પેનકેક કુટીર પનીર સાથે સ્ટફ્ડ

પેનકેક્સ સાચી રશિયન વાનગી છે, જે વિવિધ ઉમેરાઓ અને પૂરવણી સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે. આજે આપણે કુટીર પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી તે તમને કહીશું.

પેનકેક કુટીર પનીર સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• દૂધ - 1 એલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• ચીઝ દહીં - 10 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

એક વાટકીમાં ઇંડા ભાંગી ગયાં છે અને એક સરળ મિક્સર સાથે મીઠું અને ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં. પછી ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની, ગરમ દૂધ અને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની. અમે સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં બે બાજુઓમાંથી કણક અને ગરમીથી પૅનકૅક્સ લોટ કરો. પછી તેમને એક ખૂંટો અને સમીયર દરેક ચીઝ સામૂહિક દરેક ઉમેરો. અમે ચુસ્ત તેમને રોલ્સ સાથે લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે પેનકેક રેગ પહેલાં.

દહીં અને સ્ટ્રોબેરી સાથે સ્ટફ્ડ પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

પેનકેક માટે:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• જાડા ફેટી ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• સ્ટ્રોબેરી તાજા - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• તાજા ફુદીના - 1 sprig

તૈયારી

એક ઊંડા વાટકીમાં, ઓછી ચરબીવાળા કેફિર રેડવાની અને ત્યાં ઇંડા વાહન. બધા કોરોલા જગાડવો, સ્વાદ અને podsalivaem પર ખાંડ રેડવાની છે. એક અલગ વાટકીમાં આપણે લોટની જરૂરી જથ્થાને તોડીએ છીએ અને કેફિર સમૂહને ધીમેધીમે રેડવું. અમે એક ઝટકવું સાથે કણક જગાડવો અને તેને 10-15 મિનિટ સુધી સંપર્ક કરવા માટે છોડી દો.

પછી પકવવા આગળ વધો. આવું કરવા માટે, પાન સારી રીતે ગરમી, તેલ સાથે ઊંજવું અને સમગ્ર સપાટી પર વિતરણ, સમાનરૂપે, કણક રેડવાની છે. એક બાજુ પર પેનકેક ફ્રાય, અને પછી કાળજીપૂર્વક spatula પેડલ અને તે અન્ય પર ચાલુ.

તૈયાર પેનકેક બરાબર એક ખૂંટો અને ટુવાલ સાથે ટોચને આવરી લે છે, જેથી કિનારીઓ સૂકાઇ ન જાય.

હવે અમે તમને કહીશું કે કોટેજ પનીરમાંથી પૅનકૅક્સ માટે ભરવાનું કેવી રીતે બનાવવું.

આવું કરવા માટે, ઘર ચરબી કુટીર ચીઝ અને ગામઠી ખાટા ક્રીમ લો. અમે બાઉલમાં બધું મૂકીએ છીએ અને ખાંડને સ્વાદમાં દબાવી દઈએ છીએ. અમે પેનકેકને કાળજીપૂર્વક કાપીને 2 બાજુઓને કાપી નાંખ્યા અને અનિશ્ચિતતામાંના એક પર અમે દહીં ભરીને ફેલાવો. ઉપરથી સ્ટ્રોબેરીનું વિતરણ કરો, કાપીને કાપીને પેનકેક રોલ રોલ કરો. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તાજા ફુદીનાના પાંદડા સાથે મીઠાઈ સેવા. જેમ કે એક સ્વાદિષ્ટ માટે પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, તેમજ સ્ટ્રોબેરી જામ માટે પરિપૂર્ણ છે. ઠીક છે, તે બધા, કુટીર પનીર અને સ્ટ્રોબેરી તૈયાર સાથે પેનકેક!