પોટેટો સૂપ - હાર્દિક પ્રથમ કોર્સ સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર વાનગીઓ

પોટેટો સૂપ વિવિધ પસંદગીઓને સંતોષશે. ક્રીમી પ્રથમ વાનગીઓના ચાહકો શાકભાજીને છૂંદેલા બટેટાં, શાકાહારી - એક મજબૂત માંસના સૂપ પર પાણી પર રાંધવા, અને હાર્દિક હોટના ચાહકોની સુસંગતતા આપી શકે છે. સ્ટ્રેકી કંદ ઘણા બધા ઘટકો, ઉત્તમ પાચન સાથે જોડાયેલા હોય છે અને કોઈપણ પ્રવાહી આધારને સંતોષતા રહે છે.

કેવી રીતે બટાકાની સૂપ રાંધવા માટે?

સ્વાદિષ્ટ બટાટા સૂપ વ્યાપક ખ્યાલ છે. ગરમ સૂપ અથવા પાણી પર તૈયાર કરી શકાય છે. મશરૂમ્સ, કઠોળ, અનાજ, પીવામાં ઉત્પાદનો અથવા ડુંગળી અને ગાજરને બાયપાસ કરીને ઉમેરો. બટેકા ક્રીમ સૂપ અથવા ક્રીમ સૂપ બનાવો. કોઈ પણ સંજોગોમાં, મુખ્ય સિદ્ધાંતમાં રસોઈ બટાટા પ્રવાહીમાં અને અન્ય ઘટકોમાં સ્ટેજીંગનો સમાવેશ થાય છે.

1. માંસના સૂપ પરના પોટેટો સૂપ એક દિવસ કરતાં વધુ અને વારંવાર ઉષ્ણતાથી ઉદ્ભવતા બધા પોષક અને ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, તેથી તે નાની વોલ્યુમોમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
2. શાકભાજી રાંધવામાં આવે તે પછી બટાકાની સૂપ ભરવાનું વધુ સારું છે અને નરમ બને છે, પરંતુ બાફેલા નથી.
3. પનીર માટે તમે પનીર અને સ્વાદ માટે ઉમેરી શકો છો - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, મરી અને લસણ.

Croutons સાથે પોટેટો સૂપ

પોટેટો ક્રીમ સૂપ ઘણા ફાયદા છે. વાનગી સરળતાથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ પરિણામ પ્રભાવશાળી છે. ક્રીમ સુસંગતતા ઝડપી સંતૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, પેટને વજન નથી, તેથી ઘણી વખત આહારમાં ગરમ ​​વપરાય છે. જે લોકો વજન ન જોઈ શકતા નથી, તેઓ રુક્સ સાથે વાનગીની સેવા કરી શકે છે. તેઓ ધરાઈ જવું તે ઉમેરશે અને વાનગીની રચનાને ભાર મૂકે છે.

ઘટકો:

• બટેટા - 550 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 1 એલ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળી અને લસણ છંટકાવ.
2. 30 મિનિટ માટે બટાટા, લોરેલ અને બ્રોથ અને કૂક ઉમેરો.
3. બટાટા છાલ, લોરેલ દૂર કરો
4. મરી અને વનસ્પતિ સાથેના સિઝન.
5. બેટન ક્યુબ્સ અને ફ્રાય તેલમાં કાપીને.
6. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે બટાકાની સૂપ સેવા આપે છે.

તાજા મશરૂમ્સ અને બટાકાની સૂપ

ચેમ્પિગન્સ અને બટાટા સાથે સૂપ એક સરળ, પ્રકાશ, બજેટ વાનગી છે. ચેમ્પીનન્સની સર્વ-સિઝન ઉપલબ્ધતા દરરોજ ગરમ કરવા માટે મદદ કરે છે, અને તેમના સ્વાદ અને પોષક સામગ્રી પાણી આધાર વાપરવા માટે પૂરતી છે. બાફેલા બટાકાની સૂપ જાડા અને વધુ પોષક બનાવે છે, અને ખાટા ક્રીમ અને ઊગવું પચાસતા, તાજગી અને સુગંધ ઉમેરશે.

