વટાણા માંથી વાનગીઓ

વટાણા તેમની રચનામાં ઘણાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન ધરાવે છે. તે સંપૂર્ણપણે શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે, તે ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંક્ષિપ્ત કરે છે. વટાણામાંથી બનાવેલ ડીશ માત્ર ખૂબ પૌષ્ટિક નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ છે.

લીલા વટાણા ની વાનગીઓ

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ચિકન - 200 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સૂપ - 0,5 એલ;
• મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં તેલ રેડવું, છાલ અને ચટણી ડુંગળી અને ગાજર મૂકો. "ફ્રાય-શાકભાજી" મોડ ચાલુ કરો અને લગભગ 9 મિનિટ સુધી રાંધશો. સમય વીતી ગયા પછી, ગ્રીન્સ સિવાય બાકીના તમામ ઘટકો ઉમેરો. કોઈપણ સૂપ અથવા પાણી ભરો, મિશ્રણ, "Quenching" કાર્યક્રમ ચાલુ અને 1 કલાક માટે સમય સુયોજિત કરો. તૈયાર-થી-ઉપયોગમાં આવતા બીપ કરતા થોડી મિનિટો પછી, અમે તાજુ, બારીક અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરીએ છીએ. એક મલ્ટિવાર્ક માં વટાણા એક વાનગી તૈયાર છે, અમે પ્લેટ પર સૂપ રેડવાની અને તે સફેદ બ્રેડ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

બીજ અને વટાણા માંથી વાનગીઓ

ઘટકો:

• લાલ કઠોળ - 0,5 વસ્તુઓ;
• તૈયાર મકાઈ - 0,5 વસ્તુઓ;
• લીલા વટાણા - 0,5 વસ્તુઓ;
• તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• ચૂનો - 1 ટુકડો;
• Cockerel ઓફ ગ્રીન્સ, ફુદીનો - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

વટાણામાંથી દુર્બળ વાસણ તૈયાર કરવા માટે, કઠોળ ગરમ પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી સૂકવી નાખે છે, અને પછી તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ગાજર ધોવાઇ જાય છે, નાના સમઘનનું નરમ, ઠંડુ, સાફ અને કાપવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. કાકડીઓ પણ સમઘનનું અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, અને ઢીલું ઊગવું એક છરી સાથે અદલાબદલી થાય છે. તૈયાર લીલા વટાણા અને મીઠી મકાઈ સાથે, માર્નીડને મર્જ કરો, તેને કચુંબર બાઉલમાં મુકો, બીજ, ગાજર, કાકડીઓ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.

લાઈમ ધોવાઇ જાય છે અને અડધો ભાગ કાપી નાખે છે. એક ભાગમાંથી અમે રસ સ્વીઝ, તે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ. અમે રોટલી ચટણી સાથે કચુંબર ભરો અને લાકડાના ચમચી સાથે બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બાકી ચૂનો કટકો વર્તુળો અને કચુંબર સજાવટ. જો ઇચ્છિત હોય તો, તૈયાર વાનગીને તાજી સ્પ્રિગ સાથે ફુદીનાને સુશોભિત કરો.

માંસ સાથે વટાણાની વાનગી

ઘટકો:

• ડ્રાય વટાણા - 450 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માંસ - 150 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પાસાદાર ભાત છે. પછી તે પાતળા તપેલું ડુંગળી કરીને તેને ફ્રાય કરો. તે પછી, ક્રીમમાં રેડવું અને 2 વધુ મિનિટ બહાર ડાઘ. લગભગ 30 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડા પાણીમાં ધોવામાં આવતાં વટાણા, એક અલગ પાન અને પાણીમાં ઉકાળો. પછી સામૂહિક podsalivaem સ્વાદ માટે, આગ દૂર કરો અને સૂપ થોડી ઠંડી દો. અમે ડૂબેલું બ્લેન્ડર સાથે પ્યુમાં તેને હરાવ્યું. હવે અમે પ્લેટો પર તૈયાર સૂપ રેડવું, ભઠ્ઠી બહાર મૂકે છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

વટાણા એક વાનગી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બલ્બ - 1 ભાગ;
• વટાણા - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• મંગા - 1 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

સૂકા વટાણાના વાનગી બનાવવા માટે, દાળો કાળજીપૂર્વક ધોવા, ગરમ પાણીમાં કેટલાંક કલાકો સુધી ખાડો, અને પછી તૈયાર થતાં સુધી ઉકળવા. પછી આગ અને ઠંડી માંથી વાનગીઓ દૂર. ડુંગળીને કુશ્કીથી છાલવામાં આવે છે, પાતળા સેમિરીંગ સાથે કાપલી થાય છે અને અમે વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી પસાર

વટાણા સાથેના વાસણમાં, ઇંડા, ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ, લોટ, કેરી, મીઠું અને મરીના મરીને તેમાં ઉમેરો. બધા સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને ગરમ પૅન પર ચમચી સાથે કણક ફેલાવો. લીલો સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય ભજિયા . જો વટાળા દાળો ઘટ્ટ બનાવે છે, તો પછી અમે નાના cutlets રચના, બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને ક્ષીણ થઈ જવું અને તેમને ફ્રાય પછી તેને અતિશય ચરબી દૂર કરવા માટે એક કાગળ ટુવાલ પર મૂકો. તૈયાર cutlets એક વાનગી પર મૂકી અને કોષ્ટક પર ખાટા ક્રીમ સાથે ગરમ ફોર્મ સેવા આપી હતી.