આજની તારીખે, જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાના ઘણા ચાહકો છે અને તેમની વચ્ચે શાકાહારી છે જો તમે માછલી વિના તમારા મનપસંદ વાનગીઓનો સ્વાદ માગો છો, તો તમે ઘરે કેવી રીતે દુર્બળ રોલ્સ રાંધવા તે શીખી શકો છો. તેઓ સામાન્ય કરતાં ખૂબ અલગ નથી, માત્ર તમે વનસ્પતિ અથવા મીઠી ભરણ પર કામ કરવાની જરૂર છે.
કેવી રીતે દુર્બળ રોલ્સ બનાવવા માટે?
દુર્બળ સુશી અને રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચોક્કસ પ્રક્રિયાઓ શીખવાની અને યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરવાની જરૂર છે:
- સુશી માટે, તમે વિશિષ્ટ ચોખા લઈ શકો છો અથવા બરછટ દાણાદાર ખરીદી શકો છો.
- રોલ્સ નોરી શીટનો ઉપયોગ કરીને રચાય છે, રોલ બનાવે છે, જેના માટે તેમને સાદડીથી દબાવવામાં આવે છે, પરંતુ હાથની સહાયથી આ કરી શકાય છે.
- ઘણા ગૃહિણીઓ જાણવા માગે છે કે કયા રોલ્સ દુર્બળ છે, આ તે છે જેમાં કોઈ માંસ અને માછલી નથી, અને પનીર tofu દ્વારા લેવામાં આવે છે. ભરણ તરીકે, કાકડી સ્ટ્રીપ્સ અથવા અન્ય શાકભાજી હાજર રહેશે.
ચોખા કાગળ સાથે ટપાલ રોલ્સ
જ્યારે પરેજી પાળવા, રોલ્સ માટે દુર્બળ ભરણથી તમે શરીર માટે જરૂરી ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ મેળવી શકો છો. ત્યાં વાનગીઓની તૈયારીમાં ચોક્કસ સૂક્ષ્મતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, રાંધવાના પછી કેટલાક રસોઈયા માટે, ચોખા 10 મિનિટ માટે પેનમાં રહે છે, અન્ય કૂક્સ તેને વધારે ભેજ છુટકારો મેળવવા માટે લાકડાના બોર્ડમાં મૂકવાનું પસંદ કરે છે.
ઘટકો:
- ચોખા કાગળ - 2-3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- tofu - 200 g;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ડુંગળી અને ગાજર છીણવું, ફ્રાય.
- Tofu ઉમેરો અને જગાડવો.
- પાણી સાથે કાગળ વીંછળવું.
- એક ધાર પર, ગ્રીન્સ અને ભરણ, કાગળ પરબિડીયું ગડી મૂકો.
ચોખા સાથેના courgettes ના ટપાલ રોલ્સ
ત્યાં દુર્બળ રોલ્સ છે, જેનો વાનગીઓ જાપાનીઝ રાંધણકળાના પ્રસિદ્ધ વાનગીની નકલ જેવું છે. ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં ખોરાકની વિવિધતા છે, જ્યાં ઝુચેનીની શેકેલા ફ્લેટ સ્લાઇસનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. તે રોલના સ્વરૂપમાં લપેટી છે, ભરવાને અંદર મૂકવામાં આવે છે અને સ્કવિયર સાથે જોડવામાં આવે છે, જો કે, આ રોલ્સ સ્વરૂપે પોતાને ફોર્મ રાખી શકે છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 600 ગ્રામ;
- ચોખા -0.5 tbsp એલ.
- મેયોનેઝ દુર્બળ - 2 tbsp. એલ.
- ચટણી ટાર-ટાર - 3 tbsp. એલ.
- ગ્રીન્સ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ
- ઝુચિની 1 સેમી જાડા ફ્રાયમાં ફ્રાય.
