કિફિર માટે રેસીપી

કણક - આ રાંધણ આધાર છે કે જેની સાથે તમે લગભગ કોઈપણ વાનગી બનાવી શકો છો. માત્ર હાથમાં છે તેમાંથી કણક તૈયાર કરો, અને જો તમારા રેફ્રિજરેટર તાજા છે અથવા કેફિર નથી, તો પછી અમે રાજીખુશીથી બેકિંગમાં તેના ઉપયોગ માટે તમામ સંભવિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીશું.

દહીં પર આથો પેસ્ટ્રી કણક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• લોટ - 4-5 વસ્તુઓ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચાલો ઓપરીથી શરૂ કરીએ: ખમીર થોડો ગરમ પાણી રેડવાની, ખાંડને ઉમેરો અને એક ફિલ્મ સાથે આવરણ. 10-15 મિનિટ સુધી જવાનું છોડો.

સહેજ ગરમ કીફિરને ઇંડાથી મારવામાં આવે છે, અમે વનસ્પતિ તેલ, ખમીર અને લોટને ઉમેરીએ છીએ, અમે સોફ્ટ પિરોઝહકોવિયાનો કણક ભેળવીએ છીએ અને તેને ગરમીમાં આવવા છોડી દઈએ છીએ, જેના પછી અમે તેનો ઉપયોગ હેતુ માટે કરીએ છીએ.

કિફિર પર શૉર્ટકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• કેફિર - 500 એમએલ;
• લોટ - 5-6 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સોડા - 1/3 tsp

તૈયારી

માખણને માખણ અને તેમાં ઉમેરો ઇંડા, ગરમ કીફિર અને થોડી સોડા, બધા ઘટકોને ભેળવી દો અને, જો પેસ્ટ્રી મીઠી હોય તો સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો. હવે લોટ અને ઘઉંના જાડા કણક ઉમેરો. ફિનિશ્ડ ટૂંકા પેસ્ટ્રીને એક ફિલ્મમાં પૅક કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 40 મિનિટ માટે છોડી દો - 1 કલાક.

કીફિર પર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માટે રેસીપી

નીચે અમે તમારા માટે કિફિર પર તાજુ પફ પેસ્ટ્રી માટે રેસીપી શેર કરશે.

ઘટકો:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ, અથવા માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

ઇંડા સાથે ગરમ દહીં ગરમ ​​કરો અને 400-450 ગ્રામ લોટ સાથે ભાગ પાડો. માખણને કટ કરો અને પાતળું રોલ્ડ આઉટ કણક પર અડધા મૂકો, તેને એક પરબિડીયું સાથે ભળી દો અને તેને ફરીથી રોલ કરો, તેલના બીજા ભાગ સાથેની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો અને પછી તેલ વિના પહેલાથી જ થોડા વખત ઉમેરો અને રોલ કરો. તૈયાર કરેલી કણક એક ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં માંગ પર સંગ્રહિત થાય છે.

દહીં પર બિસ્કીટ રેસીપી કણક

ઘટકો:

• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• કેફિર - 250 મી;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 1 ½ સે.
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• વેનીલા અર્ક - 2-3 ટીપાં

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ રુંવાટીવાળું અને એકસમાન સુધી ધીમેધીમે, 1 ટુકડા, ઇંડાના તેલના મિશ્રણમાં ઝંપલાવવું - દરેક અનુગામી, અગાઉના હસ્તક્ષેપ પછી. હવે તે વેનીલા અર્ક, કેફિર અને સોડા સાથે મિશ્રિત લોટ માટેનો સમય છે, છેલ્લા બે ઘટકો ભાગવા ઉમેરાય છે, વારાફરતી. અમે 170 ડિગ્રી પર 60 થી 80 મિનિટમાં બિસ્કિટ સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.