તાજી મીઠાઈ કાકડી - સ્વાદિષ્ટ અને કડક નાસ્તો માટે 10 વાનગીઓ

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી ઉનાળામાં એક લોકપ્રિય રેસીપી છે. થોડા કલાકો માટે ઝડપી લસણ, એક મસાલેદાર નાસ્તો માં તાજી વનસ્પતિ વળે છે, કુશળ બીજા કોર્સ પૂરક. સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાનો એક સમૂહ મસાલેદાર, ભચડ અવાજવાળું પોત અને સુગંધ ઉમેરશે, જેના કારણે ઘણાં ઘરવપરાશીઓ રસોઈની આ પદ્ધતિ પસંદ કરે છે.

કેવી રીતે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ બનાવવા માટે?

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ ટેબલ પર 90 મિનિટમાં પીરસવામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી મેળવવાની ફરજિયાત પ્રક્રિયા ઠંડા પાણીમાં ભરાઈ રહી છે. આ પદ્ધતિથી, કાકડીઓ તેમની દ્રઢતા અને ચપળ પોતને જાળવી રાખે છે. કાળા મરી વટાણા, લસણ અને સુવાદાણા વિશે ભૂલશો નહીં. તેઓ સુગંધ અને રોષ ઉમેરો કરશે.

ઘટકો:

• કાકડી - 2 કિલો;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.;
• મીઠું - 80 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી એક ટોળું - 1 પીસી.

તૈયારી

1. એક કલાક માટે પાણીમાં ભીના કાકડી.
2. ખાંડ અને મરીના 40 ગ્રામ મીઠું સાથે મરી રસ્ત્રી
3. લીંબુ છાલ દૂર કરો અને રસને સ્વીઝ કરો.
4. મિશ્રણમાં ઝાટકો ઉમેરો
5. ટુકડાઓમાં કાકડી કાપો.
6. મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને સુવાદાણા ઉમેરો.
7. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી માટે એક ઝડપી રેસીપી 30 મિનિટ રસોઈ સૂચવે છે.

કડક પ્રકાશ મીઠું ચડાવેલું કાકડી - રેસીપી

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી કાકડી માટે રેસીપી સરળ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે બનાવે છે. ઇચ્છિત માળખું કિસમિસ અને હૉરર્ડેિશના પાંદડા આપશે. તેઓ ઘટ્ટ અને સ્થિતિસ્થાપક શાકભાજી બનાવશે. વસંત પાણી અસર મજબૂત કરશે. કાકડીઓ ગરમ ગરમ ખારા રેડવામાં આવે છે, જે એક દિવસ પહેલા જ ટેબલ પર સેવા આપવા માટે અથાણાં બનાવે છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 1, 8 કિલો;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા છત્રી - 4 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ પાંદડા - 3 પીસી.;
• horseradish પાંદડા - 2 પીસી.;
• મરીના વટાણા - 6 પીસી.;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

1. 2 કલાક માટે ફિલ્ટર કરેલ પાણીમાં કાકડીઓ ખાડો.
2. કન્ટેનરમાં લસણ, કિસમન્ટના પાંદડાં, હર્સીડિશ, સુવાદાણા અને કાકડી મૂકો.
3. પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
4. અથાણાં કાકડી રેડવાની ઠંડક પછી, તેને ઠંડામાં મુકો.
5. થોડું મીઠું ચડાવેલું કકરું કાકડીઓ એક દિવસ તૈયાર કરવા શાકભાજી માટે રેસીપી છે.

લસણ સાથે પેકેજ માં તાજી મીઠું કાકડી - રેસીપી

પેકેજમાં લસણ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી અથાણું એક સરળ રીત છે. આ વાનગીની વિશેષતા એ છે કે શાકભાજી પાણીનો ઉપયોગ કર્યા વગર પોતાના રસમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ક્ષમતા પણ આવશ્યક નથી: પેકેજમાં કાકડીઓને સરળતાથી નાળિયેર કરવામાં આવે છે. બધા જરૂરી છે: અદલાબદલી શાકભાજી લસણ, સુવાદાણા અને મીઠું સાથે મિશ્ર અને ત્રણ કલાક માટે સીલ પાઉચમાં મૂકી.

ઘટકો:

• કાકડી - 1,2 કિગ્રા;
• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
• સુવાદાણા એક ટોળું - 1 ભાગ;
• મીઠું - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. કાકડી કાપી અને બેગ મૂકવામાં.
2. મીઠું, લસણ અને સુવાદાણા ઉમેરો.
3. બેગ પૅક કરો અને તેને એક કલાક માટે ગરમીમાં મૂકો.
4. પછી, પેકેજને રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો
5. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - એક રેસીપી કે જેના દ્વારા શાકભાજી 2 કલાક માટે ઠંડા માં ડોઝ કરવામાં આવે છે.

એક બરણીમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ માટે લાકડું - સૅલ્ટિંગની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય ઘટક. તે રસોઈ શાકભાજીના સ્વાદ, સુવાસ અને ગતિને અસર કરે છે. શાસ્ત્રીય લવણ માટે, મીઠાનું 2 ચમચી પાણીના લિટર દીઠ ઉમેરવામાં આવે છે. પરંપરાગત મસાલાઓ અને ઔષધો ઉપરાંત, તમે ખાટા સફરજન મૂકી શકો છો, તેઓ નાસ્તાને એક સુખદ સુવાસ અને સુગંધ આપશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 900 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• મરીના વટાણા - 8 પીસી.;
• સુવાદાણા છત્રી - 5 પીસી.;
• કિસમિસ પાંદડા - 10 પીસી.;
• લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 70 ગ્રામ

તૈયારી

1. આ કાકડી પૂંછડીઓ કટ
2. જારમાં ઊભી શાકભાજી મૂકો.
3. સફરજન, ગ્રીન્સ અને મસાલાની ક્વાર્ટર્સ મૂકો.
4. પાણીમાં મીઠું ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો.
5. ગરમ ખારા સાથે કાકડીઓ રેડવાની.
6. થોડું મીઠું ચડાવેલું કેનમાં કાકડીઓ 12 કલાક માટે મીઠું ચડાવેલું હોય છે.

ખનિજ પાણી પર થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી

ખનિજ જળ પર થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક છે. મિનારલકા શાકભાજીને કડક, સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે અને તેમના કુદરતી તેજસ્વી રંગને જાળવી રાખે છે. કાકડીઓ સરખે ભાગે મીઠું ચડાવેલું હોય છે, તેઓ ટૂથપીકથી પીલાં હોય છે, મીઠું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે, અને ખનિજ જળ સાથે રેડવામાં આવે છે. યંગ લસણ અને તાજુ સુવાદાણા અથાણાં માટે પચાસતા ઉમેરશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 900 ગ્રામ;
• લસણ એક લવિંગ - 7 ટુકડાઓ;
• સુવાદાણા એક ટોળું - 1 ભાગ;
• ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• મીઠું - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. કાકડી કોગળા અને ટૂથપીંક સાથે ગૂંથવું.
2. સુવાદાણા ના sprigs પર મૂકો, લસણ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
3. ખનિજ જળ સાથે શાકભાજી ભરો.
4. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - એક રેસીપી, તમે 20 કલાકમાં નાસ્તા સ્વાદ કરી શકો છો કે જે આભાર.

ઠંડા પાણી સાથે ચપળ પ્રકાશ-મીઠું ચડાવેલું કાકડી માટે રેસીપી

એક ઠંડા રીતે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી પણ એક શિખાઉ રાંધણ રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. સરળ ઘટકો અને સરળ રેસીપી માત્ર થોડી મિનિટોમાં ખાલી બનાવવા માટે મદદ કરશે. સરળતા હોવા છતાં, મુખ્ય વસ્તુ તે મસાલા સાથે વધુપડતું નથી. Horseradish પાંદડા ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કાકડીઓ ઉમેરો કરશે, અને સુવાદાણા મોટી રકમ વિરુદ્ધ અસર પડશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1,8 કિગ્રા;
• મીઠું - 120 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
• ગરમ મરી - 1/3 પીસી.;
• horseradish પાંદડા - 4 પીસી.;
• છત્ર સુવાદાણા - 2 પીસી.

તૈયારી

1. 2 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં કાકડીઓ ખાડો.
2. મસાલા અને ઔષધિઓ સાથે તેમને એક કન્ટેનરમાં મૂકો.
3. ઠંડા પાણીમાં, મીઠું ઓગળે.
4. કામળોને લવણ સાથે ભરો.
5. સ્વાદિષ્ટ થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી બે દિવસમાં તૈયાર થઈ જશે.

તાજી રીતે ગરમ રીતે કાકડી કાપીને - રેસીપી

હોટ રીતમાં હૂંફાળું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ વિવિધ સંસ્કરણો ધરાવે છે. સૌથી લોકપ્રિય પૈકીની એક માત્ર એક દિવસમાં કાકડીની તૈયારી છે. આ વાનગી રોટી છે, કારણ કે મધ અને વોડકાને લવણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બાદમાં - માત્ર શ્રેષ્ઠ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી, પણ salting ઝડપી, જેથી તમે 24 કલાક પછી workpiece સ્વાદ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કાકડી - 500 ગ્રામ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• મીઠું - 30 જી;
• મધ - 5 જી;
• વોડકા - 20 મી.
• horseradish પર્ણ - 5 પીસી.;
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી

તૈયારી

1. ઊગવું અને કાકડીઓ એક કન્ટેનર માં મૂકો.
2. ઉકાળો પાણી, મીઠું, મધ અને વોડકા ઉમેરો.
3. લવણ સાથે કાકડી રેડવાની અને ઓરડામાં એક દિવસ માટે છોડી દો.

કોરિયનમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી

હૂંફાળું મીઠું ચડાવેલું કાકડી એશિયન ખોરાક ચાહકો કૃપા કરીને, જો તમે તેમને કોરિયન રસોઇ કરશે આ વાનગીને માત્ર ઉનાળામાં જ નહીં, પણ શિયાળામાં મેનૂમાં પણ સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે, કારણ કે નાસ્તાને રોલ્ડ અપ કરી શકાય છે બધા વિવિધ વિકલ્પો સાથે, સૌથી વધુ માગ - ગાજર સાથે કડક ગાજર અને રસદાર કાકડીઓની વિપરીત કોઈ પણ ઉદાસીન છોડશે નહીં.

ઘટકો:

• કાકડી - 1.4 કિલો;
• ગાજર - 150 ગ્રામ;
• મીઠું - 30 જી;
• તેલ - 120 એમએલ;
• સરકો - 120 મી;
• લસણ - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. કાકડી કટ, ગાજર છીણવું
2. લસણ સાથે શાકભાજી છંટકાવ.
3. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, મિશ્રણ અને 24 કલાક માટે કૂલ.

સરકો સાથે હૂંફાળું મીઠું ચડાવેલું કાકડી

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી માટે રેસીપી વિવિધ ઉમેરણો ઉપયોગ સૂચવે છે. વિનેગાર એ સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ સસ્તું ઘટક છે, જે ગુણવત્તાયુક્ત વર્કપીસની બાંયધરી આપે છે. તે માત્ર ઇચ્છિત તંગી આપે છે, પણ ખાટા સ્વાદ અભાવ છે. આવા અથાણાંને એક અલગ નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે, અથવા તાજા વનસ્પતિ સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1,1 કિલો;
• મીઠું - 70 ગ્રામ;
• પાણી - 1,2 એલ;
• સરકો - 45 મિલી;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• કાળા મરીના દાણા - 8 પીસી.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં મીઠું અને સરકો ઉમેરો
2. એક જાર માં મસાલા અને કાકડીઓ મૂકો.
3. લવણને રેડવું અને એક દિવસ માટે ઓરડામાં છોડી દો.

મસ્ટર્ડ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - રેસીપી

મસ્ટર્ડ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી ઉચ્ચાર મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે. તે માત્ર સૂકી મસ્ટર્ડ સાથે જ નહીં, પણ સુવાદાણા અને લસણના મસાલાઓના ક્લાસિક સમૂહ સાથે નિયમન કરી શકાય છે. આ રેસીપી સરળ અને સુલભ છે: તૈયાર કાકડીઓ મસ્ટર્ડથી ભરવામાં આવે છે, ગરમ ગરમ ખારાને રેડવામાં આવે છે અને 48 કલાક સુધી ઠંડામાં સાફ થાય છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1,8 કિગ્રા;
• સૂકા મસ્ટર્ડ - 30 ગ્રામ;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા એક ટોળું - 1 ભાગ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાકડી, લસણ અને સુવાદાણા ગોઠવો.
2. મસ્ટર્ડમાં મૂકો
3. લવણ કુક કાકડી સાથે ભરો.
4. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, બે દિવસ પછી ટેબલ પર સેવા આપવા માટે તૈયાર.