી સાર્વક્રાઉટ ઉમેરો અને સામાન્ય બાફેલી પાણીના અડધો ગ્લાસ રેડવું. ઢાંકણ સાથે ટોચ પરની વાનગીઓને ઢાંકવા અને લગભગ 40 મિનિટ માટે શાકભાજી સણસણવું, stirring. આશરે અડધો કલાક પછી જીરાના ચપટી ઉમેરો. મીઠું આ વાનગી જરૂરી નથી, પરંતુ મરી સ્વાદ સાથે સિઝનમાં તમે કરી શકો છો. વાનગીની તૈયારી નક્કી કરવા માટે, તેને અજમાવી જુઓ: જો કોબી કઠણ અને કડક હોય, તો તે બળી જાય, અને જો તે ટેન્ડર અને નરમ હોય તો તે તૈયાર થાય છે. અમે ગરમ ફોર્મમાં માત્ર તૈયાર બાફેલા સાર્વક્રાઉટની જ સેવા આપીએ છીએ, પરંતુ ઠંડા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે પણ.

ચિકન પટલ સાથે braised સાર્વક્રાઉટ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 700 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 4 tbsp. ચમચી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ, અમે થોડું કાપી નાખ્યું હતું, અને ચિકન ફીલ્ડલ્સ કાપી હતી. વનસ્પતિ તેલમાં લગભગ 10-15 મિનિટ માટે શાકભાજી, જગાડવો અને ફ્રાયમાં આ ઘટકો ફેંકી દો. પછી થોડું ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો, ઉકળતા પાણીથી તમામ પાતળું કરો અને બોઇલ પર લાવો. પછી અમે સાર્વક્રાઉટ ફેલાય છે, પણ જો તે ખાટા હોય તો તેને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ નાખો. ચિકન, મરી, જો જરૂરી હોય અને પોડલ્સલિવિમ સાથે કોબી જગાડવો. લગભગ 40 મિનિટ માટે તેની સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે બધું સ્ટયૂ. અંતના થોડાક મિનિટ પહેલાં અમે લસણ ફેંકી દઈએ છીએ, તેને સફાઈ કરીને અને અખબારો દ્વારા તે પહેલાથી દુર કરીને.