અથાણાંના બીટ્સમાંથી બીટરોટ

ગરમી સામે લડવા ઘણા માર્ગો હોઈ શકે છે: ક્યાંતો એર કન્ડીશનીંગ હેઠળ બધા દિવસ બેસીને, અથવા અંદરથી ઠંડી. સૌપ્રથમ - ભરચક છે, પરંતુ બીજો હળવા પીણા અને વાનગીઓની મદદથી સરળતાથી શક્ય છે. "કૂલ" મેનૂ માટેના વાનગીઓમાંની એક, અથાણાંના બીટ્સ સાથે બીટરોટ હોઈ શકે છે.

બીટનો કંદ માંથી બીટનો કંદ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મેરીનેટેડ સલાદ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
• મૂળો - 130 ગ્રામ;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે એક મોટા છીણી પર મેરીનેટેડ બીટસ અથાણું. ઇંડા ઉકાળીને ઉકળે છે અને ઉડી અદલાબદલી કરે છે. મૂળા એક ખમણી પર ઘસવામાં આવે છે. હરિયાળી કચડી છે. ઠંડા, મીઠું ચડાવેલું પાણી અને મિશ્રણમાં બધા ઘટકો ઉમેરો. વધુમાં, અમે સ્વાદ તૈયાર વાનગી સીઝન.

અમે બીટરોટ ઠંડા સેવા આપતા, ઉડીથી અદલાબદલી બાફેલા બટાટા અલગથી સેવા આપતા, અને ખાટા ક્રીમ.

સોસેજ સાથે અથાણાંના beets માંથી બીટનો કંદ

ઘટકો:

• બીટ મેરીનેટ - 400 ગ્રામ;
• સોસેજ બાફેલી - 350 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 1-2 પીસી.;
• કેફેર - 800 મી.
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મેરીનેટેડ સલાદમાંથી બીટરોટ તૈયાર કરવા પહેલાં, 400-500 મિલિગ્રામના મીઠું ચડાવેલું પાણી જરૂરી છે.

મેરીનેટેડ બીટ્સ નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અથવા મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. ફુલમો સમઘનનું અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપીને. ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે. તાજા કાકડીઓ છાલ અને સમઘનનું કાપીને કાઢે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો કરો અને કિફિર રેડવાની છે. અમે ઠંડુ પાણી સાથેના બીટરોટને ઘટાડીએ છીએ અને તે સ્વાદ માટે સીઝન. પણ, લીંબુનો રસ સાથે ઠંડા સૂપ ભરો અને કચડી ઔષધો ઉમેરો.

મેરીનેટેડ બીટ્સ સાથે મૂળ ઠંડા બીટનો કંદ સૂપ

ઘટકો:

• અથાણાંના બીટ્સ - 300 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• સૂપ અથવા પાણી - 500 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
• Feta ચીઝ - 125 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ટોમેટોઝ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પ્રેસમાં પસાર થતા લસણ સાથે છંટકાવ કરે છે. અમે 190 ડિગ્રી 25-30 મિનિટમાં ટામેટાં સાલે બ્રે We કરીએ છીએ.

ફ્રાઈંગમાં ડુંગળીને નરમ સુધી સ્વીકાર્યું, તેમાં અથાણુંવાળા બીટ્સ ઉમેરો અને તેને સૂપ કે પાણીથી ભરો. 5-10 મિનિટ માટે ઘટકો ઉકાળો, પછી બેકડ ટામેટા સાથે ભળવું અને સબમરશીબલ બ્લેન્ડર સાથે purr. સ્વાદ અને કૂલ માટે સિઝન બીટનો કંદ અમે feta ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઠંડા સૂપ સેવા આપે છે.