તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી જેલી રસોઇ કેવી રીતે?

કિસલ એ મીઠાઈ જેલી વાનગી છે જે સૂકા, સ્થિર અથવા તાજા બેરીથી બનાવવામાં આવે છે, બટાટા અથવા મકાઈનો લોટના ઉમેરો સાથે ફળો. ચાલો આપણે તમારી સાથે બેરીથી ચુંબન કરીએ અને અમે દરેકને મીઠો અને તંદુરસ્ત પીણાં સાથે પ્રસન્ન કરીશું, જે બાળકોના ખોરાક માટે પણ યોગ્ય છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જેલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લાલ કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• ક્રાનબેરી - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• ક્રાનબેરી - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 70 ગ્રામ

તૈયારી

હવે તમે કહી બેરીથી જેલી કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તેથી, પ્રથમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર: લાલ કિસમિસ, એક ઓસામણિયું માં ક્રાનબેરી અને ક્રાનબેરી બહાર મૂકે છે અને ઠંડા પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા. જો તમે ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પ્રથમ તેમને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.

પછી આપણે બેરીને ચાળણીથી ઘસવું, રસને એકસાથે મૂકી દઈએ અને ઉકળતા પાણીથી સ્ક્વિઝ થાય અને માધ્યમ ગરમીમાં મુકો. 20 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી, જે પછી અમે તેને કૂલ અને ફિલ્ટર. અમે બેરી કેક સ્વીઝ અને તેને કાઢી, અને શુદ્ધ કાચ માં સૂપ રેડવાની અને તે કોરે મૂકી

બેરીનો રસ આગ પર મૂક્યો છે અને બોઇલ પર લાવો. ધીમે ધીમે, ખાંડમાં રેડવું અને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી સારી રીતે ભળી દો. હવે અમારા પીણું ઘાટી જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, બટાટાના સ્ટાર્ચ લો અને અગાઉની decocted સૂપનો એક ગ્લાસ સાથે તેને પાતળું. લીલી ચમચી સાથે તાજી બેરીમાંથી સતત જેલી ઉગાડવામાં આવે ત્યાં સુધી તે મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને ધીમે ધીમે બેરીના ઉકળતા રસમાં રેડતા કરો. 5 વધુ મિનિટ માટે પીણું બબરચી, અને પછી તે આગ દૂર, તેને થોડી ઠંડી અને સુંદર મોલ્ડ માં મૂકવામાં.

સ્થિર બેરી માંથી જેલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• ફ્રોઝન બેરી - 350 ગ્રામ;
• ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 5 tbsp. ચમચી;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો છાલ - એક ચપટી

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની અને બોઇલ લાવવા વેનીલા પોડમાંથી અમે એક નાનો ટુકડો કાપી લીધો છે, તેને કાપીએ છીએ, તેને ખોલો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં મોકલો. ત્યાં પણ લોખંડની જાળીદાર ઝાટકો ઉમેરો અને ખાંડ રેડવાની છે. પીણું બરાબર 1 મિનિટ ઉકળવા, પછી ધોવાઇ સ્થિર બેરી ફેલાય છે, એક બોઇલ લાવવા અને શાબ્દિક થોડી મિનિટો.

અમારા સ્વાદ કળીઓનો પ્રયાસ કરો, જો ઇચ્છિત હોય, તો થોડું વધુ ખાંડ ઉમેરો. સ્ટાર્ચ ઠંડુ બાફેલા પાણીમાં એકસમાન સુધી વિસર્જન થાય છે. અમે આગમાંથી બેરીને દૂર કરીએ છીએ અને પાતળા ટપકેલ સાથે હળવા સ્ટાર્ચને કાપીએ છીએ, સતત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની stirring. ચુંબનને સારી રીતે જગાડવો અને કૂલ છોડો.

ફ્રોઝન બેરીથી ચેરી જેલી

ઘટકો:

• સ્થિર ચેરી - 800 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, ચેરી કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ, દાંડા દૂર કરો અને ગરમ પાણીથી ધોઈ. પછી ધીમેથી તેને ના રસ બહાર સ્વીઝ. આ કરવા માટે, તમે જુઈઝરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે પછી તમારે પહેલા તમામ હાડકાં દૂર કરવા પડશે, જે લાંબો સમય લેશે. માટે આ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવો, ચેરીને પાનમાં ખસેડો અને તે લાકડાની મૂર્તિ સાથે વાટવું. પરિણામી સામૂહિક ચાંદી અથવા ચાળણીમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્વિચ્છિત રસને સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં ભેળવે છે. પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં , પાણી રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ રેડવું અને હાડકા સાથે જમીનમાં બેરી ઉમેરો. અમે લગભગ 5-7 મિનિટ માટે સરેરાશ આગ પર ઉકળે છે, અને પછી તે પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને ફળનો મુરબ્બો ઠંડું દો. તેને ચાળણીમાંથી ફિલ્ટર કરો, અગાઉ તૈયાર કરેલા રસમાં રેડવું, સ્વાદ માટે ખાંડને રેડવું અને સ્ટાર્ચને હળવો કરવો. અમે એક બોઇલમાં બધું લઈએ છીએ અને ચશ્મામાં બેરી અને સ્ટાર્ચમાંથી તૈયાર જેલી રેડવાની છે.