ચીઝ લોકપ્રિય છે અને ઘણા વાનગી દ્વારા ચાહે છે, કુટીર પનીરમાંથી રાંધવામાં આવે છે. તેઓ તમામ હોસ્ટેસિસને અલગ અલગ રીતે રાંધે છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા શેકેલા પર ફ્રાય અથવા લોટ અથવા કેરીને કણકમાં રેડવું, અને ઉમેરણોમાં મધુર ફળ, વેનીલાન, કિસમિસ અથવા સૂકા બેરીનો ઉપયોગ થાય છે. આજે આપણે પનીર કેક બનાવવા માટે તમારી સાથે કેટલાક ઉત્તમ વાનગીઓ શેર કરીશું.
ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી દહીં ચીઝ કેક
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- ઘી - 30 જી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
તેથી, ચાલો બધા ઘટકો તમારી સાથે શરૂ કરીએ. આવું કરવા માટે, વાટકીમાં કુટીર પનીરને મુકો અને તેને કાંટો સાથે રગાવો. પછી ઇંડા, લોટ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. નરમ, એકસમાન કણક બનાવવા માટે બધું જ સારી રીતે ભળી દો. આગળ, લોટ સાથે કોષ્ટકને છંટકાવ, અને નાના ફુલમોના સ્વરૂપમાં દાળના જથ્થાબંધ રોલ અને આશરે 1 સેન્ટીમીટર જાડા સમાન ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો. હવે બન્ને બાજુઓ પર ગરમ તેલમાં લોટ અને ફ્રાયમાં તેને રોલ કરો જ્યાં સુધી પોપડા દેખાય નહીં. ખાટા ક્રીમ અથવા ખાટી ક્રીમ અથવા કોઈપણ જામ સાથે ક્લાસિક દહીં ચીઝ કેક સેવા આપે છે.
એક મંગા સાથે પનીર કેક માટે એક ઉત્તમ રેસીપી
ઘટકો:
- દહીં 9% - 600 ગ્રામ;
- સોજી - 180 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
કોટેજ પનીર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે અને તે એકરૂપ છે ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે કાંટો સાથે rubbed. પછી અહીં ચિકન ઇંડા તોડી અને કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ કરો. તે પછી, મંગાની 80 ગ્રામ રેડવાની, સ્વાદમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. જગાડવો અને બે મિનિટ સુધી ઊભા કરવા માટે કણક છોડી દો, કે જેથી પેલાટાઇન સૂજીની સોજી. કિસમિસ ગરમ પાણીના પ્રવાહમાં ધોવાઇ જાય છે અને નિકાલજોગ કાગળના ટુવાલ દ્વારા સૂકવવામાં આવે છે. આગળ, તેને દહીંના માસમાં મુકો અને તેને સ્પેટુલા સાથે ભેળવી દો, જેથી સૂકા ફળોને સમાનરૂપે કણકમાં વહેંચવામાં આવે. હવે, ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, આપણે દાળની એક નાની માત્રાને ભેગી કરીએ છીએ, અમે તે સોજીમાં મૂકીએ છીએ અને ચીઝ કેક બનાવીએ છીએ. ફ્રાઈંગમાં થોડો તેલ રેડવું અને, તે હૂંફાળું જલદી, તેની સાથે ક્લાસિક સિરનીકીને મંગા સાથે બંને બાજુઓ પર સોનેરી પોપડો પર ભરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉત્તમ નમૂનાના ચીઝ કેક
ઘટકો:
- દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખોરાક સોડા - 0,5 tsp.
- પકવવા પાવડર - ચપટી;
- લોટ - 170 ગ્રામ
તૈયારી
ક્લાસિક દહીં ચીઝ કેકની તૈયારી માટે, ભીના કોટેજ પનીર ન લો, તેને બાઉલમાં મુકો અને નરમ, એકરૂપ સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી કાંટો સાથે છીણવું. જો તમારી કોટેજ પનીર ખૂબ દાણાદાર હોય, તો પછી તેને એક માંસની છાલથી અથવા એક બ્લેન્ડર માં ઝટકવું દ્વારા ટ્વિસ્ટ કરો. પછી ચિકન ઇંડા ઉમેરો, સ્વાદ માટે ખાંડ રેડવાની, કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક દહીં સમૂહ મિશ્રણ. એક અલગ વાટકીમાં આપણે ઘઉંના લોટને તોડીએ, પકવવા પાઉડર, સોડા, મિશ્રણ ફેંકવું અને