પ્રેશર કૂકરમાં શીત - રજા નાસ્તા માટે સરળ અને ઝડપી વાનગીઓ

પ્રેશર કૂકરમાં રેફ્રિજરેશન - ગંભીર ટેબલ પર પરંપરાગત વાની, જેની તૈયારી મોટા પ્રમાણમાં સરળ બને છે, ઘરનાં સાધનોના ઉપયોગ માટે આભાર. જો તમે સ્ટવ પર ક્લાસિક રીતે વાનગી રાંધશો તો સમયનો નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઘટાડો થશે.

પ્રેશર કૂકરમાં ઠંડું કેવી રીતે રાંધવું?

પ્રેસ કૂકરમાં ઠંડી બનાવવાનો નિર્ણય કરનારા શપથ લેનારાઓએ અમુક ચોક્કસ બાબતો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

1. તમે કોઈપણ માંસમાંથી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો, જેમાં ડુક્કરના પગ, ચુકાદો, ચિકન પગ, ગોમાંસ પૂંછડીઓ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
2. વધારાના ઉત્પાદનો તરીકે, ગાજર, લસણ, ડુંગળી, સીઝનીંગનો ઉપયોગ થાય છે.
3. રાંધવાના એક મહત્વનું પગલું એ માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં ડિસએસેમ્બલ કરવાનું છે.
4. પાણી ઉમેરશો નહીં, કારણ કે સૂપ સ્થિર નહીં થાય. પ્રવાહીની માત્રા અગાઉથી નક્કી કરવું વધુ સારું છે અને તેને સક્રિયપણે ઉકાળીને તેને ઉકાળી દેવું નહીં.
5. રસોઈ ઓવરને અંતે શ્રેષ્ઠ મીઠું
6. ઘણા લોકો પ્રેશર કૂકરમાં ઠંડા રસોઇમાં રસ ધરાવે છે, નિયમ પ્રમાણે, રાંધવાના સમયને 3 કલાકથી વધારે સમય લાગતો નથી.

પ્રેશર કૂકર-મલ્ટીવર્કમાં કોલ્ડ - રેસિપી

મલ્ટિ-પ્રેશર કૂકરમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઠંડું બનાવવાનો રહસ્ય એ છે કે તમારે હંમેશા તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. ડુંગળી અને ગાજરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ સૌપ્રથમ સૂપ પારદર્શિતા આપશે, અને બીજો - એક પીળો રંગ સ્પાઇસ ચોક્કસ સુષુપ્તતા આપવા માટે મદદ કરશે.

ઘટકો:

• માંસ - 3 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 8 ડાયોન્ટિકલ્સ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. રાત્રિ માટે જળની રજાથી ભરપૂર.
2. સવારે, માંસ ધોવા અને તેને સાધનમાં મૂકો.
3. બાઉલમાં શાકભાજી અને મસાલા ઉમેરો.
4. પાણી રેડવું અને 2.5 કલાક માટે રાંધવા. માંસ અને સૂપ કાપો.
5. લસણ ઉમેરો સૂપ રેડો અને ઠંડા માં મૂકો.

પ્રેશર કૂકરમાં ડુક્કરના શંકુથી શીત

જો તમે પ્રેશર કૂકરમાં એક દાંડીના દાંડીમાંથી ઠંડા માટે રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો તો હાર્દિક અને સમૃદ્ધ વાનગી મેળવી શકાશે. આનું કારણ એ છે કે મુખ્ય ઘટક છીણી એજન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. ઠંડા માટે ઉત્તમ મસાલા - કાળા વટાણા અને પત્તા, પરંતુ તમે તમારી કલ્પના બતાવી શકો છો અને લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• ડુક્કરની ટોપી - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ઠંડા માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 tbsp એલ.
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. રલ્કા ધોવા માટે, સાફ કરવા શાકભાજી પ્રેશર કૂકરના બાઉલમાં મૂકો.
2. પકવવાની પ્રક્રિયા અને પત્તા, મીઠું ઉમેરો.
3. ગરમ પાણીમાં રેડવું. 90 મિનિટ માટે "ધીમો ઉકળતા" મોડ સેટ કરો
4. માંસને બહાર કાઢો અને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો.
5. લસણ જોડો. આ કન્ટેનર સમૂહ દબાણ
6. ઠંડું માં પ્રેશર કૂકર માં દાંડી માંથી સૂપ રેડવાની અને ઠંડા દૂર.

