મોલેડ વાઇન એ મદ્યપાન કરનાર પીણું છે જે ગરમ પીરસવામાં આવે છે. એક નિયમ મુજબ, તે મસાલાના ઉમેરા સાથે લાલ સૂકી અથવા અર્ધ શુષ્ક વાઇનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ અપવાદ વિના કોઈ નિયમો નથી. હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સફેદ દારૂથી મૌન વાઇન બનાવવા. આ પીણું પણ ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી. તેની તૈયારી માટે કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
રેસીપી સફેદ વાઇન માંથી દારૂ mulled
ઘટકો:
- શુષ્ક સફેદ દારૂ - 750 મીલી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- પાણી 130 મીલી;
- લવિંગ - સ્વાદ માટે;
- તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
આ વાનગીમાં આપણે ખાંડ, લવિંગ, તજ અને લીંબુ, કાતરી લીધાં. 100 મિલિગ્રામ પાણી રેડવાની, મિશ્રણ કરો, પેનને આગ પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. પછી પ્રેરણા ફિલ્ટર, સૂકી સફેદ વાઇન, ગરમી રેડવાની અને ગરમ સેવા આપે છે.
રેસીપી સફેદ વાઇન સાથે વાઇન મોલેડ
ઘટકો:
- સફેદ સૂકા વાઇન - 750 મીલી;
- લીંબુ - 2 મગ;
- લવિંગ - 2 કળીઓ;
- તજ - 1 લાકડી;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
તૈયાર વાનીમાં આપણે વાઇન રેડવું, મધ, તજ, લવિંગ અને લીંબુ ઉમેરો. અમે આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને તેમને ગરમી, stirring, પરપોટા ફોર્મ સુધી. વાઇન ઉકળવા માટે જરૂરી નથી. અગ્નિ બંધ કરો અને મોલેડ વાઇનને આશરે 15 મિનિટ સુધી યોજવા દો. તે પછી, તે ફિલ્ટર્ડ અને ચશ્મા ઉપર ગરમ રેડવામાં આવે છે. તરત સબમિટ કરો
સફેદ મોલેડ વાઇન માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ શુષ્ક વાઇન - 0,5 એલ;
- ભુરો ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- ધાણા - 0,5 ચમચી
- એલચી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક નારંગી સાથે અમે ઝાટકો દૂર કરીએ, અમે 2 નારંગીનો ના રસને ઝીલવી દઈએ, ખાંડ, ધાણા, લવિંગ, એલચી અને ઝાટકો ઉમેરીએ, એક નાની અગ્નિ મૂકીએ અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી અને 1/3 ના દરે રાંધવું જોઈએ. વાઇનમાં રેડવું અને ધીમે ધીમે મિશ્રણને સણસણવું. તે બોઇલને લાવવા માટે જરૂરી નથી અમે ગરમી પ્રતિરોધક ચશ્મા અથવા સિરામિક મગ પર ગરમ મોલેડ વાઇન રેડવું અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સફેદ વાઇન પર મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- સફેદ સૂકા વાઇન - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- સ્થિર રાસબેરિઝ - 200 ગ્રામ;
- વેનીલા - 1 પોડ.
તૈયારી
નાના કન્ટેનરમાં આપણે વાઇન ઉમેરીએ છીએ, રાસબેરિઝ અને ખાંડ ઉમેરો. વેનીલા પોડ અડધા ભાગમાં કાપી છે અને મધ્ય વાઇનમાં રદ કરવામાં આવે છે. અમે પોડને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા અને તેને ત્યાં મોકલ્યો. અમે ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ ગરમી, પરંતુ તે ગૂમડું લાવવા નથી ચશ્માં ઉકળતા પાણીથી છૂંદેલા હોય છે, ગરમ મોલેડ વાઇન રેડવામાં આવે છે અને તરત જ પીરસવામાં આવે છે.
સફેદ દારૂ સાથે મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- સફેદ કોષ્ટક વાઇન - 1 બોટલ (750 મીલી);
- લવિંગ - 4 કળીઓ;
- પાણી 250 મિલિ.
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા yolks - 2 પીસી.
તૈયારી
સફેદ કોષ્ટક વાઇનને સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે, અમે પાણી, કર્નશનની કળીઓ ઉમેરીએ છીએ અને અમે મેળવેલા મિશ્રણને ગરમ કરીએ છીએ, પરંતુ અમે ઉકળતા સમાપ્ત નથી કરતા. ખાંડવાળા યોકોને ટ્રાયરારેટ કરવામાં આવે છે, અમે પરિણામી સમૂહને નાની અગ્નિ અને પાતળા ટ્રીકલ પર મૂકીને, સારી રીતે stirring, ગરમ સફેદ વાઇન રેડતા. નોંધ કરો કે વાઇન ઉકળતા ન થવો જોઈએ, કારણ કે યોલ્સ કર્લલ કરશે. ફોમ મળ્યા ત્યાં સુધી પરિણામી માસને હરાવ્યો. આવા સફેદ મોલેડ વાઇનને ઘણી વખત બિસ્કિટ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
સફેદ વાઇન અને તજ સાથે મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- સૂકી સફેદ દારૂ - 1 બોટલ (750 મીલી);
- ખાંડ-શુદ્ધ ખાંડ - 8 ટુકડાઓ;
- પાણી 100 મીલી;
- લવિંગ - 5 કળીઓ;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- નારંગી - અડધો;
- સફરજન અડધા;
- રમ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
પાણીમાં ખાંડ અને મસાલાઓ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. પાતળા વર્તુળોમાં એક સફરજન અને એક નારંગી કાપીને, આશરે 1 મિનિટ માટે ઉકળતા ચાસણી અને બોઇલમાં ફળ ઉમેરો. તે પછી, વાઇન રેડવું અને બોઇલ લાવવા, પરંતુ ઉકાળો જરૂર નથી. રમ ઍડ કરો આગમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો, ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને તેને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો. તે પછી, ચશ્મા પર રેડવું.