જો મહેમાનો અનિચ્છનીય રીતે આવે છે અને તમારી પાસે દૂધ પર ચા-મફિન્સ આપવાનું કંઈ નથી તો તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે આવા પકવવા ચોક્કસપણે તમને મદદ કરશે અને બધા હાજર માટે પ્રશંસા કારણ.
દૂધ પર મફિન્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 245 ગ્રામ;
- દૂધ - 245 મિલી;
- ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- ઇંડા પસંદ કરવામાં આવે છે - 105 ગ્રામ;
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- વાઈનિલિન - સ્વાદ માટે;
- ખાંડના પાવડર;
- ચૂનો - 1 પીસી.
તૈયારી
એક વાટકીમાં, આપણે ખાંડ સાથે પ્રથમ લોટને મિશ્રિત કરીએ, પકવવા પાવડર, વેનીલાન અને લોખંડના છાલને ચૂંટો. અન્ય વાટકીમાં આપણે ઇંડાને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ રેડવું. આગળ, સૂકા મિશ્રણમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો અને ખાસ મોલ્ડમાં કણક ફેલાવો. અમે 15 મિનિટ માટે મફિન્સને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, મીઠાઈને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ .
દૂધ પર ચોકલેટ મફિન્સ
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 315 ગ્રામ;
- કોકો - 85 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- સોડા - ચૂંટવું;
- ખાંડ - 195 જી;
- માખણ - 105 ગ્રામ;
- દૂધ - 245 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કડવો ચોકલેટ - 215 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
દૂધમાં લીંબુનું રસ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચોકલેટ ટુકડાઓમાં તૂટી ગયેલ છે અને સુશોભન માટે કોરે મૂકી છે. એક બાઉલમાં, ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું અને ઓગાળવામાં માખણ ઠંડું ઉમેરો. ધીમે ધીમે ખાટા દૂધમાં રેડવું અને લોટ, કોકો, સોડા અને બેકિંગ પાવડરમાં રેડવું. અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરો અને મોલ્ડ પર કણક રેડવું. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી છંટકાવ ચૉકલેટ સાથે અને 20 મિનિટ સુધી ખાટાના દૂધમાં ગરમીમાં મફીન કરવી.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર મફિન્સ
ઘટકો:
- ક્રીમી માર્જરિન - 205 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 195 એમએલ;
- લોટ - 305 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - ઇચ્છા અંતે
તૈયારી
ક્રીમ માર્જરિન ઓગળવું, ઠંડું અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભળવું પછી ઇંડા તોડી, ઘઉંનો લોટ, પકવવા પાવડર રેડીને એકીડ કણક લો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને muffins માટે મોલ્ડ માં સામૂહિક બહાર મૂકે છે. 180 ડિગ્રી 35-40 મિનિટના તાપમાને સારવાર કરો.
સફરજન સાથે દૂધ પર મફિન્સ
ઘટકો:
- લોટ - 305 ગ્રામ;
- ખાંડ - 105 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા દૂધ - 235 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 65 મિલી;
- ઇંડા - 45 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- વાઈનિલિન - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીક છાલવાળી અખરોટ - 65 ગ્રામ;
- ખાંડ અને તજ - છંટકાવ માટે;
- કિસમિસ ઘેરા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સફરજન ધોવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે, અને બદામ કાપલી છે. એક વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, વેનીલાન અને પકવવા પાવડર - તમામ શુષ્ક ઘટકો રેડવાની છે. અન્ય વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું, ખાટા દૂધ અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. અમે બે કન્ટેનરની સામગ્રીને જોડીએ છીએ અને કણકને એક સમાન રાજ્યમાં ભેળવીએ છીએ. સફરજન, કિસમિસ, બદામ ઉમેરો અને મોલ્ડ પર સામૂહિક મૂકે, ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ. રગના 20 મિનિટ પહેલાં દૂધ પર કિસમિસ સાથે ગરમીથી પકવવું મફિન.