ચિકન સાથે શાકભાજી સ્ટ્યૂ

Ragou, ફ્રેન્ચ અનુવાદિત અર્થ, - ઉત્તેજક ભૂખ. આ નામ પોતાને માટે બોલે છે, કારણ કે માંસ, માછલી, શાકભાજી અથવા મશરૂમ્સના સ્ટ્યૂડ સુગંધિત વાનગી કોઈપણને ઉદાસીન નહીં છોડશે.

સ્ટુઈઝની તૈયારીમાં એક વધુ મહત્ત્વનો પ્લસ એ છે કે આ વાનગીને તમારા મૂલ્યવાન સમયની સતત નિરીક્ષણ અને નુકશાનની જરૂર નથી. ચિકન અને મશરૂમ્સ - તમે માત્ર સ્ટોર પર જાઓ અને જરૂરી ઉત્પાદનો ખરીદી છે. બાકીનું બધું તમારા ફ્રિજમાં છે. ચિકન સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ રાંધવા માટે ઘણી અલગ વાનગીઓ છે. ચાલો તમારી સાથે સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિચારો.

બટાટા સાથે ચિકન ઓફ સ્ટયૂ

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• ચિકન - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

શાકભાજી સાથે ચિકન રૅગઆઉટ રસોઇ કરવા માટે, તમારે બધી ઘટકોને પૂર્વ-સારવાર અને તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેથી, ગાજર લેવા, તેને સાફ કરો, અને તેને વર્તુળોમાં કાપીને, બટાટાને કાપીને અને સમઘનનું કાપી નાખો. મશરૂમ્સ અને પ્લેટોમાં કાપીને, ડુંગળીને કુશ્કીને છીણી અને ભૂકો કરવામાં આવે છે.

જ્યારે બધી શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તળાવમાં આગળ વધો. અમે 5-7 મિનિટ માટે ટુકડાઓ અને ફ્રાય માં ચિકન પૂર્વ કટ સાથે preheated તળેલું પણ મૂકો. બટાકા, ગાજર, ડુંગળી ઉમેરો અને થોડું પાણી રેડવું. લિડ સાથે આવરે છે અને શાકભાજીને 10 મિનિટ સુધી સણસણવું. તે પછી અમે મશરૂમ્સ મૂકી - અમે ભળવું એક મિનિટ માટે સોલિમ, મરી અને સ્ટયૂ. 7. ટોમેટો પેસ્ટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ઓફ અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે ઢીલું મૂકી દો અને ઢાંકણ સાથે આવરે છે. ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે મોહક સ્ટયૂ તૈયાર છે.

ચિકન યકૃત માંથી સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે ડુંગળી લઇ, તેમને શુદ્ધ કરો અને તેમને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખો. સફરજન સાથે, છાલ કાપી, કોર દૂર કરો અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. સોનેરી બદામી, મરી અને સફરજન મૂકો ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો. અન્ય 10 મિનિટ માટે બધું અને ફ્રાય મિક્સ કરો. સોલિમ અને મરી જ્યારે શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, ચિકન યકૃત લો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. 3-5 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર એક અલગ frying પણ ફ્રાય. પછી આપણે ગરમી ઘટાડીએ છીએ, શાકભાજી અને થોડું પાણી ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ સ્ટયૂ. ચિકન યકૃત માંથી રાગઆઉટ તૈયાર છે.

ચિકન પેટના સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ચિકન પેટ - 1 કિલો;
• zucchini - 2 પીસી.;
• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકન પેટને સંપૂર્ણપણે રંગવામાં આવે છે, ટુવાલ, મીઠું, મરી સ્વાદ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. કીટલીમાં આપણે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ચિકન પેટમાં ફ્રાય કરીએ ત્યાં સુધી રુડતી પોપડો દેખાય છે.

પાનમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી પેટને સ્ટયૂ કરો. બ્રોકોલીને ફૂલોના ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ સુધી મીઠા પાણીની નાની માત્રામાં રાંધે છે. રાંધવામાં બ્રોકોલી અમે એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું.

પછી અમે ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ. ગાજર વર્તુળોમાં કાપીને, ડુંગળી - સેમિરીંગ્સ અમે શાકભાજીના કપમાં શાકભાજીને પેટમાં કાપીને, stirring, 10 મિનિટ માટે બધા ભેગા ફ્રાય કરો.

વચ્ચે, અર્ધ ગોળાકાર કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને કાપી માં marrows કાપી. અમે તેમને શાકભાજી સાથે શાકભાજી, મોસમ, મીઠું અને મરી અને મિશ્રણ સાથે સ્વાદ માટે સ્ટયૂમાં મૂકો. ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.

બૉલરોમાં બ્રોકોલીને બબરચી, બધું સારી રીતે ભળી દો, તેને ઢાંકણની સાથે આવરી દો, તેને ગરમીથી દૂર કરો અને તે 10 મિનિટની સેવા આપતા પહેલા સિંક દો. Zucchini અને ચિકન પેટમાંથી શાકભાજી સ્ટયૂ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!