પાસ્તા માટે ચટણી

માત્ર અલગ અલગ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ લેવા માંગો છો, માત્ર sauces બદલવા? પાસ્તા માટે સાઈસની સંપૂર્ણ વિવિધતા વાપરો, જેમાંથી વાનગીઓ હવે શોધવા માટે ખૂબ સરળ છે. તે માત્ર પાસ્તા માટે જમણી ચટણી પસંદ કરવામાં મુશ્કેલી દર્શાવે છે. અમે અમારા અભિપ્રાય માં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ પસંદ ચાલો પાસા માટે ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીએ, કેટલાક સરળ નિયમોનું નિરીક્ષણ કરો:

• ઓલિવ તેલ લેવું વધુ સારું છે;
• ભારે, toughened અને જાડા- walled વાસણો લો;
• સામાન્ય રીતે, લસણને પ્રથમ ફ્રાઈંગ પાન પર મળે છે, પછીથી ચટણીના બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, અને અંતે - મસાલા અને ઔષધિઓ.
• તરત જ ચટણી સેવા આપવા માટે તૈયાર ઠંડુ ચટણી તેના સ્વાદ ગુમાવે છે

તેથી, પાસ્તા માટે ચટણી, તમારી પસંદગી માટે વાનગીઓ.

પાસ્તા માટે ક્રીમ સોસ

ઘટકો:

• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• બેકોન કાચા-પીવામાં - 150 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• બાફેલી પાણી;
• જાયફળ - 0,5 ચમચી
• મીઠું;
• કાળા મરી;
• ઘાસ અરેગાનો - ચપટી

તૈયારી

સુગંધી, ડુંગળીને વિનિમય કરો, તે તેલમાં ફ્રાય કરો, લોટથી છાંટવામાં આવે, ત્યાં સુધી સોનારી બદામી. પણ અમે સમઘનનું માં બેકોન કાપી, અમે ડુંગળી પછી મોકલવા. ત્યાં અમે 4 મિનિટ માટે ક્રીમ, બોઇલ મોકલીએ છીએ. અમે પાણી ઉમેરીને અથવા વરાળ કરીને ચટણીની ઘનતાને વ્યવસ્થિત કરી છે. મસાલા અને ઔષધિઓની મદદથી આપણે સ્વાદનું એક વાનગી ઉમેરીએ છીએ.

હવે તમે જુઓ છો કે પાસ્તા માટે ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે કોઈ જટિલ નથી.

પાસ્તા માટે ટામેટા ચટણી

ટમેટા ચટણી સાથે પાસ્તા બાળકોની પ્રિય વાનગી છે.

ઘટકો:

• પુખ્ત ટમેટાં - 2 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેલમાં, લસણ અને ડુંગળીને સોનેરી લાવો. ટોમેટોઝ ચાળણીમાંથી સાફ કરે છે અને લસણ અને ડુંગળીમાં ઉમેરો કરે છે. ટમેટાં બાષ્પીભવન થી પ્રવાહી સુધી કૂક. જો તે ખાટી કરે છે, થોડી ખાંડ ઉમેરો તુલસીનો છોડ ચટણી માટે એક અનન્ય સ્વાદ ઉમેરશે.

કદાચ, તમે પાસ્તા માટે ઇટાલિયન સોસ વિશે ઘણું સાંભળ્યું છે. કેટલાક ઈટાલિયન સોસ અમને એટલું ટેવાયેલું મળ્યું છે કે તેઓ અમારા પરંપરાગત કંઈક તરીકે જોવામાં આવે છે. ચાલો તેમાંથી એક રસોઇ કરીએ - પાસ્તા માટે ચીઝ ચટણી.

પાસ્તા સૉસ

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 160 મિલિ.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• પરમેસન પનીર - 60 ગ્રામ;
• પાઈન નટ્સ - 3 tbsp ચમચી;
• તુલસીનો છોડ તાજા - 1 ટોળું;
• મીઠું;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

બદામ, લસણ અને તુલસીનો છોડ, મીઠું અને મરી સાથે પરમેસન એક મિશ્રણમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ રેડવામાં આવે છે. તૈયાર કરેલ ચટણી " પાસ્તા " ગરમ પાસ્તાથી ભરવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પાસ્તા માટે મશરૂમ ચટણી

આ રેસીપી મશરૂમ પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, રસોઈમાં મશરૂમના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાનું સરળ છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ, અથવા મશરૂમનું મિશ્રણ - 400 જી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે;
• મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

લસણના પ્રેસ, સોનેરી રંગ આપો, તેલમાં તળવું. ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. રસોઈના અંતે - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મરીના વળાંક. અમે તાજા પાસ્તા સાથે તૈયાર મશરૂમની ચટણી ભરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

સફેદ ટેબલક્લોથ. વાઇન ચશ્મા અને સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા એક પ્લેટ તમારા રાત્રિભોજનને યાદગાર બનાવશે.