ઘટકો:

• બટાકા - 450 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
• તેલ - 60 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. બટાટાનો ટુકડો ક્યુબ્સમાં કાપીને, અને થોડાક - સંપૂર્ણ છોડી દો
2. 20 મિનિટ માટે રસોઇ.
3. આખા બટાકા શુદ્ધ કરો.
4. ફ્રાય મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ગાજર.
5. તેમને સૂપ પર મોકલો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
6. ખાટા ક્રીમ અને ઊગવું સાથે બટાકાની મશરૂમ સૂપ સેવા આપે છે.

માંસ સાથે બટાટા સૂપ - રેસીપી

વર્મીસેલી અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ આદર્શ વાનગી છે. ચિકન માંસ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને શબના ચરબીનો એક અલગ અલગ અંશ એ છે કે તે વધુ સુઘડ સૂપ બનાવવા માટે શક્ય બનાવે છે. સૂપમાં મેલે બટેકા અને વેર્મિકેલ છે તે જોતાં, ચિકન પેટલમાંથી સૂપ રસોઈ કરવું વધુ સારું છે, ટેન્ડર માંસ જે સૂપને સરળ અને સંતોષજનક બનાવે છે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 650 ગ્રામ;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વર્મીસેલી - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. 20 મિનિટ લોરેલ સાથે મળીને આ fillets રસોઇ. સૂપમાંથી માંસ અને મસાલા લો.
2. બટાટા મૂકો અને તેને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. ડુંગળીના ડુંગળી અને ગાજર, વર્મીસેલી અને ચિકન ઉમેરો.
4. અન્ય 5 મિનિટ માટે માંસ સાથે બટાકાની સૂપ કુક કરો.

ચોખા અને બટાકાની સૂપ

સ્પર્ધાત્મક રીતે અનાજ સાથે બટાકાની સૂપ તૈયાર કરી હોમ મેનૂને રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. ખૂબ ટેન્ડર અને ચોખા સાથે પોષક સૂપ મેળવવામાં આવે છે. અનાજ કાર્બોહાઈડ્રેટમાં સમૃદ્ધ હોવા છતાં, યોગ્ય પ્રમાણમાં વાનગી પ્રકાશ અને ઉચ્ચ કેલરી ન હોવાનું બહાર આવે છે. તે જ સમયે, તે જુદા જુદા ઘટકો સાથે જોડાય છે, દરેક સ્વાદ અને બટવો માટે વિકલ્પો પૂરા પાડે છે.

ઘટકો:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• ચોખા - 120 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• મરચું મરી - 1/4 પીસી.;
• પૅપ્રિકા - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફ્રાય શાકભાજી અને મસાલા
2. પાસ્તા, મસાલા અને સૂપ ઉમેરો.
3. 30 મિનિટ માટે ફ્રાય. ચોખા ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.

Meatballs સાથે પોટેટો સૂપ - રેસીપી

મેટબોલ્સ સાથેનું બટાટા સૂપ એ હાર્દિક અને ઝડપી ઘરેલુ રાત્રિભોજન માટેનો એક જીત-વિકલ્પ છે નાજુકાઈના માંસમાંથી માંસના બોલમાં ઝડપથી રાંધવા, રુચિકરણ અને મોહક દેખાવ પ્રાપ્ત કરે છે, અને તેમાંથી સૂપ સરળ અને ખૂબ જ સૌમ્ય છે. આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતુલિત બને છે કે તે બાળકો અને આહારના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• પાણી - 3 એલ;
• ચિકન કતરણ - 350 ગ્રામ;
• કાલે કોબી - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 80 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા - 5 જી;
• દૂધ - 120 મી.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે બટેકાના ક્યુબ્સ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો.
2. પાણી ભરો અને 15 મિનિટ સુધી ખાડો.
3. નાજુકાઈના માંસના ટુકડાને બહાર કાઢો અને 5 મિનિટ સુધી સૂપમાં તેમને રસોઇ કરો.
4. કોબી, દૂધ ઉમેરો અને 3 મિનિટ પછી પ્લેટ દૂર કરો.

