રાત્રિભોજન માટે તમારા પરિવારને શું આશ્ચર્ય નથી તે જાણતા નથી? અમે તમને ઝીંગા સાથેની એક પ્લઆમ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. આ વાનગી પૂરતી સંતોષ, સ્વાદિષ્ટ, શુદ્ધ અને નાજુક બહાર કરે છે.
મસલ અને ઝીંગા સાથેનો પાયલફ
ઘટકો:
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- બલ્બ લાલ - 2 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
- પાણી - 3 વસ્તુઓ;
- વાઘ પ્રોન - 400 જી;
- મસલ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- થાઇમ, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- કેસર - ચપટી;
- તજ - 1 લાકડી;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - જો જરૂરી.
તૈયારી
એક અલગ વાટકીમાં, કુશ્કીથી છંટકાવ કરીને ડુંગળીને કાપીને તેને લસણમાં ઉમેરો. પછી, લીંબુ ઝાટકો ઘસવું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, કેસર, તજ અને મીઠું મૂકો. બધા ઘટકો ગરમ ઓલિવ તેલ પર પરિણામી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ફ્રાય છે. તે પછી, ધોઈને ચોખા ઉમેરો, ગરમ પાણીને પેનમાં ભરો, ચર્મપત્ર કાગળથી આવરે છે અને તેને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં 8-10 મિનિટ માટે મૂકો. સમય પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના pilaf વિચાર, અગાઉ સાફ ચંદ્ર, મસલ, કચડી તુલસીનો છોડ ઉમેરો, અને ફરીથી 5-7 મિનિટ માટે વાનગી માં વાનગી મૂકો. ઠીક છે, તે બધા, મસલ સાથે ઝાડી અને ઝીંગા તૈયાર છે!
મલ્ટીવર્કમાં ચિલિફ સાથે પિલઆફ
ઘટકો:
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- બે પર્ણ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, "હૉટ" અથવા "ક્વોંચિંગ" મિનિટમાં મલ્ટીવૉકમાં નાનાં ટુકડા અને ફ્રાય કાપીને કાઢે છે. 5. ડીફ્રોસ્ટને શ્રિમ્પ અને શાકભાજીમાં ઉમેરો ચોખા સારી ધોવાઇ છે અને અમે ઉપરથી તેને આવરી લે છે, સીફૂડને આવરી લીધું છે. સોલિમ, મરી, એક લૌરિલ પર્ણ મૂકો અને ચોખાના સ્તરથી 1 સે.મી. ઉપર તમામ ગરમ પાણી રેડાવો. અમે સેટ "Pilaf" અને સમય સેટ 40 મિનિટ.
ઝીંગા અને સ્ક્વિડ સાથે પીલાફ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
- ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મરીના દાણા, પત્તા, મીઠું.
તૈયારી
અન્ય રીતે કેવી રીતે ઝીંગા સાથે pilaf રાંધવા માટે ધ્યાનમાં પ્રથમ, ચોખા ધોવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે, કાળજીપૂર્વક ટુવાલ સાથે લપેટી અને લગભગ 25-30 મિનિટ સુધી તેને છોડી દો. આ સમયે, અમે ઝીંગાને બચાવવા માટે, તેમને શેલથી સાફ કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો. સ્ક્વિડ્સ ઉકળતા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે, ધોવાઇ જાય છે, સાફ થાય છે, ઘાટાં કાપવામાં આવે છે અને ઝડપથી તળેલી હોય છે. પછી અમે ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરીએ, વનસ્પતિ તેલ પર પીગળી અને પસાર કરીએ, વટાણા સાથે લોરેલના પાન, મીઠું અને મરીને ઉમેરીએ.
પછી બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પોટમાં મુકાય છે, ચોખાથી ઊંઘી જાય છે અને ગરમ પાણી રેડવું. અમે ઝીંગા અને સ્ક્વિડ સાથે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં pilaf મૂકી અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા.