શેતૂર અથવા વધુ સામાન્ય નામ - શેતૂર લોકપ્રિય બેરી છે, જે અસામાન્ય મધુર સ્વાદ ધરાવે છે. ઘણી વિવિધ જાતો છે, પરંતુ સૌથી પ્રખ્યાત લાલ, જાંબલી, સફેદ અને કાળા શેતૂર છે. શેલ્લેરીના બેરીઓના ફાયદા શું છે તે જાણવા પછી, અમને ખાતરી છે કે તેઓ તમારા ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન બનશે, કારણ કે તે માત્ર તાજા સ્વરૂપે ખાવામાં જ શકાય છે, પણ તેમની પાસેથી કોમ્પોટ્સ, જામ, મધ વગેરે.
કાળા અને અન્ય પ્રકારનાં શેતૂર માટે શું ઉપયોગી છે?
હકીકત એ છે કે શેતૂર શરીર માટે ઉપયોગી છે, લોકો પ્રાચીન સમયમાં જાણતા હતા, પરંતુ આજે આ પૂર્વધારણાની વૈજ્ઞાનિક પુષ્ટિ છે.
શેતૂરના વૃક્ષના ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- બેરીઓ પ્રતિરક્ષા મજબૂત બનાવવા માટે ફાળો આપે છે, અને રસનો ઉપયોગ પ્રતિબંધક તરીકે અને ચેપી અને શરદી રોગોના ઉપચાર માટે કરવામાં આવે છે, અને બળતરા વિરોધી ક્રિયાની હાજરી માટે બધા આભાર.
- હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને જાડા અસરને જોતાં, કિડની અને જઠરાંત્રિય રોગો ધરાવતા લોકો માટે શેતૂરની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનિશ્ચિત કાળા બેરીઓ હળવાશથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે અને પાકેલા જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો શેતૂર ઓવરરીપે છે, તો તેની પાસે હળવા રેચક અસર છે.
- સફેદ અને કાળા શેતૂરના ઉપયોગી ગુણધર્મો નર્વસ પ્રણાલીની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસરને કારણે છે, જે ખરાબ મૂડ, તણાવ અને ડિપ્રેશનથી સામનો કરવા માટે સરળ બનાવે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ અનિદ્રાથી પીડાય છે, તો રાતની ઊંઘ માટે, સૂવાનો સમય પહેલાં, થોડુંક બેરી ખાઓ.
- બેરીઓ રક્તવાહિની તંત્રની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તે પ્રયોગાત્મક રીતે સ્થાપિત કરવું શક્ય છે કે શેતૂર ઝડપથી શ્વાસની તકલીફને સહન કરે છે, હૃદયમાં દુખાવો રોકવા માટે, અને પલ્સ રેટને સામાન્ય બનાવવા માટે પણ શક્ય છે.
- શરીરના ટોનને વધારવાની અને ઉર્જાનો હવાલો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે, તેથી ઘણીવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ઘણી વાર શારીરિક અને માનસિક કાર્યમાં વધારો કરે છે. આવા ઉપયોગી ગુણધર્મો માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં નથી, પણ શેતૂર માંથી જામ માં
- શેતૂરને ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, જે બાળજન્મ પછી ઘણી વખત થાય છે. આ હેતુ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચાસણી બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
- તાજા રસ બળતરા વાળા માર્ગોના ઉપચારમાં અસરકારક મૌખિક પોલાણ છે, તેમજ મોઢામાં અલ્સરની હાજરીમાં.
- શેતૂર અથવા શેતૂરના ઉપયોગી ગુણધર્મો મોટી સંખ્યામાં આયર્ન ક્ષારની હાજરીને કારણે છે, જે શરીર પર હિમેટ્રોપીયેટિક અસર ધરાવે છે.
- સમૃદ્ધ રચનાને આપવામાં આવે છે, શેતૂરને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ, સ્થૂળતા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને વિવિધ હૃદયની સમસ્યાઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- તે ઘણાં ફોસ્ફરસનો ભાગ છે, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી થશે, તેમજ માનસિક પ્રવૃત્તિઓમાં રોકાયેલા લોકો.
- શેતૂરમાં વિટામિન સી અને ઇ છે, અને સેલેનિયમ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ઓછી પ્રતિરક્ષા, પ્રારંભિક ચામડી વૃદ્ધત્વ, દ્રષ્ટિ અને ચયાપચયની સમસ્યાઓ સાથે મદદ કરે છે.
- જો વ્યક્તિને સામર્થ્ય સાથે સમસ્યા હોય, તો તે સફેદ શેતૂરને મદદ કરશે, જે મધ સાથે ઘસવામાં આવશ્યક છે.
- પ્રારંભિક તબક્કામાં ડાયાબિટીસ માટે બેરીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાના પ્રમાણને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
અલગ, હું શેતૂરમાંથી મધના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાત કરવા માગું છું, જે સામાન્ય રીતે દોશાબ કહેવાય છે. ખાંડના ઉમેરા વિના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબી પાચન દ્વારા તેને તૈયાર કરો. તીવ્ર ઉધરસ, અસ્થમા, ક્રોનિક કબજિયાત, હૃદય, રુધિરવાહિનીઓ, પેટ, તેમજ એનેમિયા અને અર્ટિચેરીયા જેવા મધ ખાવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. Doshab શરીર ઊર્જા આપે છે, એક ટોનિક અસર છે, રક્ત અને યકૃત શુદ્ધિકરણ પ્રોત્સાહન.