અલબત્ત, દરેકને હોમમેઇડ કેક પસંદ છે જો કે, તે સામાન્ય રીતે માનવામાં આવે છે કે ગરમીમાં મીઠાઈઓ સપ્તાહના વાસણ અથવા રજા જેવી હોય છે, કારણ કે તે ઘણો સમય લે છે. પરંતુ ત્યાં વાનગીઓ કે જે પૂરતી સરળ અને deliciously સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેમાંના એક સૂકા ફળો સાથે પાઇ છે.
સૂકા ફળો સાથે પાઇ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કાળી મજબૂત ચા - 300 મિલી;
- સૂકા જરદાળુ - 1 વસ્તુ;
- કિસમિસ - 1 વસ્તુ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 0.5 પીસી.;
- બદામ - 0,5 વસ્તુઓ;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ
તૈયારી
કેવી રીતે સૂકા ફળો સાથે પાઇ સાલે બ્રે?? શરૂ કરવા માટે, અમે મુખ્ય ઘટકો કાપી અને તે ઉકળતા પાણી સાથે ભરો ત્યારબાદ, કાળી ચાના કઠોળ, તેમાં ખાંડ અને મધ ઉમેરો, સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી સારી રીતે જગાડવો. લેમન અને નારંગીને માંસના ગ્રાઇન્ડરર અથવા બ્લેન્ડર સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. પરિણામી ખાટાં મિશ્રણ ચા સાથે જોડાયેલી હોય છે, તેમાં સૂકાયેલા ફળોને કોલન્ડર અને ઉડી અદલાબદલી બદામમાં ફેંકવામાં આવે છે.
અહીં અમે થોડું લોટ રેડવું, સોડા ઉમેરો, સરકો, ઓલિવ તેલ સાથે slaked અને એકદમ પૂરતી જાડા રાજ્ય સુધી સારી રીતે મિશ્રણ. અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળથી ઢાંકીએ છીએ અને તે પર કણક ફેલાવો છો. મોટી દાણાદાર ખાંડ સાથે ટોચ પર છંટકાવ, જેથી પરિણામે અમે કારામેલ ચપળ હોય છે.
અમે પહેલેથી જ ભીની પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 190 ° સેમાં મૂકી અને લગભગ 45 મિનિટમાં સૂકા ફળોનો ટુકડો બનાવીએ.
મલ્ટીવર્કમાં સૂકા ફળો સાથે કેક
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- સોડા - 0,5 tsp.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
- સૂકા ફળનું મિશ્રણ - 150 ગ્રામ;
- બદામ - 50 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
- માખણ - 20 જી.
તૈયારી
સૂકા ફળો અને બદામ સાથે પાઇ બનાવવા માટે, ખાટી ક્રીમ લો, તે વાટકીમાં રેડવું, તેને સોડા સાથે ભળી દો અને ઓરડાના તાપમાને 15 મિનિટ સુધી ઊભા થવું. આ વખતે, અમે મૉલ્ટવર્કનો કપ માખણથી લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, સૂકા ફળોને તળિયે ફેલાવો, ટોચ પર મોટા ખાંડ છંટકાવ. અમે લીશ, મજબૂત સ્થિતિ સુધી ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે એક અલગ કન્ટેનરમાં ઇંડા હરાવ્યું. અંતે, કાવતરાબાજ પર થોડો લોટ રેડવાની છે. બદામને વાટવું અને તેને કણકમાં ઉમેરો. આ મિશ્રણ ફરીથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે, વાટકીમાં કાળજીપૂર્વક રેડવામાં આવે છે અને "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં 45 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવમાં સૂકવેલા ફળો સાથે બદામ પાઇને સાલે બ્રેક કરો. તૈયાર મીઠાઈ ઠંડુ છે, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને ચા માટે પીરસવામાં આવે છે!