સ્ટફ્ડ વાનગીઓ હંમેશા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તહેવારની છે. તેઓ બધા આશ્ચર્ય અને બધા પ્રશંસક કરવા માટે ખાસ શોધ કરવામાં આવી હોય તેમ લાગે છે. અલબત્ત, આવા ખાદ્ય માટે ઘણો સમય અને પ્રયત્ન જરૂરી છે, પરંતુ તે વર્થ છે. તમારા પરિવારને એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન સાથે અથવા તેના બદલે, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને સુગંધિત ચિકનના પગ સાથે, અને આશ્ચર્ય સાથે પણ સારવાર કરો. ચાલો સ્ટફ્ડ ચિકન પગ તૈયાર કરવા માટે તમારી સાથે કેટલાક અસામાન્ય વાનગીઓ વિચારો.
ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સ - 8 પીસી.;
- ડુંગળી - 3 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મરી, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ ચિકન પગ તૈયાર કરવા માટે, પ્રક્રિયા shins લેવા, સંપૂર્ણપણે કોગળા, સૂકી. પછી ધીમેધીમે એક તીક્ષ્ણ છરીની મદદથી અમે ઉપરથી અને નીચેથી કાપીએ છીએ અને પથ્થરો કાઢીએ છીએ, જે અમે એક પૅન પર સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, તેને પાણીથી ભરીને બોઇલમાં લાવો આગળ, ફ્રાઈંગ પૅન લો, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, મોટા છીણી પર કચડી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ભરવા. પછી હાડકા સાથે એક પોટ માં પરિણામી ભઠ્ઠીમાં ફેલાય છે. સોલિમ, સ્વાદ માટે મરી, 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અને પછી ચાળવું દ્વારા ફિલ્ટર કરો. Champignons ધોવાઇ અને પ્લેટો માં કાઢે છે. લસણ અને ડુંગળી સાફ અને કચડી છે. એક અલગ ફ્રાયિંગ ફ્રાય લસણ અને ડુંગળી ફ્રાય, અને પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો. અમે બધા 10 મિનિટ રાંધવા, અને પછી કૂલ. પરિણામી ભરણ ભરવા અગાઉથી તૈયાર શેન્ક્સ, અને થ્રેડ થ્રેડ સાથે સીવેલું છે. તે પછી, અમે તેને એક ફ્રાઈંગ પેન પર ખસેડીએ અને તેને દરેક બાજુ 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય. સૂપ માં ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, એક roasting વાનગી માં પગ મૂકી અને સૂપ સાથે ભરો. સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સને પહેલેથી જ ભીની પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી અને 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેroomsમાં મોકલો.
ચિકન પગ prunes સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સ - 6 પીસી.;
- રખડુ - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બિયારણ વિનાની રસી - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
તેથી, ચિકન ડ્રમસ્ટોક્સમાંથી કાળજીપૂર્વક ચામડી દૂર કરે છે, નરમાશથી તેને ઘટાડીને અને પગના ખૂબ જ અંતથી જોડીને. આ માંસ રજ્જૂ અને હાડકાથી અલગ છે, અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ. ચિકન માંસ માં, soaked અને સોફ્ટ બ્રેડ ઉમેરો અને મિશ્રણ. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે, સોનેરી બદામી સુધી તળેલી અને જમીન માંસમાં ઉમેરાય છે. Prunes ઉકાળવા છે, ઉડી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી સાથે મિશ્ર. અમે અમારા તૈયાર ચિકન પગ સાથે શરૂ, સીવવા, ખાટા ક્રીમ સાથે આવરી અને ખાવાનો ટ્રે પર તેમને મૂકે. અમે ચિકન ડ્રમસ્ટીકને પ્રીયેટ કરેલા પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ° માટે અને 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઈન સાથે પ્રોઇંટ્સ સાથે મોકલો.
ચિકન ડ્રમસ્ટીક માટે રેસીપી યકૃત સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 200 ગ્રામ;
- બ્રેડનું પલ્પ - 50 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ;
- બીજ - 50 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચિકન યકૃત - 50 જી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- જાયફળ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન પગ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક પલ્પમાંથી ત્વચાને અલગ કરે છે. પછી માંસ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરવા દો અને ઉમેરો