ડાયેટ ટેબલ નંબર 5

જો કોઈ વ્યક્તિ તીવ્ર અથવા તીવ્ર હિપેટાઇટિસનો સામનો કરે છે, તો પિત્તાશય સાથે સમસ્યાઓ છે, ચાંદી અને પેનકાયટિસિસને ઉત્તેજિત કરે છે, પૉલેસીસેટીસ અને જઠરનો સોજો થાય છે, ત્યારબાદ આ બિમારીઓની આહાર નંબર 5 નક્કી કરવામાં આવે છે, જે આ કિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ આહાર તકનીક છે.

કોષ્ટક આહાર નંબર 5 ખરેખર યકૃત પરનો ભાર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તેનું પ્રદર્શન પુનઃસ્થાપિત કરે છે, પિત્તરસ સંબંધી માર્ગને સુધારે છે, અને પિત્તની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે.

તબીબી ખોરાક નંબર 5 એ કોલેસ્ટ્રોલ, ઓક્સાલિક એસીડ, પ્યુરિન્સ, તેમજ ડાઈઝ અને સ્વાદો ધરાવતી મેન્યુ પ્રોડક્ટ્સમાંથી દૂર કરવાનું લક્ષ્ય છે. આવા તંદુરસ્ત આહારના સમયગાળા દરમિયાન, ફક્ત ત્રણ રીતે જ તૈયાર કરી શકાય છે: ઉકાળો, વરાળ, ગરમીથી પકવવું, પરંતુ ફ્રાય નથી. ડોકટરો પણ ઠંડા ખોરાક ખાવા માટે મનાઈ કરે છે, તેથી તમે ભોજન શરૂ કરતા પહેલા થોડું ગરમ ​​કરો છો. વધુ વખત મેન્યુ પ્રોડક્ટ્સમાં દાખલ થાય છે જે ખનીજ, પેક્ટીન્સ, ફાયબર, લેસીથિન, કેસીનથી સમૃદ્ધ છે.

સ્વાદુપિંડને માટે ડાયેટ નંબર 5

આહાર નંબર 5 પર આધારિત, વૈજ્ઞાનિકોએ તબીબી કોષ્ટક №5P બનાવ્યું, ખાસ કરીને પેંક્રેટીટિસના કોઇ પણ સ્વરૂપથી પીડાતા લોકો માટે રચાયેલ. આ આહારનું કાર્ય સ્વાદુપિંડ ફરી શરૂ કરવાનું છે, જ્યારે તે ઘાયલ ન હોય અને બીમાર પેટ અને આંતરડા.

આ વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે બાફેલી અથવા શેકવામાં હોવી જોઈએ અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું અથવા જમીન હોવા જ જોઈએ.

તમે ઉપયોગ કરી શકો છો:

• વાસી બ્રેડ;
• સૂકી બિસ્કિટ અને બીસ્કીટ;
• શાકભાજીમાંથી સૂપ;
• દુર્બળ માંસ;
• ઓછી ચરબીવાળી માછલી;
• ઓછી ચરબીની સામગ્રીના ડેરી ઉત્પાદનો;
• બિન-એસિડ ફળો અને બેરી;
• શાકભાજી;
• unsweetened ફળ પીણાં, કોમ્પોટ્સ અને રસ;
• વનસ્પતિ બ્રોથ્સ

તમે કરી શકતા નથી:

• તાજા પેસ્ટ્રીઝ;
• મદ્યાર્ક;
• માંસ સૂપ્સ;
• ફેટી માછલી અને માંસ;
• મશરૂમ્સ;
• બિનપ્રોસાયેલ ફળો અને શાકભાજી;
• મસાલા;
• ચોકલેટ મીઠાઈઓ;
• લુપ્ત પાક;
• મજબૂત કોફી, કાર્બોરેટેડ પાણી

કોલેસ્ટ્રિસિસ સાથે ડાયેટ નંબર 5

જો કોઈ દર્દીને પૉલેસીસાઇટિસ, કોલેથિથીસિસ, તીવ્ર અને ક્રોનિક હિપેટાઇટિસ હોય, તો પછી આવા સમસ્યાઓ સાથે, ડૉકટરો આહાર નંબર 5, અથવા બદલે ઉપચારાત્મક ટેબલ નંબર 5A ની ભલામણ કરે છે. આ ખોરાકનું ઉદ્દેશ મીઠું, ચરબી અને ખાદ્ય પદાર્થોને ઘટાડવાનો છે જે ખોરાકમાં યોગ્ય કોલેસ્ટ્રોલ અને પ્યુરિન છે.

નાના ભાગમાં દરેક 3-4 કલાક ખોરાક લો, અને રાંધેલા અને ઉકાળવાવાળા ઉત્પાદનોને કાપલી સ્વરૂપમાં ખાવા જોઈએ. આ ખોરાકનો ઉપયોગ લગભગ 2 અઠવાડિયા માટે થાય છે, પછી વ્યક્તિને આહાર ટેબલ નંબર 5 માં તબદીલ કરવામાં આવે છે.

મંજૂર થયેલ ઉત્પાદનો:

• વાસી બ્રેડ;
• છૂંદેલા શાકભાજી અને અનાજના સૂપ;
• ટર્કી અથવા ચિકન પટલ;
• આહાર માછલી;
• ઓછામાં ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે ડેરી ઉત્પાદનો;
• શાકભાજી (બાફેલી અને લૂછી);
• પાકેલા ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની;
• ક્લાસિક માર્શમોલોઝ;
• મુરબ્બો;
• કેમોલીનું પ્રેરણા, કૂતરો ગુલાબ;
• ચુંબન
• દૂધ અને લીલા ચા સાથે કાળી ચા.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો:

• તાજી ગરમીમાં બ્રેડ;
• કણક;
• માછલી, માંસ અને મશરૂમ્સમાંથી સૂપ;
• ફેટી માછલી અને માંસ;
• બીન;
• ખાટા બેરી;
• કોબી, સોરેલ, સલગમ, મૂળો, મૂળો અને લસણ;
• ક્ષાર, ધૂમ્રપાન અને મરીનાડ;
• ઇંડા;
• સરકો, મસ્ટર્ડ;
• તૈયાર ખોરાક;
• ચરબીયુક્ત;
• સોસેજ;
• મદ્યાર્ક;
• મજબૂત કોફી અને ચા;
• કોકો, કાર્બોરેટેડ પાણી

કોષ્ટક આહાર નંબર 5 માત્ર શરીર અને બીમાર અંગોની એકંદર સ્થિતિને સુધારી શકતા નથી, પરંતુ વધારાનું વજન દૂર કરવા પણ મદદ કરે છે. છેવટે, આવી સારવારના કોર્સ પછી, તમે ખુશીથી જાણી શકશો કે તમે 3-4 કિલોગ્રામ ગુમાવ્યા છે. જો કે, આ આહારનો ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલાં, તમારે એક સંપૂર્ણ તબીબી તપાસ કરવી પડે છે, જેના અનુસાર ડૉક્ટર ચોક્કસ આહાર કોષ્ટકની નિમણૂક કરશે, જે મનુષ્યોમાં મળેલા રોગોની સારવાર કરવા માટે રચાયેલ છે.