કરન્ટસ સાથે ચાંચિયાગીરી

બધું જેમ મીઠી કેક અને પાઈ તે કોઈપણ પૂરવણીથી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ પાઈ અથવા ફ્રોઝન રાસબેરિ પાઇ . જો તમને મીઠાઈઓ ગમે છે, તો તમે ચોક્કસપણે કાળા કિસમન્ટ પાઇને પસંદ કરશો.

બ્લેક કિસમિસ સાથે લેન્ટન પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• બરફના પાણી - 6 tbsp ચમચી;
• મીઠું અને સોડા - એક ચપટી

ભરવા માટે:

• ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• સ્થિર કરન્ટસ - 1 આઇટમ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

લોટ કાઢી નાખો અને તેને ખાંડ, મીઠું, સોડા, વેનીલા ખાંડ, પાણી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભળી દો. લવચીક કણક ભેળવી, તે ખોરાકની ફિલ્મમાં લપેટી અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટર પર મૂકો.

કિસમિસને બચાવો, તેને ખાંડ અને લોટ સાથે ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. પકવવાના સ્વરૂપમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ, રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક લો અને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો, જેથી એક અન્ય કરતા થોડો મોટો હોય. બન્ને ભાગો અને એક જે આકારમાં વધુ મૂકે છે, નાના બાજુઓ બનાવે છે. ટોચ પર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ભરવા ઉકેલવું અને કણક બીજા ભાગ સાથે તેને આવરી

કેકના કિનારીઓનું રક્ષણ કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે તેની સપાટીને ઓઇલ કરો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને મધ્યમાં એક નાના છિદ્ર બનાવો જેમાંથી વરાળ નીકળી જશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક, 30-35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ, અને તે સહેજ ઠંડી ભાડે, ટેબલ પર સેવા આપે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કિસન્ટ પાઇ

ઘટકો:

• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• ખાંડ - 285 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 2 ટીસ્પૂન;
• કાળા કિસમિસ - 300-400 ગ્રામ;
• વેનીલિન - છરીની ટોચ પર

તૈયારી

પ્રોટીનથી અલગ યોલો અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. લોટને ઓગાળવામાં માખણ, ઝીણો, 125 ગ્રામ ખાંડ, વેનીલાન, 1 ચમચી પકવવા પાવડર અને કણક ભેગું કરો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી મૂકો.

પ્રોટીન દૂર કરો, તેમને ફીણની સ્થિતિને ચાબુક મારવા, તેમને ખાંડના અવશેષો, 1.5 tbsp ઉમેરો. લોટ, સ્ટાર્ચ અને બાકીના પકવવા પાવડરના ચમચી. પછી કાળજીપૂર્વક પ્રોટીન સમૂહ માટે કિસમિસ લાગુ પડે છે. ટેસ્ટમાંથી એક બોલ રચે છે, મલ્ટિવર્કના કપને તેલ આપો અને તળિયે કણક ફેલાવો, બાજુઓ રચે. 1.5 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડમાં ભરણમાં સંપૂર્ણ અને કેકને રાંધવા. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અહીં તાજી કરન્ટસ સાથે પાઇ માટે રેસીપી વર્ણવવામાં આવે છે, પરંતુ તેને બદલી અને સ્થિર કરી શકાય છે, ફક્ત કોઈપણ વધારાની પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવાની ખાતરી કરો.

કરન્ટસ અને કુટીર પનીર સાથે પાઇ

કરન્ટસ સાથેનો દહીં કેક તે માતાઓ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જેના બાળકોને તેના કાચા સ્વરૂપે કોટેજ પનીર પસંદ નથી.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

ભરવા માટે:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલીન - ½ ટીસ્પૂન;
• કાળા કિસમિસ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

માખણ ઓગળે, ખાંડ, લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ભળવું અને કણક મિશ્રણ તે ભઠ્ઠી ભરવા જોઈએ. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, અને પછી કુટીર ચીઝ અને વેનીલીનને તેમાં ઉમેરો, અને જ્યાં સુધી તમને સરળ માસ ન મળે ત્યાં સુધી હરાવવું ચાલુ રાખો.

તેલ સાથે પકવવાનો વાનગી રચે, તેમાં અડધા અડઘ મૂકો, પછી સમગ્ર દહીં ભરવા અને પછી કણકનો બીજો ભાગ. ટોચ કિસમિસ બેરી 180 ડિગ્રી 35 મિનિટમાં કાળો કિસમિસ સાથે દહીં કઢી નાખવું.

કરન્ટસ સાથે ખોલો પાઇ

ઘટકો:

• ખમીર તૈયાર કણક - 700-800 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• પાવડર ખાંડ - 2 tsp.

તૈયારી

કણકને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, રોલ કરો, તેને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં મૂકો અને પ્રૂફિંગ માટે ગરમીમાં મૂકો. કિસમિસ ખાંડ સાથે સાફ કરવું અને કણક માટે બીબામાં તેને મુકવું. બીજો ભાગ પણ શરૂ થયો છે અને પાતળા પ્લેટમાં કાપી છે. ભીની ઉપર ભીની ઉપર, જાડાઈવાળા ઇંડા સાથેના મહેનત અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ કરવી, 200 ડિગ્રી ગરમ, 30-40 મિનિટ. પાઉડર ખાંડ સાથે સમાપ્ત પાઇ રેડો અને પ્રયાસ કરો.