ફાસ્ટ ફૂડ પેનકેક - રેસીપી

પેનકેક માટે એક આકર્ષક સરળ પૂર્વીય યુરોપીયન રાંધણકળા, નાસ્તાની તૈયારી દરમિયાન, બપોરના સમયે અથવા રાત્રિભોજન માટે, તમે એક સારા કામ કરી શકે છે. પ્રકાશ કચુંબર અને ચટણીની કંપનીમાં, ડ્રાનીકી બટાકાની પર આધારિત એક સામાન્ય વાનગીમાંથી રૂપાંતરિત થાય છે, એક અદભૂત નાસ્તામાં, જે શક્ય હોય તેટલી વાર પોતાને લાડ કરવા માંગે છે. આજે આપણે એક આખા લેખને આ વાનગીના દુર્બળ ભિન્નતાને સમર્પિત કરીશું.

બટાટા સ્ટયૂ બટાકા - રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા (માધ્યમ કંદ) - 4 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
• સુવાદાણા - 3 શાખાઓ;
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા, લાલ મરચું, સૂકા લસણ - એક ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

કંદને સફાઈ અને સંપૂર્ણ ધોવા પછી, તેમને દંડ ભઠ્ઠી પર નાખવું અને વધારાનું ભેજ કાઢવું. તમે વધુ સારી રીતે દબાવો છો, તો વધુ ભચડ ભરેલું ડૅનની અંત આવશે. લોખંડની જાળીવાળું બટાકા અદલાબદલી ઊગવું અને sifted લોટ ઉમેરો. આ મસાલાનો અફસોસ કરશો નહીં, કારણ કે તેઓ તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ નક્કી કરશે. મીઠુંના પ્રમાણભૂત ભાગને સ્વાદ ઉપરાંત, પૅપ્રિકા, લાલ મરચું અને સૂકવેલા દાણાદાર લસણનું બટાટા મિશ્રણ છંટકાવ.

ઓલૅન્ડ ફ્રાયિંગ પાન પર બટેકા મિશ્રણનો ફ્રાય ભાગ. જ્યારે પૅનકૅક્સ ગુલાબી બની જાય છે, તેમને વધારાની ઊગવું અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

આદુ સાથે ઝડપી બટાકાની પેનકેક

ઘટકો:

• બટાકા - 750 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• લીલા ડુંગળી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ (સમારેલી) - 1 tbsp. ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 1/2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• શણ બીજ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે આ પેનકૅક્સને ફ્રાઈંગ પેનમાં નહીં ભરીએ, પરંતુ તેમને ઓવનમાં સાલે બ્રેક કરશો, તેથી બટાટાના પાયાના માટીને ભેળવી દેવા પહેલા, પકાવવાની પ્રક્રિયાને 160 ° સે ગરમ કરો અને પકવવા ટ્રે પર તેલ અને સ્થળ સાથે ચર્મપત્ર લો.

શુધ્ધ અને મારા કંદ, પછી તેમને દંડ છીણી પર ઘસવું અને ઠંડા પાણીમાં છોડી દો, મીઠું અને લીંબુના રસના ચપટી સાથે મિશ્ર કરો, જેથી કંદ અંધારું નથી. 10 મિનિટ પછી, બાકીના પ્રવાહીમાંથી કાળજીપૂર્વક બટાકાને બહાર કાઢો, જેથી પેનકેક ઓવરને અંતે ઘાતકી અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ચાલુ.

અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને લોટ સાથે લોખંડની જાળીવાળું બટાકા કરો. અળસીના બીજ પાવડરમાં મોર્ટારમાં ઘસવામાં આવે છે, બટાકાની સાથે પરિણામી પાવડર ભેળવો - ભવિષ્યમાં તે ઇંડા માટે અવેજી તરીકે સેવા આપશે. પૅનકૅક્સનું મિશ્રણ રચે છે અને તૈયાર ધોરણે તેમને દરેક મૂકો. દરેક બાજુ પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મશરૂમ્સ સાથે લેન્ટન બટાટા

ઘટકો:

• બટાટા (માધ્યમ કંદ) - 5 પીસી.;
• ગાજર - 130 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 60 ગ્રામ;
• ઓરેગોનોનું એક સ્પ્રિગ;
• લોટ - 20 ગ્રામ

તૈયારી

ગાજર સાથે બટાટાને છંટકાવ કર્યા પછી અને તેમને દંડ ભઠ્ઠી પર લુપ્ત કર્યા પછી, શાકભાજીને મીઠું છંટકાવ અને તેમને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, મીઠું વધારાનું ભેજ કાઢશે, જે પછી સહેલાઈથી સંકોચાઈ શકે છે. ખૂબ જ તીવ્ર મશરૂમ્સનો વિનિમય કરવો અને તેમને બાકીના ભાગોમાં ભળીને શાકભાજી સહિત મિશ્રણ કરો. ભીના હાથથી, વનસ્પતિ મિશ્રણને દડાઓમાં રૉક કરો, તેમને પામની વચ્ચે ફ્લેટ કરો અને પકવવા શીટ પર મૂકો.

દરેક બાજુએ 180 મિનિટ માટે 20 મિનિટ માટે પૅનકૅક્સ બનાવવું.

કેવી રીતે beets માંથી દુર્બળ ઝીંગા રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• બીટ્સ - 320 જી;
• લાલ ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• જમીન જીરું;
• દરિયાઈ મીઠું;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

બીટ્સ અને બટાકાની છંટકાવ કર્યા પછી, તેમને છીણવું અને તેમને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ભળવું. શાકભાજીને વધુ ભેજથી દૂર કરો, જમીન જીરું અને દરિયાઈ મીઠું સાથે મોસમ, અને સમૂહ માટે થોડો લોટ ઉમેરો.

પૅનકૅક્સ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણના પ્રેયરેટેડ તેલના ભાગમાં માખણ અને સ્થળ સાથે ફ્રાયિંગ પેન પહેરો. દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે તેમને ફ્રાય કરો, અને પછી તમારા મનગમતા ચટણી અને કાતરી લીલોતરી સાથે સેવા આપે છે.