સ્ટ્રોબેરીનું ફળનું બનેલું - સમગ્ર પરિવાર માટે, ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન, એક મહાન વિટામિન પીણું. તે ખૂબ સુગંધી, સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે અને તમને ઉનાળામાં સની દિવસની યાદ કરાવે છે.
સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
- ચેરી - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે , તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લેવા, સંપૂર્ણપણે સૉર્ટ કરો, કોગળા અને દાંડી બંધ અશ્રુ. પછી અમે ચેરી ધોઇએ છીએ, અમે હાડકાંને દૂર કરતા નથી, પરંતુ માત્ર ટ્વિગ્સ દૂર કરીએ છીએ. પ્રી-સ્ટીરિલાઇઝ કરો અને ગરમ અડધો લિટર બરણીઓની તૈયારી કરો અને તેને ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી સાથે ભરો. અમારા ફળનો મુરબ્બો વધુ સ્ટ્રોબેરી મળી જોઈએ, પછી અમે કન્ટેનર માં થોડી cherries અને થોડી વધુ સ્ટ્રોબેરી રેડવાની છે. હવે ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ અને બરણીમાં થોડા ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી ફરીથી મૂકો.
તે પછી - ફરી 20 ગ્રામ ખાંડ અને ઘણી વાર આ પરિવર્તનનું પુનરાવર્તન કરો. જ્યારે જાર સંપૂર્ણપણે ભરવામાં આવે છે, તેમને જાળી સાથે આવરે છે અને સ્ટ્રોબેરી અને ચેરી માટે 3 કલાક માટે છોડી દો રસ દો. જ્યારે તમે જોશો કે જારની સમાવિષ્ટો સહેજ કાંકરા હોય છે અને બરણીના બરણીના સ્તરથી નીચે આવે છે, ત્યારે કચરાને ગરમ પાણીથી મોટી શાક વઘારવામાં મૂકવું, વંધ્યત્વ માટે. પછી ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીનું મિશ્રણ લુડ્સથી ચુસ્ત રીતે બંધ થાય છે, ઉપરથી બંધ કરો અને કૂલ છોડો.
સ્થિર સ્ટ્રોબેરીના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સ્થિર સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
- પાણી - 4 લિટર;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
અમે તમને સ્ટ્રોબેરીથી ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે રાંધવા તે એક વધુ રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. પહેલા આપણે ફ્રીઝરમાંથી સ્થિર સ્ટ્રોબેરી લઈએ છીએ. પછી અમે આગ પર પાણીનું પોટ મૂકી અને તેના પર ખાંડ રેડવાની. એક બાફવું માટે ચાસણી લાવો અને સ્થિર બેરી મૂકે. અમે ફરીથી ફળનો મુરબ્બો ઉકળવા, બરાબર ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા, તેને બંધ કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને આગમાંથી દૂર કરો. લાંબા સમય સુધી સ્ટ્રોબેરી રસોઇ કરવા ઇચ્છનીય નથી, તેથી તે સડો ન થાય અને મોટાભાગના પોષક તત્વોનો નાશ કરતો નથી. જો તમે કમ્પોટ બેરીઓનો ખૂબ શોખીન નથી, તો પછી તમે તેને દંડ સ્ટ્રેનર દ્વારા સાફ કરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં, ઇચ્છિત તરીકે ફળનો મુરબ્બો ઠંડુ અને શણગારવામાં આવે છે.
મલ્ટીવાર્કમાં સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા, દાંડા દૂર કરો અને મલ્ટીવર્ક ના બાઉલ માં તેમને મૂકવા. પછી બાફેલી પાણી રેડવું અને ખાંડ ઉમેરો. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, "મલ્ટિપ્રોફાઇલ" મોડ સેટ કરો, સમય 15 મિનિટ છે અને "પ્રારંભ કરો" બટન દબાવો. તૈયારીના અંતે, પીણું 20 મિનિટ સુધી ચાલો, પછી જગમાં રેડવું.