ડબલ બોઈલરમાં રાંધેલા કપકેક કોઈને ઉદાસીન છોડવાની શક્યતા નથી. ઉમદા અને ભભકાદાર કણક તેની અનન્ય અને અમેઝિંગ સ્વાદ સાથે તમામ જીતી જરૂરી. અને ડબલ બોઈલરમાં તેમના રસોઈના આભાર, તે ખૂબ જ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેઓ સફરજન ફળનો મુરબ્બો અથવા ફળ કોકટેલ સેવા આપવા માટે સારા છે. ચાલો એક ડબલ બૉઇલર માટે તમારા માટે કપકેક માટે ઘણી વાનગીઓનો વિચાર કરીએ.
ડબલ બૉઇલરમાં દહીં કેક
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- સોજી - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
દહીંની કેક તૈયાર કરવા માટે આપણે ઇંડા લઈએ છીએ અને ખાંડ સાથે સારી રીતે રસાળ ફીણમાં લઈએ છીએ. લૂછી કુટીર પનીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી સોડા સરકો, તજ અને sifted લોટ રેડવાની છે. જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
હવે રાંધેલા કણકને મોલ્ડમાં ફેલાવો અને લગભગ 40 મિનિટ સુધી સ્ટીમરમાં ગરમીથી તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી. પછી અમે એક વાનગીમાં મફિન્સ પાળીને, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
ડબલ બૉઇલરમાં માર્બલ મિફિન
ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- તજ - સ્વાદ માટે;
- પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઇંડાને સરસ રીતે અને ખાંડમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે.
રાંધેલા કપકેક વરખમાંથી છોડવામાં આવે છે, નારંગીના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ થાય છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.