ચિકન ઠંડી પ્રેશર કૂકરમાં એક રેસીપી છે

પ્રેશર કૂકરમાં મરઘીઓની ચિકનની મદદથી ગૃહિણીઓમાં મોટી માંગ બનાવવામાં આવે છે . કાપવાવાળા માંસનો ઉપયોગ કરવો, તેનો ઉપયોગ કરવા પહેલાં, રફ વિસ્તારો અને સાઈનવો સ્થાનોને દૂર કરવા જોઈએ. ઉપકરણમાં માંસ મૂકે નહીં તે મહત્વનું છે, માત્ર મહત્તમ માર્ક પર. નહિંતર, વાલ્વ જેના દ્વારા વરાળના પાંદડા ભરાયાં હશે.

ઘટકો:

• ચિકન - 2 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• જિલેટીન - 3 પાદરીઓ

તૈયારી

1. ચિકન ધોવા અને તેને ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો.
2. પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો, મસાલા, ડુંગળી, મસાલાઓ ઉમેરો.
3. 2 કલાક માટે કુક, પછી ચિકન બહાર લઇ, તે સિવાય લઇ.
4. જિલેટીન સૂપ બે ચશ્મા સાથે ભળે, માં રેડવાની ઠંડું કરવા માટે પ્રેશર કૂકરમાં ચિકન ચિલ છોડો.

પ્રેશર કૂકરમાં ટર્કીથી કોલ્ડ - રેસીપી

વજન વધારવાના ભય વગર નવા વર્ષની વાનગીઓનો આનંદ માણવા માગતા લોકો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ - પ્રેશર કૂકરમાં ટર્કીની ઠંડી છે . માંસ આહારની શ્રેણીને અનુસરે છે અને તેમાં ઘણા વિટામિનો અને ખનિજો છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે સોડિયમ છે, જે યોગ્ય રક્ત પરિભ્રમણ માટે જરૂરી છે. વધુમાં, ટર્કીનો ફાયદો એ છે કે તે ફેટી ફિલ્મને રચે નહીં.

ઘટકો:

• ટર્કી - 2 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 માથું;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.;
• ખાડી પાંદડા - 4 પીસી.

તૈયારી

1. લગભગ ત્રણ કલાક સુધી માંસ સૂકવવા. તે બાઉલમાં મૂકો, મસાલા અને ડુંગળી ઉમેરો. પાણી રેડવું
2. "ક્વીનિંગ" મોડને 6 કલાક સુધી સેટ કરો લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો.
3. માંસ અને ડુંગળી લો, સૂપ ડ્રેઇન કરે છે.
4. સ્લાઇસેસમાં માંસને કાપો, ફોર્મમાં પ્રેશર કૂકરમાં ઠંડા રેડીને.
5. સૂપ રેડવાની, ઠંડીમાં મોકલો.

પ્રેશર કૂકરમાં કોલ્ડ બીફ

વાનગી તૈયાર થતી નથી તે કઈ રેસીપી દ્વારા, તે અત્યંત મોહક બનવાનું ચાલુ કરશે. આ માટે તમે માંસ-મિશ્રિત અથવા માત્ર બીફ, ડુક્કરનું માંસ વાપરી શકો છો. બીફ લેગના પ્રેશર કૂકરમાં પૌષ્ટિક અને સંતોષજનક ઠંડો બહાર આવશે. ખોરાક સારી રીતે સ્થિર કરવા માટે, જો ઇચ્છા હોય તો, તમે તેને જિલેટીન ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• ગોમાંસ પગ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. બીફ ધોવું, સ્વચ્છ શાકભાજી લૌરલ પર્ણ સાથે બાઉલમાં મૂકો.
2. ગરમ પાણીમાં રેડવું. 90 મિનિટ માટે "ધીમો ઉકળતા" મોડ સેટ કરો
3. કાચા બહાર ખેંચો અને તેમને અંગત સ્વાર્થ, લસણ ઉમેરો. આ કન્ટેનર સમૂહ દબાણ
4. સૂપ રેડવાની અને ઠંડીમાં સાફ કરો.

