પૂર્વના રહેવાસીઓ મીઠાઈ વિશે ઘણું જાણતા હતા આ માટે આભાર, કુદરતી ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વસ્તુઓની વાનગીઓ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલી છે.
શાસ્ત્રીય kozinaki બદામ અને મધ એક સરળ રેસીપી માટે તૈયાર જો કે, પછીથી આ રેસીપીમાં સંખ્યાબંધ વિવિધતા મળી. આજે તેમને સૂર્યમુખી બીજ, વિવિધ બદામ, જાળીના ઝાડના ટુકડા , તલનાં બીજ, કોળાના બીજ અને ખાંડની ચાસણીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવેલી વિવિધ મીઠાઈઓ કહેવામાં આવે છે. વધુમાં, ત્યાં કેન્ડી વિકલ્પો હતા, ચોકલેટ સાથે ચમકદાર. કોઝિનેક્સના લાભ અને હાનિ તેમની રચનામાં કયા ઉત્પાદન છે તેના પર આધાર રાખે છે.
તલનાં કોસિંક્સના ફાયદા અને નુકસાન
તલ કોઝિનકની રચનામાં તલ, ખાંડની ચાસણી, કાકવી અથવા દુર્લભ કેસોમાં મધનો સમાવેશ થાય છે. પૂર્વમાં, તલના બીજને યુવા અને આત્માની શક્તિનું પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું. તેથી તલ પર આધારિત કોઝિનકી ખોરાકના મનપસંદ, વિજેતાઓ અથવા રાષ્ટ્રીય નાયકો હતા. તલ કોઝિનકી વિજયમાં યોગદાન આપી શકે છે, કારણ કે તે નોંધપાત્ર રીતે તેમની તાકાત મજબૂત કરે છે અને ઊર્જા આપે છે.
તલનાં કોસિંક્સથી સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે, તે ઘરે શ્રેષ્ઠ રીતે રાંધવામાં આવે છે. પણ તલમાંથી ઔદ્યોગિક kozinaki આવા ઉપયોગી ગુણધર્મો હશે:
- ઓસ્ટીયોપોરોસિસની રોકથામ, કેલ્શિયમ ઘણો સાથે શરીરમાં સંક્ષિપ્ત. અને તલમાં, આ ખનિજ કેટલીક પ્રકારની ચીઝ કરતાં વધારે રકમમાં સમાયેલ છે:
- રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવવું, પર્યાવરણની નકારાત્મક અસરને તટસ્થ કરવી;
- ભૌતિક ભારને પછી તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરો;
- નર્વસ સિસ્ટમ soothe
સૂર્યમુખી બકરીના લાભો અને નુકસાન
સૂર્યમુખી કોઝિનકી સૂર્યમુખી અને કાકળીના બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સૂર્યમુખી બીજમાંથી kozinaks ના લાભો અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને વિટામિન બી 6 ની હાજરીમાં છે, જે ચામડીના રોગો અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ માટે જરૂરી છે. ક્યારેક તેઓ તલનાં બીજ ઉમેરે છે, જે તેમના સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યોમાં સુધારો કરે છે.
સૂર્યમુખીના બીજમાંથી કેઝિનક્સની કેરોરિક સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે અને પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ દીઠ 500 કરતાં વધુ એકમો જેટલી છે. આ કારણોસર, સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે મીઠાશની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો કે, જે લોકો અધિક વજનના સમૂહ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, તેઓ કોઝીનક્સના ઉપયોગથી સ્વસ્થ થવું જોઈએ.
લોકો દ્વારા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા kosinaks ના નુકસાનને લાગ્યું શકાય છે, કારણ કે બીજ અને બદામ જે પૂર્વીય મીઠાસનો ભાગ છે એ એલર્જેનિક ખોરાક છે.