ઘણા માંસ પહેલાથી જ પરિચિત જાતો પ્રાધાન્ય - તેઓ માત્ર માંસ, ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, ઘેટાંના અને મરઘાં માંસ પસંદ કરો. અન્ય પ્રાણીઓના માંસ ન આપશો. ઉદાહરણ તરીકે, ટેન્ડર બકરીના માંસને ખૂબ ઉપયોગી આહાર ઉત્પાદ ગણવામાં આવે છે.
બકરી માંસ ઉપયોગી ગુણધર્મો
બકરામાં મોટાભાગની ચરબી પેટની પોલાણમાં કેન્દ્રિત છે, અને ચામડીની નીચે માત્ર થોડી ચરબી જ સંગ્રહિત થાય છે. આ બકરાને આહાર માંસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં ચરબી ડુક્કર, ઘેટાં અથવા માંસ કરતાં પણ ઓછી તીવ્રતાનો એક ક્રમ છે. બકરીના માંસને બદલો વધુ વજનવાળા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ ધરાવતા લોકો માટે વધુ ફેટી માંસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વધુ ઉપયોગી બકરી માંસ, તેથી તે એમિનો એસિડ્સમાં ઊંચી છે, જે સરળતાથી પચાવી શકાય છે. વધુમાં, તે આવશ્યક એમિનો એસિડનો સ્ત્રોત છે, જે આપણા શરીરમાં તેના પોતાના પર ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, પરંતુ માત્ર ખોરાકથી મેળવે છે. છેલ્લે બકરીનું માંસ ઉપયોગી છે કે કેમ તેની ખાતરી કરવા માટે, અમે તેને સમાયેલ સંયોજનોની યાદી કરીશું.
- બકરી ગ્રુપ બીનાં વિટામિન્સમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. તે આપણા શરીરમાં મૂળભૂત ચયાપચયની ક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે, એટલે બકરીના માંસનું નિયમિત વપરાશ ઉચ્ચ સ્તરના ચયાપચયની જાળવણી માટે પરવાનગી આપશે.
- બકરી માંસ એ વિટામિન એનું સ્ત્રોત છે, જે ચામડીને સુંવાળી અને નરમ બનાવે છે, અને વાળને કુદરતી ચમક આપે છે.
- બકરી માંસમાં ઘણાં પ્રોટીન હોય છે જે લાંબા સમયથી ભૂખની લાગણીને દબાવી દે છે.
ગાયો ગાય, ઘેટા અથવા ડુક્કર કરતાં પરોપજીવી આક્રમણો માટે બકરા ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે, તેથી આ પ્રાણીઓ ખાવાનું ખૂબ સુરક્ષિત છે.
જંગલી બકરાના માંસના લાભો
એક જંગલી બકરો અથવા રો હરણ માંસનો માંસ એક સ્થાનિક પશુના માંસ કરતાં કંઈક અંશે કડક હોય છે, ઉપરાંત તે ઘાટા છે અને ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે. જો કે, હરણનું માંસ કોઈ સ્થાનિક બકરી કરતાં ઓછું ઉપયોગી નથી, તેમાં વિવિધ B વિટામિન્સ , નિઆસીન અને ટ્રેસ ઘટકોનો સંપૂર્ણ સમૂહ છે.