પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં હેડોક

ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ કહે છે કે માછલીને માંસ કરતાં વધુ વાર ખાવામાં આવે છે. અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બનાવવા માટે, તે ફ્રાય ન સારી છે, પરંતુ તેને સાલે બ્રે but બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં haddock સાલે બ્રે How કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ, નીચે વાંચો.

હેડોક, શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• હૅડૉકની કર્કશ - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• રંગ - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા - 150 ગ્રામ;
• પરમેસન - 70 ગ્રામ;
• લીલા પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• લીંબુ - ક્વાર્ટર;
• કાળા મરીના પાવડર;
• મીઠું

તૈયારી

અમે હૅડૉકને ગટ કરીશું, શુદ્ધ કરવું, ફિન્સ અને ખાણને કાપીશું. અમે મીઠું સાથે માછલી ઘસવું, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, અને પેટમાં આપણે કચડી હરિયાળી મૂકે છે. ઢીલું રંગ મોટા ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઓલિવ ઓઇલની ગરમી અડધા, ડુંગળી મૂકી, અડધા રિંગ્સમાં સમારેલી, અમે તે પારદર્શિતા માટે લગભગ 5 મિનિટ પસાર કરીએ છીએ. પછી રીંગણા અને સમારેલી ટમેટા ઉમેરો. જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ, સતત stirring. પછી શાકભાજીનો રસ બહાર કાઢો, લગભગ 5 મિનિટ માટે આગ અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો. આ ફોર્મ બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે મસાલેદાર છે, અમે તેને માછલી અને શાકભાજી આપીએ છીએ. આશરે 40 મિનિટ ગરમીથી પકવવું માટે 200 ડિગ્રી પર. ભોજનના આશરે પાંચ મિનિટ પહેલાં, અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે વાનગીને ઘસવું.

એક ગરમીમાં હેડનક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• હૅડૉક - 1 કિલો;
• પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• મીઠું;
• માછલી માટે સીઝનીંગ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે માછલી સાફ કરીએ, રિજ અને હાડકાં લો. મારી અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. આ ફોર્મ તેલ સાથે ઊંજવું છે અને તેને માં fillets મૂકો. પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો અને પરિણામી મિશ્રણમાં ગ્રીસ માછલી. ડુંગળી રિંગ્સ સાથે માછલી છંટકાવ, અને પછી દૂધ રેડવાની છે. ખારા પર ચીઝ ત્રણ અને માછલીની ટોચ પર નિદ્રાધીન થાઓ. આશરે 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં હેડોક પટલ, બાફેલી ચોખા અથવા બટાકાની સાથે પીરસવામાં શકાય છે.

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં હેડોક,

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• તાજા ટમેટાં - 2 પીસી.;
• બટાકા - 2 કિલો;
• મીઠું;
• માછલી માટે સીઝનીંગ;
• પનીર - 220 ગ્રામ;
• બીબામાં ઊંજણ માટે તેલ;
• મેયોનેઝ - 80 જી.

તૈયારી

ઠંડા પાણી સાથે મારા હૅડૉકને ફિલ્ટર્ડ, સહેજ સૂકવવામાં આવે છે અને સ્લાઇસેસમાં કાપીને. તેમને સોલિમ, માછલી માટે પકવવાની તૈયારી કરો, મિશ્રણ કરો અને ઊભા રહેવા માટે 20 મિનિટ આપો. દરમિયાન, છાલમાંથી બટાકાની છીણી કરો, તે કોગળા કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો. અમે પાતળા વર્તુળોમાં ટમેટાં કાપી લીધાં આ સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ થાય છે, અમે અડધા અડધા કાતરીય બટેટાં, મીઠું અને મરી ફેલાય છે. પછી અમે માછલીના ટુકડાઓ મૂકીને, તેમને ટમેટાંની એક સ્તર સાથે બંધ કરો, ફરીથી બટાટા મૂકો. અમે મેયોનેઝ એક સ્તર મૂકી. એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છીણવું અને લાલ સુધી રાંધવા.