Hrustiki - રેસીપી

અર્થપૂર્ણ નામ "hrustiki" હેઠળ ત્યાં જાણીતા brushwood એક ઝલક કે અમે બધા ખબર છે. કર્ન્ચ એક અલગ ધોરણે તૈયાર કરી શકાય છે, અને તેથી પોત અને સ્વાદમાં અલગ છે. પાઉડરની ખાંડ અથવા બીયર-આધારિત કણકના કડક બીટ્સ સાથે પ્રકાશ અને હવાની મીઠી crunches - અમે બધા શક્ય વાનગીઓમાં જોવા મળશે

Khrustiki - દહીં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• કેફિર - એક સદીના 1/4;
• ખાંડ - આઇટમની 1/4;
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• સોડા - 1/4 tsp
• લોટ - 2 3/4 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

અમે ખાંડ અને સફેદ મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું અમે ઇંડાને કીફિર ઍડ કરીએ છીએ, પછીના જથ્થો ઇંડાના કદ પર આધાર રાખી શકે છે, તેથી તે વધુ કે ઓછા તરીકે જરૂરી હોઇ શકે છે. હવે આપણે લોટને તોડીએ અને તેને સોડા સાથે ભળી દો. અમે ઇંડા-કેફિર મિશ્રણમાં ભાગમાં લોટ રેડવું અને ખૂબ જ જાડા પરંતુ ભેજવાળા કણકને ભળવું. અમે કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંથી દરેક પાતળા સ્તરમાં ફેરવાય છે. અમે કણકને લંબચોરસમાં કાપીએ છીએ, દરેકની મધ્યમાં આપણે એક ઊભી ચીરો બનાવીએ છીએ અને તેમાંથી કણકના અંતમાં પસાર થાય છે. સોયાના બદામી સુધી પહેલેથી જ વનસ્પતિ તેલમાં હ્રુસ્તિકી ફ્રાય કરો.

ક્રિસ્પ્સ, આ રેસીપી અનુસાર, તૈયાર કરી શકાય છે અને ખાટા દૂધ પર, પરિણામ સમાન હશે. લેક્ટિક એસિડને કારણે, જે સોડાને બગાડી દેશે, તે કણક હવાની અવરજવર અને પ્રકાશ હશે.

વિંટેજ ચોકલેટ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વોડકા - 2 tbsp. ચમચી;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

સરળ સુધી દહીં અને ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું વોડકા, મીઠું અને sifted લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી કણક જાડા અને પૂરતી ગાઢ પ્રયત્ન કરીશું. કેટલાક ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો, દરેક પટ્ટાથી બહાર વળેલું અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. સોનેરી બદામી સુધી ગરમ તેલમાં કણકને ફ્રાય કરો, વધુ ચરબી શોષી લો અને ક્રૂચની સેવા આપો, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો.

કેવી રીતે પાણી પર ભચડ ભચડ થતો અવાજ બનાવવા માટે - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• સોડા - 1/4 tsp
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• જીરું - 1/4 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1/8 સ્ટંટ. + શેકીને માટે તેલ;
• ગરમ પાણી

તૈયારી

સોડા, જીરું અને મીઠું સાથેના સિક્કાનો લોટ મિક્સ કરો, વનસ્પતિ તેલના 1/8 કપ ઉમેરો અને કણકને ઓગાળી દો. પરિણામી મિશ્રણ માં ગરમ ​​પાણી રેડવાની અને જાડા કણક ભેળવી. કણક પાતળા સ્તરમાં ભરો, પહેલેથી જ વનસ્પતિ તેલમાં હીરા અને ફ્રાયમાં કાપીને તૈયાર કરો ત્યાં સુધી.

બીયર પર સીધા hrustiki - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 4 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1/2 સ્ટંટ. + ફ્રાઈંગ માટે તેલ;
• બીયર - 2/3 આઇટમ્સ;
• મીઠું - 2 ચમચી;
• ગરમ મરી - 1/2 ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી

તૈયારી

અમે લોટ કાઢી નાખીએ છીએ અને મીઠું, પૅપ્રિકા અને ગરમ મરી સાથે મિશ્રણ કરીએ - આ મસાલાઓનો મૂળભૂત સમૂહ છે, તેથી જો તમે સુકા જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા મસ્ટર્ડ, લસણ અથવા જમીનના ધાણાના મિશ્રણ સાથે crunches ઉમેરવા માંગો છો - સુરક્ષિત રીતે સુધારો કરો. શુષ્ક ઘટકો મિશ્ર કર્યા પછી, તેમને 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ માં રેડવાની અને એક નાનો ટુકડો બટકું માં બધું અંગત. 2/3 કપ બિયર સાથે લોટને મિક્સ કરો અને 5-7 મિનિટ માટે જાડા, પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક અને એકસમાન કણક લો. ભીના ટુવાલ હેઠળ 10 મિનિટ બાકી રહેવું, અને પછી તેને 2-3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેને પાતળા સ્તરમાં રોલ કરો. અમે લંબચોરસમાં કણકને કાપીએ છીએ, દરેક લંબચોરસના કેન્દ્રમાં આપણે સમાંતર ચીરો બનાવીએ છીએ અને તેમાંથી કણકનો અંત પસાર કરીએ છીએ. હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય તીવ્ર કાણું, કાગળ નેપકિન્સ સાથે બાકી રહેલું ચરબી શોષી લે છે અને ટેબલ પર જાતે નાક અથવા તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!