કોઈપણ ક્લાસિક કચુંબરની જેમ , કચુંબરની એક જાતની વાનગીમાં ઘણી ભિન્નતા હોય છે, તેમાંના એક તાજા કાકડીના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેથી, ઉનાળામાં ફળો અને શાકભાજીની ભાત છાજલીઓમાંથી અદ્રશ્ય થઈ નથી, જ્યારે નીચેના વાનગીઓમાંથી એકને અમલમાં મુકો.
તાજા કાકડી સાથે કચુંબર, ઇ
એક સંપૂર્ણ નવો સ્વાદ અને ટેક્ષ્ચર એક કચુંબરને આપી શકાય છે, તેમાં ફક્ત એક જ નવી ઘટકો ઉમેરીને. આ રેસીપી તાજગી અને તંગી એક કાકડી અને ઉડી અદલાબદલી કોબી ઉમેરો કરશે.
ઘટકો:
- બીટ્સ - 260 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 280 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 310 ગ્રામ;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- તાજા કોબી - 65 ગ્રામ;
- ફ્રેશ લીલા વટાણા - 195 જી;
- મેયોનેઝ - 35 ગ્રામ
તૈયારી
મૂળને વીંછળવું અને તેમને નરમ સુધી મૂકો. બીટ, ગાજર અને બટાકાની ઠંડક પછી, ચામડીમાંથી શાકભાજી છાલ કરે છે અને સમઘનનું કાપી નાખે છે. તે જ આકાર અને કદ ટુકડાઓ, અંગત સ્વાર્થ અને કાકડી. ડુંગળી શ્રેષ્ઠ અડધા રિંગ્સ કાપી અને ઉકળતા પાણી પર રેડવાની છે. તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો અને ઉડી અદલાબદલી કોબી અને વટાણા સાથે વનસ્પતિ ભાત પૂરી કરો. તાજા કોબી અને તાજા કાકડી સાથે મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ મિશ્રણ અને લીંબુનો રસ એક ડ્રોપ સાથે કચુંબર, ઇ.
તાજા કાકડી સાથે સમર કચુંબર
ગરમ મોસમમાં કચુંબરની વનસ્પતિ હળવાશની મૂર્ત સ્વરૂપ હોવી જોઈએ: આહાર અતિશય ખાવું વિના ભૂખને સંતોષવા માટે ખૂબ સમૃદ્ધ છે. આ રેસીપી માટે પોષણ અને પોષક મૂલ્ય આપવામાં આવે છે માત્ર બટાકાની કંદ, પરંતુ કઠોળ માટે એક અસામાન્ય ઘટક - દાળો. આ રેસીપી અંદર તમે બંને બાફેલી અને તૈયાર બીજ ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 340 ગ્રામ;
- ગાજર - 180 ગ્રામ;
- બીટ્સ - 210 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 260 ગ્રામ;
- સફેદ દાળો - 115 ગ્રામ;
- એક લીલી ડુંગળી અને ગાજર મદદરૂપ
તૈયારી
પ્રથમ, અમે પ્રારંભિક કાર્ય કરીશું, જે સમગ્ર રાત માટે ઠંડા પાણીમાં કઠોળને સૂકવવાનું છે. બીજી સવારે, કઠોળને નરમ સુધી રાંધવા જોઈએ અને અલગ બર્નર પર આપણે બટાટા, બીટ અને ગાજર મૂકીશું. બાફેલી શાકભાજી ઠંડી અને વિનિમય, પછી સમઘનનું કાપી. દાળો પણ કૂલ અને બાકીના કચુંબર સાથે મિશ્રણ. સખત અદલાબદલી ગ્રીન્સની વિપુલતા સાથે નાસ્તાની પુરવણી કરો, અને પછી થોડો પ્રકાશ મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે તાજા કાકડી સાથે કચુંબરની ઋતુ.