- રોલ્સ માટે ભરણ બનાવવા માટે: કચડી ટમેટા અને ગ્રીન્સને ઉમેરવા માટે કૂલ્ડ ડાઉન ચોખા. મેયોનેઝ, ટાર-ટાર સૉસ અને અદલાબદલી લસણ સાથેનો ઋતુ. બધા મિશ્રણ.
- વનસ્પતિઓના વિશાળ ધાર પર ભરવાનું મૂકે છે.
- લેટેન સ્ક્વોશ રોલ્સ આવરિત કરે છે અને skewers સાથે fastened.
વસંત વસંત રોલ્સ
એક રસપ્રદ રીત છે કે જેની સાથે તમે ઘરમાં દુર્બળ રોલ્સ કરી શકો છો તેમને ચોખા પેનકેક અથવા ફ્લેટ કેક્સમાંથી રસોઇ કરવા. તેઓ ઠંડા અથવા તળેલા સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. એક પરીક્ષણ તરીકે, ચોખા કાગળ સેવા આપશે, તમે તેને સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે બનાવી શકો છો. એક ખૂબ જ સંતોષજનક અને તે જ સમયે પ્રકાશ વાનગી, શાકભાજી સાથે વસંત રોલ્સ મેળવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- કાજુ - 40 ગ્રામ;
- ટંકશાળના શીટ્સ - 6 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ચોખા કાગળ - 3 શીટ્સ;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. એલ.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- રાઉન્ડ ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 2 ટુકડાઓ;
- sprout રોપાઓ - 100 ગ્રામ;
- નાળિયેરનું દૂધ - 50 મિલી;
- ક્ષુદ્ર માખણ પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન;
- પેસ્ટ કરો - 0.5 tsp.
તૈયારી
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા ઉકળવા.
- ફ્રાય, ઉકાળો, ટામેટા, કરી, દૂધ અને મગફળીની પેસ્ટ ઉમેરો. અંતે સોયા સોસ અને ખાંડ ઉમેરો
- પાતળા સ્ટ્રીપ્સ સાથે ગાજર છંટકાવ.
- ઉકળતા પાણી સાથે સ્પ્રાઉટ્સ રેડવું. કાજુને છૂંદો અને ફ્રાયમાં કાપો.
- ચોખાના કાગળને પાણીથી વાગ્યું, બીન સ્પ્રાઉટ્સને ફેલાવવા માટે ધાર સાથે, અને ટોચ પર ફુદીનો અને કાજુ મૂકે છે. રોલ્સને સંકુચિત કરો
- ગાજર સાથે ચેમ્પગિનન્સ વિનિમય અને ફ્રાય.
- બૉમ્બ બનાવવા માટે ઠંડુ ચોખા સાથે મિશ્રિત ગાજર-મશરૂમ સમૂહ.
- રોલ્સ અને બૉલ્સ સોયા સોસ સાથે ખાઈ શકાય છે.
ટોફી સાથે પોસ્ટ રોલ્સ
શાકાહારીઓ ઘરમાં દુર્બળ રોલ્સની પ્રશંસા કરશે, તેમના રેસીપીમાં tofu ના ઉમેરાનો સમાવેશ થાય છે આ ઘટકની મદદથી, વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ખોરાકમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. ખાદ્ય આ સંસ્કરણ ખૂબ જ સારી રીતે જાપાનીઝ રાંધણકળાના પરંપરાગત ઘટકો સાથે જોડાયેલી છે- વસાબી અને મેરીનેટેડ આદુ.
ઘટકો:
- tofu - 400 જી;
- નોરી શીટ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- તલ - 1 tbsp. એલ.
- લીલા ડુંગળી - 1 સ્ટેમ;
- ચોખા સરકો - 2 tbsp એલ.
- તલ તેલ - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું;
- સુકા લસણ - ચપટી
તૈયારી
- પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાકડીઓ અને ગાજર કાપો.
- એક બ્લેન્ડર માં, લીલા ડુંગળી, માખણ, સરકો, તલ, મીઠું અને લસણ સાથે tofu વિનિમય.
