સખત મારપીટ માં Capelin - વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ છે. તમે નાસ્તા તરીકે અને સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત હોટ ડીશ તરીકે તે બંનેની સેવા કરી શકો છો. અમે તમને ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરે છે, અને તમે તમારા માટે વધુ યોગ્ય પસંદગી કરશે.
સી કેપ્ટનની રેસીપી
ઘટકો:
- કેપેલીન તાજા - 500 ગ્રામ;
- મસાલા
સખત મારપીટ માટે:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ઠંડા પાણીથી માછલીને ધોઈએ છીએ, બધા અંદરથી દૂર કરો એક ઊંડા વાટકીમાં, ઇંડા તોડી અને તેમને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે દૂધ રેડવાની આગળ, લોટમાં મસાલા લો, એક મિક્સર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ફ્રાયિંગ માં તેલ રેડવું, મજબૂત આગ સળગાવવું અને તેને ગરમ કરો.
પછી અમે દરેક માછલીને સખત મારપીટમાં મૂકીએ, તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો અને તે બંને બાજુએ ભરેલું પોપડો પર ફ્રાય કરો. તે પછી, તેને કાગળ ટુવાલ પર ફેલાવો અને તેને વધારાનું તેલ શોષવા માટે 10 મિનિટ સુધી છોડી દો. અમે એક વાનગીમાં તૈયાર માછલી મૂકી, તમારા મનપસંદ સીઝનિંગ્સ સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સખત મારપીટ માં તળેલું Capelin ,.
ઘટકો:
- તાજી કપિલિન - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 350 મી.
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- મસાલા;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ - 2 લોબ્યુલ્સ;
- તાજા
તૈયારી
ભેજ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને થોડી સૂકા. એક અલગ વાટકી માં, ઇંડા હરાવ્યું, લોટ, મીઠું સાથે છંટકાવ અને દૂધ માં રેડવાની છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. પછી વૈકલ્પિક રીતે, દરેક માછલીને રાંધેલી ડમ્પિંગમાં ઘટાડવામાં આવે છે, અને પછી ચાર મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર માધ્યમ ગરમી પર શેકીને પાન અને ફ્રાયમાં મૂકો. અમે શેકેલા capelin એક કાચ અધિક વનસ્પતિ તેલ બનાવવા માટે એક સ્ટ્રેનર માં મૂકો. આ તૈયાર વાનગી લીંબુ સ્લાઇસેસ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs સાથે શણગારવામાં આવે છે.
Capelin માં capelin રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- તાજી કપિલિન - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- કેફિર - 150 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
માછલીને ઓગાળવામાં, ધોવાઇ, કાપી, થોડો મીઠું અને મરીનો સ્વાદ. આગળ, આપણે રસોઈમાં સખત મારવાનું શરૂ કરીએ છીએ: કેફિર ચિકન ઇંડા સાથે હરાવ્યું, લોટ, મરી અને થોડું મીઠું રેડવું. અમે ઝટકું સાથે સંપૂર્ણપણે બધું ભળી.
હવે અમે સૌથી વધુ મહત્વની પ્રક્રિયા શરૂ કરીએ છીએ - માછલીનો તળાવ. અમે સંપૂર્ણપણે સખત મારપીટમાં માછલીને નિમજ્જિત કરીએ છીએ અને તે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકે છે. બે બાજુઓથી થોડુંક આગ અને ફ્રાય કેપેલીન ઘટાડે છે. પછી ઢાંકણ અને વરાળને બીજા 5 મિનિટ સુધી આવરણમાં આવરે છે. પ્લેટ પર વાનગી મૂકવા માટે તૈયાર, તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ અને ઇચ્છા પર લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.