શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે દુનિયાભરના લોકપ્રિય વાનગીઓમાંના એક ક્યાં દેખાયા - આળસુ કોબી રોલ્સ? તેથી, આ પ્રખ્યાત પ્રોડક્ટની ઉત્પત્તિ પ્રાચીન ગ્રીસ સુધી જાય છે.
આજકાલ, આળસુ કોબી રોલ્સ સરળતાથી સ્ટોવ પર રાંધવામાં કરી શકાય છે, પણ multivarquet માં. તેઓ ખૂબ જ રસદાર, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ રીતે મોહક કરશે. અને પરંપરાગત ક્લાસિક સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સની વિપરીત, જે રસોઈના ઘણાં સમયની આવશ્યકતા ધરાવે છે, તેઓ મોટા પ્રમાણમાં ગતિ કરે છે અને સમગ્ર પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. તેથી, ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે મલ્ટિવેરિએટમાં આળસુ કોબી રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, અને તમે તમારા પોતાના તારણો બનાવશો!
આળસુ કોબી રોલ્સની વાનગીમાં મલ્ટિ-
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
સાથે શરૂ કરવા માટે અમે કોબી લેવા અને ઉડી કટકો. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, છીણી પર સ્ટ્રો સાથે ઘસવામાં આવે છે, અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ચોખા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પાણીથી ભરપૂર. પછી મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં થોડો તેલ રેડવું અને તેને "ટોસ્ટિંગ" મોડમાં ગરમ કરો. આ વખતે આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: ખાટી ક્રીમ, પાણી, ટમેટા પેસ્ટનું મિશ્રણ કરો અને એકસરખી સામૂહિક રચના થતાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે અમે મલ્ટીવર્કા નાજુકાઈના માંસ અને કઠણ ડુંગળી - ફ્રાય લગભગ 7 મિનિટમાં મૂકીએ છીએ. પછી ઢીલું ચોખા રેડવું અને થોડું પાણી રેડવું. બધા મિશ્ર, 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ અને હાથ નાના cutlets રચના, જે સરસ રીતે મલ્ટીવર્ક તળિયે બહાર નાખ્યો. ટોચ પર, કાપલી કોબી મૂકી અને બધા અગાઉ તૈયાર ચટણી રેડવાની. મીઠું, સ્વાદ મરી, જગાડવો અને બંધ સાથે સિઝન. અમે "શાકભાજી ફ્રાઈંગ" મોડમાં મલ્ટીવાર્કરમાં પ્રથમ 30 મિનિટમાં આળસુ કોબી રોલ્સ રાંધવા અને પછી 20 મિનિટ વરાળ હેઠળ. એટલું જ નહીં, જેમ તમે મલ્ટીવર્કમાં આળસુ કોબી રોલ્સની તૈયારી જુઓ છો, તે તમારી પાસેથી ઘણું સમય અને ઉર્જા દૂર નહીં કરે!
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં ખૂબ બેકાર કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કોબી અને ડુંગળી નાજુકાઈના માંસ સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા પસાર થાય છે. ચોખા થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે અને અડધા તૈયાર થાય છે. પછી સ્વાદ માટે એક ટ્વિસ્ટેડ નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરી સાથે ભળવું. પરિણામી સમૂહમાંથી, અમે કોઈ પણ આકારના આળસુ કોબી રોલ્સ બનાવીએ છીએ અને તેમને મલ્ટિવર્કાના બાઉલમાં મુકીએ છીએ. થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને આશરે 7 મિનિટ માટે "રોસ્ટિંગ" મોડ સેટ કરો. પછી ખાટા ક્રીમ, ટમેટા પેસ્ટ અને પાણી માંથી ચટણી રેડવાની, પૂર્ણ સુધી સ્ટયૂ.
મલ્ટીવર્કમાં સુસ્ત કોબી રોલ્સ
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
નાજુકાઈના માંસ મીઠું, મરી,
સમાપ્ત આળસુ કોબી રોલ્સ ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપી હતી, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે સુશોભિત! બોન એપાટિટ!