જો તમે ઓછામાં ઓછા ખોરાકમાં તળેલા ખોરાકને ઘટાડી શકો છો, તો પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૅટ્ટીઓ તમારા શેકેલા ભાઈઓ માટે યોગ્ય વિકલ્પ બન્યા હશે. સ્પષ્ટ લાભો ઉપરાંત, જેમ કે કટલેટ તૈયાર કરવા માટે પણ અનુકૂળ છે, કારણ કે તેઓ સાઇડ ડૅશ અથવા ગ્રેવી સાથે વારાફરતી શેકવામાં શકાય છે.
ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં cutlets
કોઇપણ ગરમીમાં ચિકન કટલેટની વિરુદ્ધ નથી, ખાસ કરીને જો નાજુકાઈના માખણ નાજુકાઈના માંસમાં છુપાયેલ હોય અને માંસ પોતે યોગ્ય રીતે પાકું હોય.
ઘટકો:
- ચિકન જમીન માંસ - 530 ગ્રામ;
- લીલી ડુંગળીની મદદરૂપ;
- સ્પિનચ પાંદડા - 2 મુઠ્ઠી;
- જમીન જીરું, પૅપ્રિકા - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મિલી;
- ટંકશાળના પાંદડા - 10 પીસી.;
- ચીઝ મુશ્કેલ છે - 95 ગ્રામ
તૈયારી
મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે તૈયાર બળતરા ભેગું કરો. સ્પિનચ અને વધુના ભેજ બાષ્પીભવન થતાં જ તે નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળવું. વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી સાથે બધું રેડવું અને સમારેલી ટંકશાળ ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસના ભાગોમાંથી, કટલેટ ઘડે છે અને દરેકના મધ્યમાં ચીઝનો ટુકડો મૂકો. એક preheated 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cutlets મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેટલી ગરમીથી પકવવું પેટી ઉપયોગમાં લેવાતી નાજુકાઈવાળા માંસની રકમ પર આધાર રાખે છે: મધ્યમ કદની કટલેટ માટે 40 મિનિટ લેશે, પ્રથમ 25 એક બાજુ રાંધેલા અને બાકીના 15 - બીજી તરફ વળશો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાટા સાથે માછલી cutlets
ઘટકો:
- કેનમાં ટ્યૂના - 165 ગ્રામ;
- બાફેલી બટાટા - 85 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
- લસણ - 6 દાંત;
- ઇંડા ગોરા - 2 પીસી.;
- ગ્રાઉન્ડ હળદર - ચપટી
તૈયારી
બટાકાને તોડીને તેને તૈયાર ટ્યૂના સાથે મિશ્રણ કરો. આદુ અને લસણની બધી પેસ્ટ ઉમેરો, મીઠું, હળદર અને ગુચ્છ માટેના થોડા ઈંડાનો સફેદ ભાગ. પરિણામી સામૂહિક પદાર્થોમાંથી, કટલેટને છીનવી અને તેમને 15 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રી પર ગરમાવોત કરવા મોકલો, જ્યાં સુધી તેઓ બહારની તરફ ન જણાય.
ગ્રેવી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Cutlets
બેકડ કટલેટ સાથે મળીને તૈયાર કરી શકાય છે અને તેમાં રેડવામાં આવે છે. આ કટલેટ્સને પોતાને પૂર્વ ભઠ્ઠીમાં લેવાની જરૂર નથી, પરંતુ ટમેટાની ચટણીમાં સીધી મીઠાના ટુકડાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમારા કિસ્સામાં, ખાટા ક્રીમ બાદમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું.
ઘટકો:
- પોર્ક - 630 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સૂકા ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ એક ચપટી;
- ટમેટા સોસ - 530 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 45 ગ્રામ;
- પનીર - 45 ગ્રામ
તૈયારી
મીઠું, ઇંડા અને સુકા જડીબુટ્ટીઓની ચપટી સાથે ડુક્કરને ભરો. કટલેટ રચે છે અને તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો. ટમેટાની ચટણી સાથે કટલેટ રેડો, ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ અને ચીઝના સ્તર સાથે બધું આવરે. 20 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.