જ્યોર્જિયન રાંધણકળાના એક વાનગી - આચા, ચીઝ સાથે બહુ-સ્તરવાળી પાઇ છે. અધિકૃત પ્રોડક્ટ માટે કણક અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે અને ત્યાર બાદ ચીઝની ભરવા અને તેના પછીના પકવવા સાથે કેક બનાવવા માટે વપરાય છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયાનો ઘણો સમય લે છે અને તે કપરું છે. પરંતુ પિટા બ્રેડમાંથી બબૂલને રાંધવા માટે એક અદ્ભુત વૈકલ્પિક રેસીપી છે. આવા માધુર્ય મૂળથી ઘણી અલગ નથી, અને રસોઈનો સમય ઘણો ઓછો હશે.
ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ પચાસ લાવાશ કેવી રીતે બનાવવું - રેસીપી
ઘટકો:
- લેવશ પાતળા આર્મેનિયન - 2 પીસી.;
- આદીઝ ચીઝ - 320 ગ્રામ;
- ક્રીમી ખેડૂત માખણ - 65 ગ્રામ;
- પસંદગીયુક્ત ઇંડા - 2 પીસી .;
- કેફિર - 495 મિલી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા, તાજા સુવાદાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
આવા એ.સી.એમ. તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અમે બાઉલમાં ઇંડાને તોડીએ છીએ, કીફિરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને સમાવિષ્ટોને વ્હિસ્કીની સાથે જ ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે એકસમાન નથી. હવે અમે માખણના ટુકડા સાથે પકવવા અને એક લવાશ સાથે પાકા માટેના ફોર્મને તેલ આપીએ છીએ જેથી બાજુઓ પરની હારમાળા સાથેની ધાર અટકી જાય. બીજો લાવાશ એ બીબામાંના તળિયેના કદ પ્રમાણે શીટમાં કાપી છે. અડીજી પનીર, છીણી પર પીધેલું, જો ઇચ્છિત, અદલાબદલીવાળી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને લણણી એક્યુપંકચર માટે હવે આગળ વધો. ઉનાળામાં ઇંડા-કેફિરનું મિશ્રણ ફેલાવો અને પનીર સાથે છંટકાવ કરો. ટોચ પર, અમે પિટા બ્રેડના ટુકડાઓમાં એક મૂકે છે, તે જ મિશ્રણ સાથે તમામ રેડવું અને પનીરને હલાવો. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો, જ્યાં સુધી આ માટે ઘટકો હોય, અને પછી તેમને લૅશશ ફાંકા લટકાવીને આવરી દો, દહીં અને ઇંડાના બાકીના મિશ્રણને રેડતા, ઉત્પાદનના સમગ્ર પરિમિતિ સાથે માખણની સ્લાઇસેસ મૂકે અને તેને સાલે બ્રે and બનાવવા મોકલો.
આચામા માટે 185 ડિગ્રી પર ચાલીસ મિનિટ પૂરતી હશે, જેથી તેણીએ નિરુત્સાહિત અને યોગ્ય રીતે શેકવામાં.
કેવી રીતે acmu અને feta ચીઝ અને કુટીર ચીઝ સાથે lavash રાંધવા - રેસીપી
ઘટકો:
- લેવશ પાતળા આર્મેનિયન - 2 પીસી.;
- કોટેજ ચીઝ - 320 ગ્રામ;
- ફેટા પનીર - 220 ગ્રામ;
- કેફિર - 220 મિલી;
- ક્રીમી ખેડૂત માખણ - 65 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 145 જી;
- 3 ની પસંદગી સાથે ઇંડા;
- મીઠું પથ્થર - 1 ચપટી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા, તાજા સુવાદાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
ફૅટા પનીર અને કુટીર પનીર સાથે રસોઇ કરવા માટેની વાનગી, નાના ફેરફારો સાથે ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર એક સમાન છે. આવા પાઇ બનાવવાનું પણ સરળ છે. દહીં સાથેના બાઉલમાં આપણે બે ઇંડા ચલાવીએ છીએ અને ફટા ચીઝ અને કોટેજ પનીર પણ મુકીએ છીએ.
આખા લવાશને આપણે ઓલૅર્ડ સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ, કિનારીઓ અટકી જાય છે. તેના પર અમે ભરવાના પ્રથમ સ્તરને ફેલાવી અને તેને બીજા લવાશના ટુકડા સાથે આવરી લીધા. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો, જ્યાં સુધી પિટા બ્રેડ અને ભરવા હોય ત્યાં સુધી, બાકીના ઇંડા અને ખાટા ક્રીમના મિશ્રણ સાથે અટકી ધાર અને સમીયર સાથેના ઉત્પાદનને આવરી દો. અમે માખણના ઉત્પાદનના ટુકડાઓ ઉપર ફેલાયેલી છે, અને તેને 185 ડિગ્રી સુધી ભીની પકાવવાની જગ્યાએ કર્કશ પડતી સુધી મોકલો.