પ્રથમ નજરમાં, મધ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં સફરજન સરળ રેસીપી માટે આદિમ લાગે શકે છે, પરંતુ આ સામગ્રીના વિવિધતા દ્વારા આપણે વિપરીત સાબિત કરવા માગીએ છીએ.
ક્રાનબેરી, મધ અને તજ સાથે શેકવામાં સફરજન
સફરજન, સુકા ફળો અને મધનું સંયોજન ઉત્તમ છે, જે અમે નીચેના રેસીપીમાં ભેગા કરવાનું નક્કી કર્યું છે. પરિણામી મીઠાઈ પાનખર એક વાસ્તવિક સાર છે, જે મસાલા એક સમૃદ્ધ સુવાસ સાથે તમારા રસોડામાં ભરો કરશે.
ઘટકો:
- સફરજન - 6 ટુકડા;
- સૂકા ક્યુબરી - 45 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 10 ગ્રામ;
- તારીખો - 5 પીસી.;
- મધ - 35 એમએલ;
- જમીન એલચી, તજ - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- છાલ અને એક નારંગીનો રસ;
- અખરોટ - ½ સે.
તૈયારી
સફરજનમાંથી માંસને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખો, દરેક ફળોના તળિયાને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. બીજ અને કોર બીજ, અને નાના સમઘન સાથે બાકીના પલ્પ કાપી અને કોરે સુયોજિત કરો. ઉડીથી તારીખો કાપી અને તેમને મસાલા, સૂકા ક્રાનબેરી અને માખણ સાથે ભેગા કરો. સફરજનના ટુકડાઓના સુગંધિત મિશ્રણને ઉમેરો અને તમામ સાઇટ્રસના રસ અને ઝાટકો ઉમેરો. સફરજનમાં સુગંધિત ભરીને ફેલાવો અને સમારેલી બદામની સપાટીને છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સફરજન ગરમીથી પકવવું છોડો.
કોટેજ પનીર અને મધ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફરજન - રેસીપી
ઘટકો:
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 95 ગ્રામ;
- મધ - 35 એમએલ;
- અખરોટ - 35 ગ્રામ;
- જમીન તજ એક ચૂંટવું
તૈયારી
સફરજનનો મુખ્ય ભાગ કાઢો અને દળ ભરવા માટે જગ્યા બનાવવા માટે કેટલાક પલ્પ દૂર કરો. મધ અને તજ સાથે કુટીર પનીરને ચાબુક. સફરજનના પોલાણમાં ભરવાના દહીંને વિતરિત કરો અને બદામ છંટકાવ કરો. 190 ડિગ્રીમાં મીઠાઈને ગરમાવો. કડક ફળ માટે 15 મિનિટ અને નરમ, લગભગ રસો માટે 25.
મધ અને બદામ સાથે ગરમીમાં સફરજન માટે રેસીપી
આ વાનગી દરેક મીઠી દાંત માટે એક ભેટ છે, કારણ કે તે માત્ર મધ અને બદામને સંયોજિત કરે છે, પણ નાળિયેર અને ચોકલેટનું મિશ્રણ પણ છે. આવા એક સફરજન એક હાર્દિક પાનખર રાત્રિભોજન પૂર્ણ કરવા માટે પૂરતી હશે
ઘટકો:
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- નારિયેળ શેવિંગ - 35 ગ્રામ;
- ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 75 ગ્રામ;
- અખરોટ - 45 ગ્રામ;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઉડીથી બદામ કાઢીને ઓગાળેલા ચોકલેટ, મધ અને નાળિયેર લાકડાંનો છંટકાવ કરવો. સફરજનમાંથી, કોર અને પલ્પના ભાગને કાપી નાંખે છે. પોલાણમાં ભરીને નારિયેળ-ચોકલેટ ભરો. આશરે 45 મિનિટે 180 ડિગ્રી સફરજન ગરમીથી પકવવું, વધુમાં એક ગ્લાસ પાણીના ક્વાર્ટર વિશે પકવવા ટ્રેમાં રેડવું.
સફરજન કિસમિસ અને મધ સાથે શેકવામાં
ગરમીમાં સફરજનની અનન્ય સુગંધ માત્ર મસાલાની એક માત્રા આપી શકે છે, પણ નાની આલ્કોહોલ આપી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બૌર્બોન. જો તમે ચિંતિત હોવ કે બહારના-સફરજન બહાર જઈ શકે છે, તો પછી તમારી ચિંતાઓ નિરર્થક છે, કારણ કે ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ બધા દારૂ સરળતાથી બાષ્પીભવન કરે છે
ઘટકો:
- સફરજન - 6 ટુકડા;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 75 જી
- મધ - 115 મિલી;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- તજની ચૂંટવું;
- માખણ - 75 જી;
- સફરજન સીડર - 230 એમએલ;
- બોર્બોન - 55 મી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાપમાન 200 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, મોટી છરી સાથે જાતે હાથ અને બીજ સાથે કોર સાથે સફરજન કાપી, તેમજ કેટલાક પલ્પ ઓટમીલ એકસાથે, લોટ અને થોડી તજને સંયોજિત કરીને ભરીને તૈયાર કરો. માખણ ઓગળે અને તેને ઓટ ફલેક્સ અને મધ સાથે ભેગા કરો. સફરજનમાં પોલાણની સાથે ઓટ મિશ્રણ ભરો અને ખાવાનો શીટ પર ફળ મૂકો. એ જ પેનમાં, સફરજન સીડર અને બુર્બોનનું મિશ્રણ રેડવું. 40-45 મિનિટ માટે શેકવામાં સફરજન છોડો, અને પછી રસોઈ પછી તરત જ સેવા આપો.