તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી અને સ્ટોકમાં થોડું કુટીર ચીઝનું પેક રાખવાથી, તમે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીઠાઈ ગોઠવી શકો છો, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવું દહીં પેફ્સ તૈયાર કરી શકો છો. અને તે કેવી રીતે કરવું તે યોગ્ય રીતે અમે નીચે અમારા વાનગીઓમાં કહીશું.
તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માંથી કુટીર ચીઝ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry - કિસમિસ સાથે રેસીપી
ઘટકો:
- કણક તૈયાર puffless bezdorozheve - 420 જી;
- કોટેજ પનીર દાણાદાર - 420 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 35 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના ચિકનના ઇંડા - 2 પીસી.;
- કિસમિસ - 1 મદદરૂપ;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- તલનાં બીજ અથવા ખસખસ.
તૈયારી
જ્યારે તૈયાર કરેલા પફ પેસ્ટ્રીને ઓગળવામાં આવે છે, ત્યારે સ્લાઇસેસ માટે દાળ ભરવા તૈયાર કરો. કિસમિસને છૂંદો કરવો, તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો. કોટેજ પનીર એક ચાળવું અથવા અંગૂઠા દ્વારા બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરે છે, અને તે પછી તેમાં દાણાદાર ખાંડ, ખાટા ક્રીમ, વેનીલાનની એક ચપટી, એક ઇંડા અને ઉકાળવા અને સૂકા કિસારી ઉમેરો. બધું કાળજીપૂર્વક જગાડવો અને કણક લેવા અમે તેને બે સરખા ભાગોમાં કાપી અને તેને રોલ કરી ત્યાં સુધી આપણે બે મિલીમીટર જેટલા જાડા પડ્યા. અમે તૈયાર દહીં ભરવાના અર્ધા ભાગની બંને સ્તરોમાં ફેલાતા હતા અને અમે તે બધા સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરીએ છીએ, થોડું ધાર તરફ પહોંચતા નથી.
અમે દરેક સ્તરને રોલ્સ સાથે ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને તેને ત્રણ સેન્ટીમીટર પહોળું વિશે ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ઉત્પાદનો સપાટી ઊંજવું, તલ અથવા અળસી સાથે આંસુ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ પર સાલે બ્રે and તેને મોકલો. 200-220 ડિગ્રીના તાપમાને પંદર અથવા વીસ મિનિટે રહેવા પછી, પફ ભુરો થશે અને ઠંડક પછી તેઓ ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે.
કુટીર પનીર અને બનાના સાથે તૈયાર પફ યીસ્ટના કણકમાંથી પફ્સ
ઘટકો:
- કણક તૈયાર પફ યીસ્ટ - 420 જી;
- કુટીર પનીર દાણાદાર - 280 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 65 ગ્રામ;
- બનાના પાકેલા - 1 ટુકડો;
- વેનીલાન - 1 ચપટી
તૈયારી
અમે દફનવાળું આથો ખમીર કણક defrosted રજા , અને અમે આ સમયે ભરવા તૈયાર કરવામાં આવે છે. કોટેજ પનીર ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, છાલ અને પાસાદાર ભાત બનાના, વેનીલાન અને મિશ્રણ ઉમેરો.
ડિફ્રોસ્ટ્ડ કણક ભાગના ચોરસમાં કાપીને, થોડુંક વળાંક લો અને ભરવાના કેન્દ્રમાં થોડું વધારે છે. તમે પેફ્સને બંધ કરેલી, અર્ધા ઉત્પાદનોને ગડી અને કિનારે જબરદસ્ત કરી શકો છો, અને ખોલો છો. આવું કરવા માટે, દરેક બાજુ પર કાપ મૂકવો જરૂરી છે, સહેજ ખૂણા પર કાપીને નહીં, અને પછી બે
અમે ઉત્પાદનો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પચીસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પર દો, અને પછી ઠંડી અને આનંદ. પીરસતાં પહેલાં, તમે ખાંડના પાઉડર અથવા ખાંડની ખાંડની ચાસણી સાથે દફન કરી શકો છો.
તેવી જ રીતે, તમે કુટીર પનીર અને આલૂ સાથે પફ્સ પણ તૈયાર કરી શકો છો, તેને બનાના સાથે બદલી શકો છો, અને તમારા સ્વાદમાં બદામ, કિસમિસ અને અન્ય ઉમેરાવાળા ઉત્પાદનોને પણ પૂરક બનાવી શકો છો.