ચટણીના ગ્લેઝમાં ફ્રાઇડ ચિકન પાંખોનો પ્રતિકાર કરવાનો કોઇપણ સક્ષમ નથી. અને શા માટે, હકીકતમાં, તમારે આ કરવાની જરૂર છે? નીચેના વાનગીઓની સહાય મેળવો અને માંસને રાંધવા માટેની તમારી કુશળતાને પ્રેક્ટિસ કરો, જ્યારે પ્રકૃતિ હૂંફાળા દિવસને ખુશ કરે છે
આ ગ્રીલ પર ચિકન પાંખો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન વિંગ્સ - 15 પીસી.;
- મધ - 85 મિલી;
- લસણ લવિંગ - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ - 1 ચમચી;
- સોયા સોસ - 60 મિલી;
- તલ તેલ - 5 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 મી.
તૈયારી
અમે સંયુક્ત પર ચિકન પાંખો કાપી, માત્ર માંસલ ભાગ છોડી. અમે ચિકનને સિરામિક કે ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મુકીએ છીએ. દરિયાઈ મીઠાના ચપટી સાથે મોર્ટરમાં, લસણ અને આદુની લવિંગને અંગત કરો, તેલ, સોયા અને મધ સાથે સુગંધિત પેસ્ટ ભરો. અમે મરિનડને એકરૂપતામાં હરાવ્યું અને મરઘીને પાણી આપ્યું. અમે પાંખોને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને એક દિવસ માટે ઠંડીમાં કાદવ મારવાનું છોડી દઈએ છીએ.
પછી, આશરે 15-17 મિનિટ માટે બ્રેઝિયર પર મધ-સોયા સોસમાં પાંખોને રાંધવા, બાકીના માર્નીડમાં ચામડીને નરમાશથી લુબિકેટ કરીને, ઉપર અને ઉપરની ગ્રીલને ચાલુ રાખવા યાદ રાખો.
એક જાળી પર એક મેપલ marinade માં ચિકન પાંખો રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 900 ગ્રામ;
- ચિકન માટે સાર્વત્રિક પકવવાની પ્રક્રિયા - 5 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા સોસ - 480 મી;
- મેપલ સીરપ - 130 એમએલ;
- તામરી સૉસ - 60 મિલી;
- સફરજન સીડર સરકો - 25 મી.
તૈયારી
હૂંફાળું તેલ પર, તે નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી સાચવો. ભઠ્ઠીમાં, લસણ દાંત ઉમેરો, અને એક મિનિટ પછી ટમેટા સોસ, મેપલ સીરપ અને તામરીમાં રેડવું. જ્યારે માર્નીડ બોઇલમાં આવે છે, ગરમીને ઓછો કરો અને બીજા 20 મિનિટ સુધી તેને રાંધવા. જાડા મિશ્રણ ઠંડું અને સરકો સાથે ભળવું 2/3 marinade ની પાંખો રેડો અને સંપૂર્ણ દિવસો સુધી થોડા કલાકો સુધી કાદવ કરવો.
15-17 મિનિટ માટે જાળી અને ફ્રાય પર મેરીનેટેડ પક્ષી ચૂંટો, બાકીના આરસનો છોડ આવરે.
આ જાળી પર મસાલેદાર પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 900 ગ્રામ;
- લાલ મરચું - 1 ચમચી;
- મધ - 220 એમએલ;
- માખણ (ઓગાળવામાં) - 120 મીલી;
- તીવ્ર કેચઅપ - 60 મી.
તૈયારી
આગને માખણ, કેચઅપ, મધ અને મરીનો મિશ્રણ મૂકો. એકવાર માર્નીડ ઉકળે, તે ગરમી અને ઠંડીમાંથી દૂર કરો, પછી ચિકન પાંખો સાથે ભળવું. 4-6 કલાક માટે marinate પક્ષી છોડી દો. જાળી પર પાંખોને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેમની પર સ્કિન ન આવે ત્યાં સુધી, અને માંસ અસ્થિની પાછળ ઊતરવાનું શરૂ કરતું નથી.