પ્રેશર કૂકરમાં બીફ ટેઇલ કોલ્ડ

શરીરને મહત્તમ લાભ પ્રેશર કૂકરમાં બીફ ઠંડા દ્વારા લાવવામાં આવશે, કારણ કે તેની રચનામાં કોલેજન દાખલ થાય છે, તે હકારાત્મક ત્વચા, સાંધા અને વાળને અસર કરે છે. એક નકામા તરીકે, તમે ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા બીફ યકૃત અથવા કોઈ અન્ય પ્રકારની માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પૂંછડીઓનો ઉપયોગ કરીને વાનીની વધુ અંદાજપત્રીય સંસ્કરણ બનાવશે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ પૂંછડીઓ - 3 કિલો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી - 6 વટાણા;
• લસણ - 1 માથું;
• બે પાંદડા - 2 પીસી

તૈયારી

1. માંસ ધૂઓ અને પાણી રેડવું, થોડા કલાક માટે છોડી દો.
2. દૂર કરો, કાપી અને એક વાટકી માં મૂકો.
3. ગાજર, ડુંગળી અને મસાલાઓ ઉમેરો. પ્રોગ્રામ "વર્કા" ને સ્થાપિત કરો
4. પ્રેશર કૂકરમાં બે કલાક સુધી ઠંડુ કરવું. પછી માંસ લઈ લો અને કન્ટેનર પર ફેલાવો.
5. સૂપ સૂપ ફ્રીઝ કરવા માટે છોડી દેવા માટે તેમને માંસ રેડવાની.

પ્રેશર કૂકરમાં ડુક્કરના પગથી શીત - રેસીપી

પ્રેશર કૂકરમાં વાનગીની ક્લાસિક વિવિધતા ડુક્કરની ઠંડી છે. તે અત્યંત સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક બહાર આવશે, જો તમે મુખ્ય ઘટક તરીકે પગનો ઉપયોગ કરો છો. તેમને માટે, તમે ઠંડા સ્વાદ માટે અન્ય કોઈપણ પ્રકારની માંસ ઉમેરી શકો છો. ગૃહિણીની વ્યક્તિગત ઇચ્છા મુજબ, ખોરાક બાફેલી ઇંડા, ગ્રીન્સ અને મરી સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરના પગ - 2 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 માથું;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.;
• ખાડી પાંદડા - 4 પીસી.

તૈયારી

1. એક વાટકી માં માંસ મૂકો, મસાલા, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. પાણી રેડવું
2. "ક્વીનિંગ" મોડને 6 કલાક સુધી સેટ કરો લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો.
3. સ્લાઇસેસ માં માંસ કટ, સૂપ ડ્રેઇન કરે છે. સ્વરૂપો દ્વારા વિસ્તૃત કરો
4. સૂપ રેડવાની, ઠંડા મુકો.

ફ્રોઝન હોલી - પ્રેશર કૂકરમાં રેસીપી

જો તમે ઉંદરો ખરીદી શકતા હો, તો તમે પ્રેશર કૂકરમાં ઠંડું બનાવવા માટે અસલ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકશો. આ વાનગી કરતાં વધુ સારી રીતે ચાખતું નથી, તે શિયાળાના રાત્રિ અથવા નવા વર્ષની ટેબલ પર ન હોઈ શકે. પરંપરાગત ઊગવું અને કાળા વટાણા સાથેની વાનગીઓને સુશોભિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે, અને તે સૉસરર્ડીશ સાથે સેવા આપવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• હાડકાં સાથે એલ્કનું માંસ - 1,5 કિગ્રા;
• પત્તા - 4 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• કાળા મરી (વટાણા) - 5 પીસી.;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• જિલેટીન - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં માંસ ધોઈને પાણી ઉમેરો.
2. પત્તા અને મરી ઉમેરો. રાંધવાના મોડને 2 કલાક સુધી સેટ કરો
3. માંસ દૂર કરો અને ઉડી તે વિનિમય કરવો. લસણ ઉમેરો
4. પ્રેશર કૂકરમાં આ જેલી બનાવવા માટે, આ રેસીપી જિલેટીનના ઉમેરાને ધારે છે.
5. ટાંકી પર સમૂહ ફેલાવો, સૂપ રેડવાની અને ઠંડા મોકલવા.