મસૂર અને બટાટા સાથે સૂપ - રેસીપી

માંસ વગરનું બટાટા સૂપ સ્વસ્થ આહાર ચાહકો માટે એક આકસ્મિક છે જે પ્રોટીનની કઠોળ સાથે ભારે ખોરાકને બદલવાને પસંદ કરે છે. અગ્રણી સ્થાન મસૂર દ્વારા લેવામાં આવે છે: તે ઉપયોગી અને પોષક છે, તેને સૂકવવાની જરૂર નથી, તે ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ રીતે ગ્રીન્સ અને શાકભાજી સાથે જોડાય છે અને, ખાસ કરીને, દુર્બળ શિયાળુ સૂપને પૂરક બનાવે છે.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 2 એલ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• મસૂર - 240 જી;
• લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
• તાજા સ્પિનચ - 80 ગ્રામ;
• તેલ - 60 એમએલ;
• લીંબુનો રસ - 100 મિલિગ્રામ;
• ભૂમિ મરી - 5 ગ્રામ;
• તાજા ફુદીના - 30 જી

તૈયારી

1. લસણ ફ્રાય, સૂપ સાથે મસાલા રેડવાની અને દાળ ઉમેરો.
2. 10 મિનિટ માટે રસોઇ.
3. અન્ય 15 મિનિટ માટે બટાકા અને સણસણવું મૂકો.
4. માખણ, ફુદીનો, મરી અને લીંબુનો રસ સાથે સ્પિનચ જગાડવો.
5. એક પેન માં 2 મિનિટ માટે મિશ્રણ હૂંફાળું અને સૂપ તેને પરિવહન.

Dumplings સાથે બટાટા સૂપ - રેસીપી

બટાકાની ડમ્પ્લિંગ્સ સાથેનો સૂપ પરંપરાગત વનસ્પતિને ખાસ સ્વાદ અને રસપ્રદ પ્રસ્તુતિ આપવાનો એક સારો વિચાર છે. છૂંદેલા બટાકાની કૂણું બોલમાં સોફ્ટ અને નાજુક સુસંગતતા, ઝડપથી રાંધેલા, પોષણયુક્ત અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. આ ગુણો તમને ન્યુનતમ પૂરવણીઓ સાથે મેળવવા અને સૂપમાં માત્ર નિરુત્સાહિત ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• તેલ - 40 ગ્રામ;
• મરીનું મિશ્રણ - 5 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. બાફેલા બટાકાની છાલ, છીણી, લોટ અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો અને દડાઓ બનાવો.
2. રોસ્ટ ડુંગળી અને ગાજર 5 મિનિટ માટે સૂપ માં રસોઇ.
3. ડમ્પિંગ ઉમેરો અને સૂપને 3 મિનિટ માટે સણસણવું.

વટાણા અને બટાકાની સૂપ

લીલા વટાણા સાથેના પોટેટો સૂપ એ ક્લાસિક સંસ્કરણનો યોગ્ય વિકલ્પ છે. લીલા વટાણામાં હળવા સ્વાદ, સુખદ ટંકશાળ રંગ હોય છે અને તેમના પગના સંબંધીઓ કરતા વધુ ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે, જે વાનગીને તૈયાર કરવા માટે સરળ બનાવે છે. ઘણીવાર તે ક્રીમ સૂપમાં બટેટાં સાથે જોડાય છે, તાજગી અને મીઠાઈનો એક વાનગી ઉમેરીને.

