ઝીઝીફસ, જે વાનગીઓ માત્ર વૈવિધ્યસભર નથી, પણ ઉપયોગી છે, વિશ્વની ઔષધીય વનસ્પતિઓનું રેન્કિંગ ટોચ. જિસસ, વાઇન, જામ, જામ, મધુર ફળ, કોમ્પોટના ફળોમાંથી તેનો ઉપયોગ થાય છે, તેનો ઉપયોગ શિયાળામાં મેરીનેટેડ અને સૂકવેલા બીલટ્સના સ્વરૂપમાં થાય છે. ઘરમાં આ વિચિત્ર પ્લાન્ટ બનાવવા માટેના વિકલ્પો ધ્યાનમાં લો.
કેનમાં zither - રેસીપી
રાંધવાની મૂળ રીત zizifus લસણ સાથે marinade માં સ્ટફ્ડ છે. આવું તૈયારી એક સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને હોટ માંસ વાનગીમાં ઉત્તમ વધારા તરીકે સેવા પણ આપે છે.
ઘટકો:
- ઝીઝીફસના ફળ - 1,9 કિલો;
- સફરજન સરકો - 180 મિલી;
- પત્તા - 10 ગ્રામ;
- મરી બ્લેક વટાણા - 5 ગ્રામ;
- લસણ - 15 જી;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- પાણી - 1,2 એલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 90 મી.
તૈયારી
- ઝિપિનાં અપરિપક્વ, લીલા ફળોને વીંઝાવો અને તેમાં સૂકવવા દો.
- પીલાડ લસણ, દાંત પર ડિસએસેમ્બલ અને મરી અને ખાડીના પાન સાથે જંતુરહિત કન્ટેનરની નીચે રહે છે. ઉપરથી, શક્ય તેટલી ઝડપથી zysofus ના ફળ મૂકે, પછી તેમને ખાડી પર્ણ અને લસણ એક સ્લાઇસ સાથે આવરી.
- પાણીને હૂંફાળો, તેને ઉકળવા માટે અગ્રણી ન કરો, જેથી રેડતા વખતે, ફળને નુકસાન ન કરો. ખાંડ, મીઠું અને સરકો ઉમેરો, જ્યાં સુધી કાચા સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી આગ પર થોડી મિનિટો રાખો.
- આ marinade સાથે ફળ ભરો, અને પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે, જે billet ના શેલ્ફ જીવન વધારો કરશે. જંતુરહિત ઢાંકણ સાથેના કન્ટેનરને બંધ કરો અને તેને સ્ટોરેજના વિસ્તૃત ગાળા માટે ઠંડી સ્થાન પર મોકલો.
ઝીઝીફસ - મધુર ફળની તૈયારી માટે રેસીપી
મીઠી મધુર ફળના સ્વરૂપમાં જેલીફીશના ફળોને જાળવી રાખવા માટે શિયાળા દરમિયાન વિટામિન આરક્ષિત ભરવાનું એક અદ્ભુત રીત છે. તે ઓળખાય છે કે મીઠી billets આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, ઉપયોગી અને પોષક પદાર્થો બધા વર્ષ રાઉન્ડ જાળવી, તેમની મિલકતો બદલ્યા વગર.
ઘટકો:
- ઝીસોફસના ફળ - 950 ગ્રામ;
- ખાંડ 750 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
- પાણી 650 મી.
તૈયારી
- લાકડાના skewer સાથે કેટલાક સ્થળોએ ઈસુ, શુષ્ક અને પંચર ફળ ફટકો.
- પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણી તૈયાર કરો, આ ઘટકોને થોડી મિનિટો ઉકળતા.
- એક ચાસણી માં ફળો મૂકો અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે રસોઇ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પ્લેટમાંથી વર્કપીસને દૂર કરો અને તેને બે કલાક માટે યોજવા દો, પછી સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ફરીથી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
- વધુ ચાસણી દૂર કરવા માટે, ચાળણી પર તળેલું ફળ વેલ્ડ.
- ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણ સૂકવણી માટે સપાટ અને સ્વચ્છ સપાટી પરના ફિનિશ્ડ ફળને ફેલાવો.
- એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ઝિફિઝમાંથી તૈયાર મધુર ફળોને સ્થાનાંતરિત કરો અને સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
સૂકા ઝીફિફસમાંથી ફળનો છોડ - રેસીપી
સૂકા ઝીફિફસના ફળોને મોટે ભાગે વિટામીન કોમ્પોટ્સ અને ટિંકચરની વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. ઝીઝીફુસ એક સરળ રસોઈ ગણે છે જે તંદુરસ્ત ખોરાકના પ્રેમીઓ પાસેથી વિશિષ્ટ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી. Ziphis અને મધ એક પીણું માટે ઝડપી રેસીપી ધ્યાનમાં
ઘટકો:
- ઝીસોફસના ફળ - 900 ગ્રામ;
- પાણી - 2.9 એલ;
- મધ - 50 મી.
તૈયારી
- પાણી સાથે ઝિફિસસના તૈયાર ફળોને રેડવું અને સંપૂર્ણપણે મૃદુ સુધી અડધો કલાક સુધી રસોઇ કરો.
- તૈયાર ફળોને દબાવો અને જાડા સુસંગતતા સુધી પરિણામી પ્રવાહીને રાંધવા.
- ફિનિશ્ડ પીણામાં મધ ઉમેરો અને ગ્લાસ કન્ટેનર પર રેડવું. ઉપયોગ કરતી વખતે, પાણી સાથે પાતળું
જામ માંથી બનાવવામાં જામ - રેસીપી
ઘટકો:
- ઝીસોફસના ફળ - 800 જી;
- ખાંડ - 800 જી;
- પાણી 400 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
- ઝીફિસના ફળોને વીંઝાવો, શુષ્ક અને કાંપવાળી દરેક બેરીને કાંટોથી ભરી દો.
- ઉકળતા પાણીમાં ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, થોડી રાંધશો અને મીઠી સીરપ સાથે તૈયાર ફળ રેડશો.
- બેરિઝને સિરપમાં કેટલાક કલાકો સુધી પકડો, જે પછી અડધા કલાક માટે રાંધવા, stirring.
- તૈયાર જામ બાહ્ય જાર પર રેડવું અને જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે આવરણ.