ચોકલેટ ફેંડ્યૂઉઝ એક ઉત્કૃષ્ટ ક્રીમ મીઠાઈ છે, જે સિરામિક વાસણમાં રાંધવામાં આવે છે. ફ્રેન્ચમાં "ફેંડ્યુ" નો અર્થ "ઓગાળવામાં આવે છે." આજે આપણે ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂ બનાવવા કેવી રીતે કહીશું.
ઘરે ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- માર્શમુલો - 100 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- તાજા સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- જામીન - 20 મી;
- સૂકા અંજીર - 100 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 10 ગ્રામ;
- જાયફળ - 10 જી.
તૈયારી
પાણી સ્નાનમાં, કડવો ચોકલેટ ઓગળ્યો. તેને ક્રીમ ઉમેરો, જમીન તજ અને જાયફળ છંટકાવ. ફરીથી, પાણીના સ્નાન પર અને, stirring, એક એકરૂપ જન માટે મિશ્રણ લાવવા. અને આ સમય સુધીમાં આપણે ફળ અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે તેને સાફ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈને સુંદર ચાલાકીથી કાપીએ છીએ. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ અને વિશાળ વાનગી પર ફેલાવો. ચોકલેટ સામૂહિક માં, થોડી દારૂ રેડવાની, મિશ્રણ અને fondue માં રેડવાની છે. અમે અગ્નિ ગોઠવીએ છીએ અને ટેબલ પર અતિથિઓને આમંત્રિત કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચોકોલેટ ફૉન્ડ્યુ રેસીપી
ઘટકો:
- કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- કોગનેક - 20 એમએલ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- બનાના - 1 ભાગ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- મેન્ડરિન - 1 પીસી.
તૈયારી
ચોકલેટ નાના ટુકડાઓમાં તૂટી ગયેલ છે, અમે ક્રીમ અને કોગ્નેક સાથે ભળી. પછી મલ્ટિવારાક્વેટના વાટકીમાં માસ રેડવું અને 100 ડિગ્રીના તાપમાને 5 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "મલ્ટીપોવર" માટે તૈયાર કરો. ઢાંકણ બંધ નથી, પરંતુ સમયાંતરે એક ચમચી સાથે સામૂહિક જગાડવો. આ સાથે સમાંતર, અમે બધા ફળો તૈયાર કરીએ છીએ: અમે તેને સ્વચ્છ અને પ્લેટોમાં મુકીએ છીએ. તૈયાર ચોકલેટ સામૂહિક એક સુંદર બાઉલમાં રેડવામાં અને આનંદ માણો.
કોકોના ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચરબી ક્રીમ - 100 મિલી;
- ચોકલેટ - 400 જી;
- માખણ - 16 જી;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- તજ જમીન - ચપટી;
- કોફી દારૂ - 2 tbsp. ચમચી
સબમિશન માટે:
- કેળા, સ્ટ્રોબેરી, અનેનાસ, કિવિ, કેરી - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, મારા ફળ, ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ક્રીમ રેડવાની અને તેમને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. પછી તેઓ હૂંફાળું, આગ માંથી વાનગીઓ દૂર કરો અને ડાર્ક ચોકલેટ ટુકડાઓ ભાંગી ફેંકવું. અમે 5 મિનિટ માટે રાહ જુઓ, અને પછી તે સંપૂર્ણપણે stirring સુધી તે stirring શરૂ. તે પછી તેલ ઉમેરો, કોકો પાવડર રેડવું, વેનીલા, જમીન તજ ફેંકવું, અને જો ઇચ્છિત હોય, તો કોફી લિકર રેડવું. બધા કાળજીપૂર્વક ઝટકવું મિશ્રણ. પરિણામી ક્રીમ fondue માટે એક ખાસ વાનગી માં રેડવામાં આવે છે અને તે હેઠળ એક બર્નર સમાવેશ થાય છે. સમયાંતરે એક ચમચી સાથે ચોકલેટ સોસ જગાડવો. જો તે ઘાડું શરૂ થાય છે, પછી મામૂલી થોડી ક્રીમ સાથે પાતળું કરો, મીઠાઈને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવવા. વધુમાં, ખાસ લાંબી કાંટા અથવા લાકડાના સ્કવર્સનો ઉપયોગ કરીને, અમે ગરમ ચોકલેટમાં મનપસંદ ફળને ઓછી કરીએ છીએ અને આ સ્વાદિષ્ટની અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ માણીએ છીએ.
આ fondue માં ચોકલેટ fondue માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દૂધ ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- કચડી બદામ - 1 tbsp. ચમચી;
- રમ - 1 tbsp. ચમચી;
- કારામેલ આઈસ્ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચોકલેટ એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ સાથે ઓગાળવામાં. પછી ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. અમે સમૂહને ફુન્ડોયુમાં રેડવું અને દંડ ટિકલ સાથે રમમાં કાળજીપૂર્વક રેડવું. તે પછી, અમે એક મેચ પ્રકાશ અને તે fondue ખૂબ ધાર પર લાવી જ્યોતને બાળી નાખવામાં આવ્યા પછી, ફાંદ્યુ મિશ્રિત નથી, પરંતુ જમીનના બદામથી ફક્ત છાંટવામાં આવે છે. આગળ, સુંદર ટેબલની સેવા, નાના સ્લાઇસેસમાં કોઈપણ તાજા ફળોને કાપી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટનો આનંદ માણો.