ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે પાસ્તા ઇટાલિયન રાંધણકળા embodying ક્લાસિક વાનગીઓ એક છે. આ વાનીની સરળતા એ માતૃભૂમિની બહાર ઉપલબ્ધ બનાવે છે, કારણ કે રસોઈ માટે કોઈ વિચિત્ર ઘટકોની જરૂર નથી.
ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે પાસ્તા
વાનગીની પરંપરા હોવા છતાં, અમે તેને માત્ર એક વાનગીનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત રીતે રાંધવા નહીં.
ઘટકો:
- તાજા પાસ્તા પેકિંગ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી 210 મિલિ.
- તાજું તુલસીનો છોડ ની મદદરૂપ;
- ચેરી ટમેટાં - 135 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ
તૈયારી
પસંદ કરેલી વાનગીમાં પેસ્ટ મુકો, તેને ચેરી ટમેટાંના છિદ્ર, કાતરી લસણ, ડુંગળીના રિંગ્સ અને તુલસીનો છોડના પાન પર મૂકો. વનસ્પતિ સૂપ અને પાણી, સિઝન સારી મિશ્રણ સાથે વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટો રેડવાની છે અને 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે સમાઈ જાય ત્યાં સુધી.
ચેરી ટમેટાં, તુલસીનો છોડ અને બલ્સમિક સરકો સાથે પાસ્તા
ઘટકો:
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 45 ગ્રામ;
- પાઈન નટ્સ - 30 ગ્રામ;
- કાજુ - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- રસ ½ લીંબુ;
- ઓલિવ તેલ - 80 એમએલ;
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 145 જી;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 30 ગ્રામ;
- Balsamic સરકો - 15 મી.
તૈયારી
એક pesto ચટણી બનાવવા દ્વારા શરૂ કરો ઝટકવું એકસાથે પ્રથમ 7 ઘટકો એક પેસ્ટ રચના છે ત્યાં સુધી. થોડુંક તેલ ગરમ રેડતા પાન માં રેડતા પછી, 4-5 મિનિટ માટે ચેરી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવના આખા ટમેટાંને તળીને.
પાસ્તા ઉકાળવા, તેને ટામેટાં, ઓલિવ અને પીસ્તો ચટણી સાથે ભળી દો, બિસ્કિટનો સરકો સાથે બધું છંટકાવ. જો તમે ઇચ્છો તો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી ઉમેરો.
ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી
બોલોગ્નીસ ચટણી પાસ્તા માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ક્લાસિક સૉસ છે. આ ક્લાસિકની અમારી સંસ્કરણ તમારા સમયના 20 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં, તેથી આ વાનગી ઉતાવળમાં એક આદર્શ રાત્રિભોજન હશે.
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના ટર્કી - 540 ગ્રામ;
- તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 1.1 કિલો ગ્રામ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 ચમચી;
- લસણ - 3 દાંત;
- તાજું તુલસીનો છોડ ની મદદરૂપ;
- પેકિંગ સ્પાઘેટ્ટી
તૈયારી
ટર્કી ભરણ સાથે ગરમ તેલ સાથે ડુંગળી જાળવો. જ્યારે માંસ ખેંચે છે, મરી સાથે જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું ઉમેરો, પ્રેસ દ્વારા લસણ દાંત સ્વીઝ. તમારા પોતાના રસમાં ટામેટાં સાથે માંસ ભરો અને ટમેટા અને તુલસીનો ટુકડો માટે ચટણીને 12 મિનિટ માટે સ્ટયૂ મૂકો. આ દરમિયાન, પાસ્તા ઉકળવા. સમાપ્ત ચટણી કાતરી તાજી તુલસીનો છોડ ગાળવા અને સ્પાઘેટ્ટી સાથે સેવા આપે છે.