- નોરી શીટને બહાર કાઢો, અને ટોફુથી બહાર નીકળો મધ્યમાં કાકડી અને ગાજર મૂકે
- 2 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં રોલ અને કાપી ટ્વિસ્ટ.
હોટ હોટ રોલ્સ
વાનગીને માત્ર ઠંડીમાં જ નહીં, પણ હોટ વર્ઝનમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેની સામાન્ય પરિવર્તનમાં ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોનનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તમે દુર્બળ બેકડ રોલ્સ બનાવી શકો છો. તેઓ ગ્રીલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ભરણ તરીકે કાકડી અથવા અન્ય કેટલીક પ્રકારની શાકભાજી હોય છે, તે ચટણી સાથે ખૂબ સંયોજકતાપૂર્વક જોડાય છે.
ઘટકો:
- વસાબી - 5 જી;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- સીવીડ નોરી - 2 પીસી.;
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ દુર્બળ - 3 tbsp. એલ.
- સોયા સોસ - 1 tbsp. એલ.
- સરકો વાઇન - 30 મી.
તૈયારી
- ઉકાળો ચોખા, સરકો ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે રેડવું.
- મેયોનેઝ અને સોયા સોસને મિક્સ કરો.
- કાકડી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.
- નારી, તેના પર ચોખા, અને ટોચ પર કાકડી મૂકે
- રોલને પત્રક કરો અને તેમને કાપીને કાપી દો.
સ્વીટ મીઠી રોલ્સ
દુર્બળ રોલ્સ બનાવવા માટે કેવી રીતે આશ્ચર્ય જે વાચકો વાનગી ની મીઠી વિવિધતા ઉપયોગ કરી શકો છો. ભરણ તરીકે કોઇ પણ ફળના ટુકડા તરીકે સેવા આપી શકે છે, તે દાળના જથ્થા સાથે અજોડ છે. તેઓ પૅનકૅક્સમાં લપેટી છે, જે સામાન્ય અથવા ચોકલેટ હોઈ શકે છે.
ઘટકો:
- tofu - 200 g;
- નાળિયેર દૂધ - 2 tbsp એલ.
- પેનકેક - 6 ટુકડાઓ;
- અનેનાસ - 100 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 10 ટુકડાઓ;
- કિવિ ફળ - 1 પીસી.
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર સાથે મારવામાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને દૂધ, ભેગું.
- નાના ટુકડાઓમાં ફળ કાપો.
- પેનકેકની ધાર પર દળને ફળની ટોચ પર મૂકો, પછી પેનકેકને રોલમાં લપેટી.
- સ્લાઇસેસમાં દુર્બળ મીઠી રોલ્સ કાપો.
લવયા લોલા રેસિપિ - રેસીપી
વાનગીઓમાં સૌથી સરળ વિવિધતાઓમાંનો એક લાવાશમાં દુર્બળ રોલ છે . અંદર, તમે કોઈપણ ઘટકો મૂકી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, avocados અને કાકડી સંપૂર્ણપણે સુગંધિત અને નાજુક સ્વાદ અભિવ્યક્ત કરશે. વાનગીને ખરેખર અદ્દભૂત બનાવવા માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, ખાસ રીતે રાંધવામાં મદદ કરશે, તે સૂકવવા અને એક મહાન સ્વાદ સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
ઘટકો:
- સૂર્યમુખી બીજ peeled - 0.5 કપ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સરકો - 1 tsp;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp એલ.
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- લાવાશ - 2 પાંદડા;
- મીઠું
તૈયારી
- બીજ 2-3 કલાક માટે પાણીમાં ભરાયેલા છે, તેમને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, મીઠું, લસણ, રસ અને સરકો ઉમેરો, બધા શેક
- આ એવોકાડો અને કાકડી કટ
- લવાશની ટોચ પર ચટણી અને કાકડી અને એવોકાડોની ટોચ પર.
- કાપી નાંખ્યું માં કાપી, દુર્બળ રોલ્સ પત્રક.