બીટરોટ સૂપ

જેમ તમે જાણો છો, પ્રસિદ્ધ બોસ્ચટ સૂપ - બીટરોટ સૂપ - ખૂબ સરળ, ઝડપી તૈયાર કરે છે, ઓછા કેલરી ધરાવે છે અને સરળતાથી ગરમ સૂપ તરીકે સેવા આપી શકાય છે અને ઓકરોસ્કાના પ્રકાર તરીકે, ઉનાળાના દિવસોમાં ઠંડક. વાનગીઓમાં, અમે આ વાનગીના બંને વર્ઝનને અમલમાં મૂકવા માગીએ છીએ.

બીટનો છોડ સૂપ - રેસીપી

કાકડી અને ઊગવું સાથે સલાદ સૂપ પર ઠંડા સૂપ - અમે બીટનો છોડ સૂપ વધુ શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ સાથે શરૂ સૂચવે છે. સરળ અને ઉપયોગી!

ઘટકો:

• બીટ્સ - 235 ગ્રામ;
• કાકડી - 210 ગ્રામ;
• ડુંગળી ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
• કેફિર - 730 મિલી;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 4 પીસી

તૈયારી

સૂપ બીટરોટ કરો તે પહેલાં, બીટનો કંદ ઉકળવા અને સૂપ રસોઈ કર્યા પછી થોડો ડાબો છોડી દો. સમાન કદના સમઘનનું રુટ શાકભાજી ઉકળવા. એક જ સમઘન સાથે કાકડી કાપો. ઊગવું અંગત સ્વાર્થ જ્યારે સૂપ અને બીટ કૂલ, બધા ઘટકો સાથે મળીને ભેગા કરો છો, કીફિર રેડવું, અને પછી વધુ પડતા ઘનતા છુટકારો મેળવવા માટે બીટનો છોડ સૂપ પાતળું. અડધા બાફેલા ઇંડા સાથે બીટનો છોડ સૂપ ઉમેરો

હોટ બીટ સૂપ - રેસીપી

હોટ બીટ્રોટ બ્રોસ્ચની રીતથી ઉકાળવામાં આવે છે, તેમાં માત્ર કોબી ઉમેરવામાં આવતી નથી, અને બટાટા ઇચ્છા પર મૂકવામાં આવે છે. વાનગીનો આધાર કોઈ પણ સૂપ હોઈ શકે છે, અમે ગોમાંસ પસંદ કરી છે.

ઘટકો:

• બીટ - 540 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 480 જી;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
• હાડકાં પર ગોમાંસ - 800 ગ્રામ

તૈયારી

તમે માંસ સૂપ પર સૂપ બીટનો છોડ સૂપ બનાવવા પહેલાં, માંસ સૂપ જાતે તૈયાર. માંસને અડધો લિટર પાણી ભરો અને એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી આગ પર છોડી દો. સમાપ્ત સૂપ માં, બીટનો કટ મૂકી અને સોફ્ટ સુધી તે રસોઇ. આ દરમિયાન બાફેલી માંસ પીસે છે અને ટામેટાં અને લસણ સાથે તળેલી ડુંગળી રાંધવા. સૂપમાં ભઠ્ઠી ઉમેરો અને તેને આગમાંથી દૂર કરો.

શીત સૂપ બીટનો છોડ સૂપ

ઘટકો:

• બીટ - 275 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 290 જી;
• કાકડી - 220 ગ્રામ;
• મૂળો - 90 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોખંડની જાળીવાળું સોડા - સ્વાદ માટે;
• ખાટા ક્રીમ - 85 ત.

તૈયારી

બીટરોટ સૂપની તૈયારીમાં બીટના સૂપના રસોઈથી શરૂઆત થાય છે, જેના માટે પાણીની લિટરમાં છાલવાળી સલામ મૂકવું અને એક કલાક માટે આગ પર છોડવું જરૂરી છે. બીટ સાથે સમાંતર બટાટાને ઉકાળો. સમાપ્ત શાકભાજી સમાન કદના સમઘનનું કાપી નાખે છે. તેવી જ રીતે, ગ્રાઇન્ડ અને બીટરોટ અને કાકડી. બધા ઘટકો સાથે મળીને ભેગું કરો, સલાદ ભરણથી ભરો, ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો અને સેવા કરો, મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું સોડા સાથે ભરણ, અને બાફેલી ઇંડામાંથી અડધા ઉમેરીને