ઉપયોગી ચરબી

શરીરને પોષક તત્ત્વોના ત્રણ પ્રતિનિધિઓની જરૂર છે: પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ . શબ્દ "ચરબી" લોકો વજન ગુમાવી પ્રયાસ કરી રહ્યા છે ડરાવવું. જોકે, ખૂબ ઓછા લોકો તંદુરસ્ત ચરબીની ઉપલબ્ધતા વિશે જાણે છે, જે દરેક વ્યક્તિની તંદુરસ્તી માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

શું ચરબી તંદુરસ્ત કહેવામાં આવે છે?

ત્યાં અનન્ય પોલિઅનસેચરેટેડ સંયોજનો છે જે શરીર દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પ્રસ્તુત નથી, પરંતુ ઉત્પાદનોના વિભાજનમાંથી આવે છે. તેમાં જટિલ એસિડનો સમાવેશ થાય છે: લિનોલીક અને આલ્ફા-લિનોલેનિક, તેમના માટે વધુ સામાન્ય નામ ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3 છે. આ ચરબી યોગ્ય રીતે ઉપયોગી છે.

શરીર માટે ઉપયોગી ચરબી બદલી ન શકાય તેવું છે, કારણ કે તેઓ કોશિકા કલાના બાંધકામમાં ભાગ લે છે, વેસ્ક્યુલર પ્રણાલીમાં એક વિશાળ યોગદાન આપે છે: તેઓ નસો અને ધમનીની દિવાલોને સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે, થ્રોમ્બીને વિસર્જન કરે છે અને, સમગ્ર પર દબાણને સામાન્ય બનાવે છે.

વજન નુકશાન માટે તંદુરસ્ત ચરબીનો ઉપયોગ કરતી વખતે આહારની ચોકસાઈનું પાલન કરવું અગત્યનું છે. ઘણા બધા ઓમેગા -3 સંકુલ સાથે ડાયેટરી પ્રોડક્ટ્સ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. જો તે પર્યાપ્ત નથી, અને ઓમેગા -6 વધુ છે, પરિણામી અસંતુલન મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે અને, વધુ, વધુ વજન માટે.

ખોરાકની ક્રિયા હંમેશા શરીરને શુધ્ધ કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે, તે ઓમેગા સંકુલ છે જે કોલેસ્ટ્રોલ તોડી નાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે તંદુરસ્ત ચરબીવાળા યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરો છો, તો તમે વજનમાં ઘટાડા સાથે વધુમાં વધુ આરોગ્ય અને શુદ્ધિકરણની અસર મેળવી શકો છો.

તંદુરસ્ત ચરબીનાં પરિમાણો ઓમેગા સુખાકારી અને મનોસ્થિતિ તરફેણ કરે છે, અને હંમેશા હકારાત્મક લાગણીઓ અને આશાવાદી મૂડમાં કાપવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

તંદુરસ્ત ચરબીવાળા પ્રોડક્ટ્સ

અમારા ટેબલની લગભગ તમામ આહારમાં વિવિધ ફેટી એસિડ અને લિપિડ છે. પરંતુ ઉપયોગી ચરબી માત્ર કેટલાક ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.

1. આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ પાંદડાઓના લાક્ષણિક ડાર્ક સ્ટેનિંગ સાથે તમામ ખાદ્ય વનસ્પતિમાં હાજર છે. આ જૂથમાં અખરોટ, સોયા બીન અને ફ્લેક્સ બીજનો સમાવેશ થાય છે.
2. બધા વનસ્પતિ તેલ (મકાઈ, ઓલિવ, સૂર્યમુખી, સમુદ્ર બકથ્રોન, વગેરે) ઉપયોગી ચરબી સમૃદ્ધ છે. તમને તે પસંદ કરવાની જરૂર છે કે, ઉપયોગી સંયોજનોની સાથે, ઓછા સરળ ચરબીઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ તેલ ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ છે.
3. સીફૂડમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી ચરબીનો સમાવેશ થાય છે, તેથી વજન ઘટાડવા માટે તે anchovies, ટુના, સૅલ્મોન ખાય તે વધુ સારું છે. માછલી પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી છે કારણ કે માછલી પ્રોટીન સરળતાથી પચાવી લેવામાં આવે છે, તેથી તેના ઉપયોગમાં ફેટી ડિપોઝિટનું સંચય થતો નથી. સીફૂડનો ભાગ છે તે ચરબી અમારી ચામડી માટે અગત્યની છે, તે વિટામિન ડી તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે, જેના પર તેનું સ્વર આધાર રાખે છે