ઝડપી પાઈ

ફાસ્ટ રસોઈ બનાવટ હંમેશાં માગમાં હોય છે, કારણ કે તેઓ તમને ફૅમિલીને સ્વાદિષ્ટ ખવડાવવા, અને અન્ય ઘરના કાસ્ટ અને લેઝર માટે પરિચારિકાનો સમય બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઝડપી પાઈ માટે અમારા વાનગીઓ તમે ખૂબ સમય લીધા વગર, સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પેસ્ટ્રીઝ સાથે તમારા ટેબલ અલગ કરવા માટે પરવાનગી આપશે. કોઈપણ વિકલ્પો અનુસાર ઉત્પાદનો માટે ભરીને તમારા સ્વાદ માટે કોઈ અન્ય ભરણ તરીકે સેવા આપી શકે છે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં કેફિર પર બટાકાની સાથે ઝડપી પાઈ

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંનો લોટ - 520-600 ગ્રામ;
• કેફિર - 220 મિલી;
• કણકમાં વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 35 એમએલ;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• સોડા, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 0,5 tsp
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

ભરવા માટે:

• છૂંદેલા બટાકા ;
• ડુંગળી;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

ખાંડ અને મીઠું સાથે સારી રીતે ઇંડા ઝટકવું પછી અમે કીફિર, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ, સોડા, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે, અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઘઉંનો લોટ દંડ ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે, નાના ભાગોમાં કેફિર મિશ્રણ સાથે બાઉલમાં રેડવું અને સોફ્ટ, પરંતુ ભેજવાળા કણક શરૂ કરતું નથી. વીસ મિનિટ માટે તેને છોડો, અને તે દરમિયાન અમે ઝડપી પાઈ માટે ભરણ તૈયાર કરીશું. ડુંગળીને છીણી અને ઉકાળીને વનસ્પતિ તેલમાં રુંવાટીના સોનેરી પર ફ્રાય કરો અને પૂર્વ-રાંધેલા છૂંદેલા બટાટામાં મૂકો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, જમીન કાળા મરી અને, જો જરૂરી હોય તો, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું.

કણકથી આપણે આશરે ચાર સેન્ટીમીટરના વ્યાસ સાથે સોસેસને રોલ કરીએ છીએ, જે અમે તેમને કાગળમાં કાપીને કેકમાંથી બનાવેલ છે. દરેકના કેન્દ્રમાં આપણે ભરણમાં એક ચમચી લાદીએ અને વિપરીત ધારને ફાડી નાખીએ છીએ. પૅટ્ટીઓને વનસ્પતિથી સજ્જ થાળીને અને બંને બાજુથી ટોસ્ટ સાથે હૂંફાળું પાનમાં મૂકો. અમે પેપર ટુવેલ પર તૈયાર પેટીઝને બહાર કાઢીએ છીએ અને જ્યારે વધારાનું ચરબી શોષી જાય છે, ત્યારે આપણે તેને વાનગી પર ખસેડીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે ઝડપી patties

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 650 ગ્રામ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 35 મિલી;
• મીઠું - 5 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• યીસ્ટા શુષ્ક ઝડપી અભિનય - 10-15 ગ્રામ;

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 600 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં, અમે ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન કરે છે, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલમાં રેડવું અને શુષ્ક આથો સાથે મિશ્રિત ઘઉંના લોટને રેડવું. અમે કણક ભેળવીએ છીએ, તેને બેગમાં ખસેડો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને બે કલાક માટે નક્કી કરો.

સમય વીતી ગયા પછી, અમે પાઈના નિર્માણમાં આગળ વધીએ છીએ. કુટીર પનીર જો જરૂરી હોય તો અમે દંડ ચાળણીમાંથી પસાર કરીએ છીએ અને ખાંડ અને વેનીલા સાથે સ્વાદમાં ભળવું. હાથ લોટમાં ઘટાડો થયો છે, થોડુંક કણક કાઢીને કેક બનાવવું. એક ચમચી સાથે, અમે તેને ભરણમાં મૂકીએ છીએ અને પેટીને સીલ કરીએ છીએ. ઓઇલેટેડ પકવવા ટ્રે પર ઉત્પાદનો મૂકો અને તેમને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અથવા ક્રીમ સાથે patties ટોચ આવરી અને લગભગ 15 મિનિટ માટે અથવા લાલ સુધી 185 ડિગ્રી એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પકવવા ટ્રે મોકલો.

તૈયાર હોટ પાઈ ટેરી ટુવાલ સાથે થોડા સમય માટે આવરી લેવામાં આવ્યા છે, તેથી તેઓ નરમ બની જશે.

તેવી જ રીતે, તમે પાણી સાથે દૂધ બદલીને દુર્બળ ઝડપી પેસ્ટ્રી કણક તૈયાર કરી શકો છો. આવા ઉત્પાદનો માટે ભરીને કોઈ પાતળા ભરણ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બટેટા, બાફવામાં કોબી, સફરજન, જામ, વગેરે.

ખાટા ક્રીમ સાથે ઇન્સ્ટન્ટ કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 325-400 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• ક્રીમી માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;

ભરવા માટે:

• બાફેલી ઇંડા;
• મીઠું;
• લીલા ડુંગળી;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં, આપણે ખાંડ અને મીઠું ઓગળે છે. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, ઓગાળવામાં માર્જરિન, સોડા અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી sifted લોટ રેડવાની અને સોફ્ટ અને પ્લાસ્ટિક કણક શરૂ. અમે તેમાંથી કેક બનાવીએ છીએ, જે દરેકને આપણે ભરણમાં લાદીએ છીએ. તેને બનાવવા માટે, છૂંદેલા છાલવાળી ઇંડા, લીલી ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને થોડું મીઠું ભેળવવું. અમે વિપરીત કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ અને પાઇને ગોળાકાર આકાર આપીએ છીએ.

પૅટ્ટીઓને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ધાણીના પાનમાં ફ્રાય કરો, અમે અતિશય ચરબી શોષવા માટે કાગળ ટુવાલ પર લઈએ છીએ.