ખાટા ક્રીમ સાથેની બટાકા માત્ર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઉપાય છે જે ચિકન કે માંસ માટે પીરસવામાં આવે છે, પણ એક સારી, પૌષ્ટિક સ્વતંત્ર વાનગી છે જે ખૂબ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે બટેટા તૈયાર કરવું, જેથી તે તમારા મોંમાં પીગળી શકે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ સાથે શેકવામાં બટાકા
ઘટકો:
- બટાકાની - 8 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું અને પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
તેથી, બટાટા ખાણ છે, છાલ અને તે જ વર્તુળોમાં કાપી છે. પછી અમે ખાટા ક્રીમ લઈએ, તેને 1: 1 ના પ્રમાણમાં બાફેલી પાણીથી પાતળું કરો, મસાલાઓ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા મિકસ સાલે બ્રે,, અને સ્તરો સાથે કટ બટાકાની મૂકે. દરેક સ્તર મીઠું કરવાનું ભૂલો નહિં. આગળ, અમારું બટાટા ખાટી ક્રીમ ચટણી સાથે રેડવું અને 45 મિનિટ માટે 180 ° માટે વાનગીને ભીનીમાં મોકલો. જ્યારે બટાટા તૈયાર છે, મોટી છીણી ચીઝ પર ઘસવું. સમય વીતી ગયા પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ફોર્મ લઇએ છીએ, બટાટાને લોખંડની જાળીવાળું પનીર (વધુ પનીર, વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચાલુ) સાથે ભરો અને તે 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછું મૂકો. તે બધા છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ સાથે બટાકાની તૈયાર છે, તમારી ભૂખ મઝા માણો!
મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમ સાથેના બટાકા
ખાટાં ક્રીમ સોસ સાથે મલ્ટિવાર્કેટમાં તૈયાર બટાકા તહેવારોની કોષ્ટક માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને crumbly બહાર ચાલુ કરશે.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
- બાફેલી પાણી - 0.5 સે.
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- જાયફળ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બટાકા સાફ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. અમે તેને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, થોડી માખણ અને લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, ખાટી ક્રીમ અને પાણી રેડવાની છે. સ્વાદ માટે મસાલા, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન બટાકાની. તમામ સમાવિષ્ટો ફરીથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને મલ્ટીવર્કમાં લગભગ 50 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં મૂકવામાં આવે છે. ચોક્કસ સમય પછી, અમે મલ્ટિવર્કામાંથી બટાટા લઈએ છીએ, પ્લેટ પર ફેલાયેલી છે અને એક સ્વાદિષ્ટ બેકડ પોપડો સાથે વાનગીના સુંદર અને અનન્ય સ્વાદનો આનંદ માણીએ છીએ. ખાટા ક્રીમ સાથે બાફવામાં બટાટા તળેલી ચિકન અથવા માછલી માટે સાઇડ ડિશના સ્વરૂપમાં ખૂબ જ સારી છે.
પોટ્સમાં ખાટા ક્રીમ અને મશરૂમ્સ સાથે બટાકા
બટાટા, પોટ્સમાં રાંધવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં કરતાં તે વધુ ભીષણ અને ટેન્ડર છે. વધુમાં, બટાટાને પોટ્સમાં સ્ટયૂડ કરવામાં આવે છે, જે આ રુટ પાકમાંથી તૈયાર કરવામાં સૌથી ઉપયોગી વાનગી છે, અને તે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- બાફેલી પાણી - 3 tbsp ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે બટાટા, ખાણ, છાલ લઈએ છીએ અને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. ઠંડા પાણી ભરો અને બધા સ્ટાર્ચ છોડવા માટે થોડો સમય કાઢો. એક અલગ બાઉલમાં અમે ખાટી ક્રીમ મૂકી અને તે બાફેલી પાણી સાથે પાતળું. મસાલા, મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો.