શિયાળા માટે અનાજ તરીકે સ્ક્વૅશ

ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ - અનેનાસ લાંબા અમારા તાજા અને અમેઝિંગ સ્વાદ અમારા સ્થાન જીતી છે. અને અમે તેનો ઉપયોગ તાજા સ્વરૂપમાં જ નહીં. ઘણા સલાડ , મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝમાં કેનમાં અનેનાસના સ્લાઇસેસ અનિવાર્ય ઘટક બની ગયા છે. તેઓ મરઘાના માંસનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બંધ કરે છે અને કોઈપણ વાનગીને તાજું કરો. પરંતુ ઘણા લોકો શંકા કરતા નથી કે વૈકલ્પિક ખૂબ સસ્તા નથી, પરંતુ તમારા બગીચામાં ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની માંગણી કરવામાં આવી છે.

આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સરળ નારંગીનો માંથી અનાનસ બનાવવા માટે અને તેમને શિયાળામાં માટે સાચવવા કોઈક રીતે ચમત્કારિક રીતે, ચિકપૃષ્ણ અને સાઇટ્રસ સ્વાદમાં ગરમીની સારવાર અને પલાળીને પછી, પિઝાના મામૂલી સ્લાઇસેસને અનેનાસ સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે. આવું તૈયારી કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને પરિણામથી તમને ખુશીથી આશ્ચર્ય થશે, અને સૌથી અગત્યનું, રાંધેલી "કેનમાં અનેનાસ" સાથે જાતે પ્રદાન કરો.

સ્ક્વૅશ, નારંગી સાથે શિયાળામાં માટે અનેનાસ જેવી - રેસીપી

ઘટકો:

પાંચ લિટર કેનમાં ગણતરી:

• ઝુચિની - 4 કિલો;
• નારંગી - 3 ટુકડાઓ;

ચાસણી માટે:

• દાણાદાર ખાંડ - 450 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 25 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર

તૈયારી

આ રેસીપી લેવા માટે ક્રમમાં અને પરિણામે તમે ખરેખર વિરામસ્થાન ના અનેનાસ સ્વાદ મળી છે, તે માત્ર તે અવલોકન જરૂરી છે. ઝુચિનીને પરિપક્વ હોવી જોઈએ અને તે યુવાન નહીં, અન્યથા પરિણામ સંપૂર્ણપણે અલગ હશે.

તેથી, અમે ચામડીમાંથી ફળોના સ્ક્વોશ ફળોને બચાવીએ છીએ, તેને અડધો ભાગ કાપીએ છીએ અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને બીજ કાઢીએ છીએ. આગળ, ઇચ્છિત કદના બાકીના ઘન પલ્પ ક્યુબ્સને કાપી નાખો અને તેમને પૂર્વ-તૈયાર ધોવાઇ, શુષ્ક જારમાં મૂકો, જેના ઉપર આપણે માપને આધારે ચાર કે પાંચ નારંગી સ્લાઇસ મુકીએ છીએ.

જો જરૂરી હોય, તો તમે અનેનાસની રિંગ્સ તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, છાલવાળી ઝુચીની ફળો એક સેન્ટીમીટર જાડા અને યોગ્ય કદના ગ્લાસમાં વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અથવા દરેક પ્યાલોમાંથી બીજ સાથેના બીજ સાથેના કપને કાપી નાખે છે. અમે ઝુચીની રિંગ્સ મેળવીએ છીએ, જે અમે નારંગી સ્લાઇસેસ માટે બરણીમાં મુકીએ છીએ.

હવે, ઠંડા, શુધ્ધ પાણીમાં, અમે રેસીપી મુજબ ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ વિસર્જન અને કેન્સમાં અમારા ફળો સાથે સીરપ ભરો. વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં વર્કપીસ સાથે કન્ટેનર મૂકો, ટીન ઢાંકણા સાથે આવરી, hangers પર ઠંડા પાણી ઉમેરો અને આગ માટે ડિઝાઇન નક્કી. ઉકળતા પછી, અમે પંદર મિનિટ માટે ઝુચિનિનને અંકુશમાં રાખીએ છીએ, આપણે ઢાંકણાને સીલ કરીએ છીએ અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી કેનને લપેટીએ છીએ, તેમને ઊંધું વળવું.

શિયાળાની જેમ જ અનેનાસની જેમ જ કોર્નટટ્સનો ઉપયોગ કરવો

ઘટકો:

• મોટી ઝુચીની - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• સૂકા લવિંગની કળીઓ - 5 પીસી.;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

તૈયારી માટે "અનેનાસ" ફળનો મુરબ્બો મોટા પાકેલા zucchini સારી ધોવાઇ અને peeled. પછી બીજ સાથે સોફ્ટ કોર દૂર કરો, અને ઇચ્છિત કદ ગાઢ પલ્પ કાપલી ક્યુબ્સ. અમે તેમને ત્રણ લિટરથી વધુની વોલ્યુમ સાથે પેનમાં મુકીએ છીએ, તેને શુદ્ધ પાણીથી ભરો અને તેને આગમાં નક્કી કરો. ઉકળતા પછી, ખાંડમાં રેડવું અને ડિશમાં સમાવિષ્ટ થવા સુધી મિશ્રણ ન કરો. અમે ફરીથી સામૂહિક ગૂમડું કરીએ, સૂકા લવિંગની કળીઓ ફેંકીએ અને અમે વીસ મિનિટ માટે એક મધ્યમ બોઇલ પર વર્કપીસ જાળવી રાખીએ છીએ. રસોઈના અંતે, એક લીંબુનો રસ ઉમેરો, અગાઉ તૈયાર કરેલા જંતુરહિત સૂકા જાર પર તૈયાર ફળનો મુરબ્બો રેડવો, જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે સીલ, ગરમ ધાબળો ઉપર ઊંધુંચૂંકો મૂકો અને ખાલી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી લપેટી. પછી સંગ્રહ માટે કૂલ જગ્યાએ ઠંડી જગ્યાએ કન્ટેઇનરો નક્કી કરો અને જરૂરી તરીકે બહાર નીકળો.

તમારા મહેમાનો આ આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુદ્રા પાછળ આવેલું શું ધારી ક્યારેય કરશે, અને શીખવાની પર, તેઓ ચોક્કસપણે એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટે પૂછશે ઝુચીની ટુકડાને ફળનો મુરબ્બો સાથે મળીને પીરસવામાં આવે છે અથવા તેમને વિવિધ પ્રકારનાં મીઠાઈઓ અથવા સલાડ સાથે પુરવણી કરી શકાય છે.