મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો કેસ્સોલ એક પૌષ્ટિક અને મૂળ વાની છે જે સંપૂર્ણપણે તમારા દૈનિક કોષ્ટકને ડાઇવર્સિવે છે અને ઘરની વચ્ચે પ્રશંસા કરશે.
મશરૂમ સાથે લેટેન બટેટા કાજરોલ
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મસાલા;
- ઓલિવ તેલ;
- મેયોનેઝ દુર્બળ
તૈયારી
તેથી, પહેલા આપણે બટાટા સાફ કરીએ, તેને કોગળા, તેને ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી ભરીએ, મીઠું ઉમેરો અને તેને નરમાઈમાં ઉકાળો. આગળ, પ્રવાહી ધીમે ધીમે એક ગ્લાસ અને છૂંદેલા શાકભાજીમાં એક સમાન શુદ્ધ માં રેડવામાં આવે છે. Champignons ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને મોટા સ્લાઇસેસ કાપી. કે પછી, ઓલિવ તેલ માં મશરૂમ્સ ફ્રાય. જ્યારે તેઓ થોડું અંધારું, તેમને અદલાબદલી ડુંગળી અને મસાલા ઉમેરો. અમે એક બ્લેન્ડર સાથે તૈયાર શાકભાજી મિશ્રણ ભળવું. પકવવા માટેનો ફોર્મ તેલથી સિમિત થાય છે અને સમાન છૂંદેલા બટાટામાં ફેલાવો પછી વનસ્પતિ મિશ્રણના સમાન સ્તરે આવરી લો અને ટમેટાંમાં રિંગ્સ કાપી દો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ અને બાકીના બટાકાની સાથે આવરી. પનીરની ટોચ પર દુર્ગંધયુકત મેયોનેઝ અને 40 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.
અથાણાંના મશરૂમ સાથે બટેટા પૅસેરોલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
છાલવાળી બટાટા ધોવામાં આવે છે, અડધો ભાગ કાપીને અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા વનસ્પતિ દો. અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, સમઘનનું કચડી નાખીને તેને તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં મશરૂમ્સ, અને પછી નાના ટુકડાઓમાં તેમને અંગત સ્વાર્થ. અમે મશરૂમ્સ સાથે બટાટા ભરણમાં ભેગા કરીએ છીએ, તળેલું ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. ગ્રીન્સ એક છરી સાથે rinsed, સૂકવવામાં આવે છે અને સમારેલી છે. એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવીને અને બટાટા-મશરૂમના મિશ્રણમાં ઔષધિઓ સાથે તેને ઉમેરવા માટે, સ્વાદ માટે લલચાવી આ પછી, અમે માટીના પોટ્સ લઈએ, વનસ્પતિનો જથ્થો મૂકે, તે ફેલાવો અને તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. તેલના ટુકડાઓ ઉમેરો અને 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર બટેકા પૅસેરોલ સહેજ ઠંડુ અને પીરસવામાં આવે છે.
નાજુકાઈના મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માખણ -150 જી;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- મસાલા;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- સૂપ ચિકન - 3 વસ્તુઓ;
- ચરબી ક્રીમ - 100 મિલી;
- બટાકાની - 8 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ છે - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
મશરૂમ્સ સાથે બટેટા પૅસેરોલ રસોઈ કરવા માટે અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેલમાં માખણના માંસની ફ્રાય પછી તેને એક અલગ પ્લેટમાં મૂકો, અને કાગળના ટુવાલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનને સાફ કરો અને માખણના ભાગને ઓગળે. આગળ પ્લેટો માં કાઢે છે champignons બહાર મૂકે,