ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ

તમામ પ્રકારના સોસ - તે માત્ર એક લાકડી- zashchalochka છે બધા પછી, તેમની સાથે તમે વૈવિધ્યકરણ અને સામાન્ય વાનગીઓના સ્વાદને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકો છો. હવે અમે તમને કહીશું કે ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી ચટણી કેવી રીતે કરવી.

ખાટી ક્રીમ સાથે સ્થિર મશરૂમ્સ માંથી મશરૂમ ચટણી

ઘટકો:

• ફ્રોઝન મશરૂમ્સ - 280 જી;
• yolks - 2 ટુકડાઓ;
• સૂપ - 100 એમએલ;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા મરી;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

માખણમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય મશરૂમ્સ. તે જ સમયે, જો સમયની પરવાનગી આપે છે, તો તમે તેને ડિફ્રેસ્ટ કરી શકો છો, અથવા તો તમે તરત જ ફ્રોઝન સ્વરૂપે પેનમાં તેને મોકલી શકો છો. સૂપ રેડવું (તે ઠંડો હોવું જોઈએ) અને જગાડવો, મશરૂમ્સનું મિશ્રણ રેડવું, મીઠું, મરી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. Yolks સાથે ખાટા ક્રીમ કરો અને શાબ્દિક ઉમેરો લીંબુનો રસ એક દંપતી ડ્રોપ્સ. મશરૂમ્સમાં સામૂહિક અને 3-4 મિનિટ માટે લઘુત્તમ ગરમી પર ગરમી ઉમેરો.

ફ્રોઝન સફેદ મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ

ઘટકો:

• સ્થિર સફેદ મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• ક્રીમ 33% ચરબી - 0.5 લિટર;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

સફેદ ફ્રોઝ્ડ મશરૂમ્સ કોલન્ડરમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે. ડુંગળી છાલવાળી છે અને પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે અને તે નાની ફ્રાય પર માખણમાં 20 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરે છે. પછી બધા પાણી બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને stirring, તૈયાર. મરી, મીઠું ઉમેરો અને બધી ક્રીમ રેડવાની. નાના અગ્નિમાં લગભગ 30 મિનિટ સ્ટયૂ. શ્વસનના અંત પહેલા 3 મિનિટ, કચડી સુવાદાણા ઉમેરો.

સ્થિર મશરૂમ્સ માંથી મશરૂમ સૉસ - રેસીપી

ઘટકો:

• ફ્રોઝન સ્મેગ્નન્સ - 550 જી;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

માખણમાં ગાજર અને ડુંગળી કાપીને, ફ્રોઝન મશરૂમ્સ ઉમેરો. તમારી રુચિને માટે ખાટા અને મરી એક નિયમ તરીકે, વધુ મસાલાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જેથી મશરૂમ્સના સ્વાદ અને સુગંધને હેમર ન કરી શકાય. તેથી, જલદી બધા પ્રવાહી તરીકે, મશરૂમ્સ, બાષ્પીભવન દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ઓગાળવામાં દહીં અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. ઢાંકણ હેઠળ, આશરે 5 મિનિટ માટે ચટણી ચટણી. આગ મધ્યમ હોવું જોઈએ. બધું, સ્થિર મશરૂમ્સ ના ચટણી તૈયાર છે! તે તમામ પ્રકારનાં અનાજ, પાસ્તા અથવા બટાકાની ઉત્તમ ઉપાય તરીકે સેવા આપશે.

ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ વગાડવો

ઘટકો:

• ફ્રોઝન સ્મ્બિન્સન - 350 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સુવાદાણા - અડધો પાઉન્ડ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 10 મી.
• ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

ફ્રોઝન મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને પાણીમાં નાની માત્રામાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળવા. મશરૂમ્સ ખાલી પ્રવાહીથી આવરી લેવામાં આવે તો તે પૂરતું છે. મશરૂમ સૂપ મર્જ. ડુંગળીનો વિનિમય કરવો અને તેને ઓલિવ ઓઇલમાં વિનિમય કરવો. એકવાર ડુંગળીએ સોનેરી રંગ મેળવ્યો છે, તેને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. પછી કચડી લસણ, મીઠું, મરી ઉમેરો. 150 મિલીમી ઠંડી મશરૂમ સૂપમાં, અમે સ્ટાર્ચ ઉગાડે છે, મિશ્રણ કરો અને મશરૂમ્સમાં રેડવું. ટોમેટે નાની 5 મિનિટમાં નાની ચાદર માટે ચટણી અને બંધ કરો કારણ કે ચટણી પહેલેથી જ તૈયાર છે!

ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી ટમેટા મશરૂમ સૉસ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ફ્રોઝન મશરૂમ્સ - 550 જી;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 120 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 3 tbsp ચમચી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, પત્તા;
• મરી

તૈયારી

થોડું અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર ભરીને, સ્થિર મશરૂમ્સ ફેલાય છે અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી બધા ભેગા થાય છે. સામી, આ સમયે, ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર લોટને ફ્રાય કરો લગભગ 150 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું અને સરળ સુસંગતતા સુધી ઘસવું. ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મરી, અને તમે પણ સહેજ સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરી શકો છો, અને ફરીથી સારી રીતે ભળવું. શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સના પરિણામી મિશ્રણને રેડવું, 5 મિનિટ માટે લૌરલ પર્ણ અને નાની આગમાં સણસણવું.