ઘટકો:

• લીલા વટાણા - 350 ગ્રામ;

• બટાકા - 3 પીસી.;
• ચિકન સૂપ - 500 મી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 80 એમએલ;
• મગફળી - 30 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને બટાકાની ફ્રાય.
2. વટાણા અને સૂપ ઉમેરો અને નરમ સુધી રાંધવા.
3. ગ્રીન્સ, મોસમ રેડવાની, એક બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.
4. સ્ટોવમાં બે મિનિટ માટે પાછા આવો.
5. પીરસતાં પહેલાં, ક્રીમ અને બદામ સાથે બટાટા ખારવાનો સૂપ શણગારે છે.

કોળું અને બટાટા સાથે સૂપ

બટાકાની સાથેનો કોળુ સૂપ ઠંડા સિઝનમાં સારો હોય છે, જ્યારે ગરમ અને ઉર્જાના યોજવાની વૃદ્ધિની જરૂર હોય છે. માત્ર કોળું વાનગીને ખૂબ જ ઉપયોગી બનાવે છે, ગરમ દૈનિક વિટામિન્સના કેટલાક ચમચી સાથે પસાર થાય છે, અને સ્ટાર્ચી બટાટા, ધરાઈ જવું તે ઉમેરીને, સૂપનું વાટકી સારી રાત્રિભોજનમાં ફેરવે છે.

ઘટકો:

• કોળા - 650 ગ્રામ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• તેલ - 60 એમએલ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 750 એમએલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 જી

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે તેલના ફ્રાય શાકભાજી.
2. 20 મિનિટ માટે સૂપ અને સણસણવું સાથે ભરો.
3. સ્ટોવ પર સિઝન, વિનિમય અને ગરમી.

બટાકા સાથે કૉડ સૂપ

એક સરળ બટાટા સૂપ પણ એક સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ મળશે, જો તમે તેને માછલી સૂપ પર બનાવશો. ગોર્મેટ્સ કોડનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે, તેની ઓછી ચરબી, ટેન્ડર માંસમાં વિશિષ્ટ આકર્ષણ, માછલીની સુગંધ ઉચ્ચારણ, ઝડપી તૈયારી અને આદિમ સૂપ પ્રવાહીતા અને અભિજાત્યપણુ આપવા માટેની ક્ષમતા.

ઘટકો:

• કોડ્સના ઢાંકના - 250 ગ્રામ;
• બટેટાં - 350 ગ્રામ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે મળીને કોोड fillets રસોઇ.
2. સૂપથી માછલી અને ડુંગળી દૂર કરો.
3. બાકીના ઘટકો મૂકો અને 15 મિનિટ માટે સૂપ સણસણવું.
4. અંતે, માછલીના ટુકડા ઉમેરો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બટાટા સૂપ

ચીઝ સાથે પોટેટો ક્રીમ સૂપ રાત્રિભોજન કોષ્ટકો પર વારંવાર મહેમાન નથી જો તે થાય છે, તો પછી "ઉતાવળમાં" અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સંપૂર્ણપણે ભૂલી કે રસોઈ ગરમ આધુનિક એકમ સોંપવામાં કરી શકાય છે. તે જ સમયે ચીઝની સામૂહિક સળગાવી શકાશે નહીં, બટાટા જરૂરી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે, અને ગૃહિણીઓ અન્ય બાબતો પર મુક્ત સમય પસાર કરવા માટે સક્ષમ હશે.

ઘટકો:

• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ક્રીમ - 100 મી.

તૈયારી

1. પોટોમાઇટ ડુંગળી બટાકા સાથે "હોટ" મોડમાં 10 મિનિટ.
2. પાણી અને પનીરનાં ટુકડા ઉમેરો
3. "સૂપ" કલાકમાં કૂક
4. બ્લેન્ડર પાઉન્ડ, ક્રીમ માં રેડવાની અને 7 મિનિટ માટે "હીટ" માં રસોઇ.